今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊正宗黄瓜钱做法,以下观点希望能帮助到您。

答导语：相信大家对于黄瓜肯定是非常熟悉的吧，黄瓜是我们常见的一种蔬菜，黄瓜不但可以食用而慧圆且还含有丰富的营养，经常吃黄瓜可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以黄瓜受到了大家的喜欢，黄瓜有很多种做法，我们可以采用黄瓜搭配上多种食材来做成各种美味的菜肴，下文我们给大家介绍一下黄瓜钱的家常做法。

黄瓜钱的做法

1将新鲜的黄瓜用清水洗净，切成片状。

2把切好的黄瓜片放在盘子里，撒少许盐，腌半小时。然后将腌出的水份倒掉。

3用保鲜口袋将腌好的黄瓜片装好，扎口，放入冰柜中冷冻。

4想吃黄瓜钱的时候，从冰柜中取出，解冻，即可食用，味道比晾晒的钱更好。

营养价值

1、抗肿瘤

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。

2、抗衰老

黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性。

3、减肥强体

黄瓜中所含的丙醇二酸 ，可抑制糖类物质转变为脂肪。

4、健脑安神

黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志。

5、防止酒精中毒

黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

6、降低血糖

黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，并扮甚至会降低前蔽塌。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是黄瓜了，我们知道黄瓜不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃黄瓜可以起到很好的保健减肥功效，上文为我们详细介绍了黄瓜钱的家常做法。

答主料

黄瓜1个 豆豉1汤匙

蒜头3瓣

辅料

盐少许 鸡精少许

豆豉炒黄瓜的做法孙数步骤

1. 黄瓜清洗干净，不削皮的话最好拿个刷子刷一下外皮，切斜片，豆豉捞洗干净后跟蒜头混在一起，剁碎则橘首；

2. 热油锅，爆香蒜蓉豆豉:

3. 放黄瓜伍誉进去爆炒2分钟，放一点点盐、鸡精调味就可以了。

4. 装碟上桌:

小贴士

依依经验分享：

1: 豆豉有咸味，放盐只要一点点就够；

2：如果不喜欢放鸡精，那就放一点点白糖来调味也可以；

3：黄瓜炒的时间不用太长,这样才可以保持爽脆口感；

看完本文，相信你已经得到了很多的感悟，也明白跟正宗黄瓜钱做法这些问题应该如何解决了，如果需要了解其他的相关信息，请点击窝牛号的其他内容。

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