首先，将面粉和水揉成面团，然后擀成皮；接着将白萝卜切成丝，并加入葱姜末、盐和少许食用油拌匀，作为饺子馅料；最后，将馅料包入饺子皮内，将饺子放入开水中煮熟即可。

要做好吃的白萝卜素饺子，可以在馅料中加入适量的香菇和胡萝卜丝增加口感；另外，可以调制一些特制的蘸酱，如醋、酱油、蒜末和辣椒油，搅拌均匀后，可提升白萝卜素饺子的美味。

与白萝卜馅饺子类似，大萝卜馅饺子的做法也是将大萝卜切丝，并加入葱姜末、盐和少许食用油拌匀，作为饺子馅料；然后包入饺子皮内，放入开水中煮熟即可。

做法如下：将白萝卜去头，尾洗净。切成片，再切成条，再切成丁。

锅里放水半锅，烧开，将切好的萝卜丁放入水中，抄5分钟，然后捞出来挤出多余的水，放入空盆中，再把1颗大葱洗净切成碎末放入盆中，加熟油，盐适量，花椒面少许，耗油'一点点生抽，用筷子按顺时针方向搅拌，完成。

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