今天我们来聊聊[螃蟹的营养价值],以下4个是关于螃蟹的营养价值的观点，希望能帮助到您找到想要的，更多相关的资讯继续关注本站。

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最佳答案宝宝能否吃大闸蟹是因人而异的。

虽然大闸蟹属于高蛋白、低脂肪的食物，含有多种维生素。但是，蟹肉性寒，本身体质较差、脾胃虚寒的宝宝最好不要吃，以免导致肠胃的不适。如果宝宝是过敏体质，也要避免食用大闸蟹，正在感冒、发热、或者患有哮喘、腹泻、慢性胃炎、胆囊炎及肝炎活动期的宝宝，也不能食用，会影响病情。

另外，一般1岁以内的宝宝是不建议食用蟹肉的，1岁的宝宝开始尝试蟹肉时最好是把蟹肉打成肉泥，少量的放入粥或烂面条中，确定宝宝对于蟹肉没有不良反应后再适量的添加。

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最佳答案螃蟹两岁宝宝可以吃一点，但是不能吃的太多，螃蟹虽然营养价值比较高，但是是属于寒性的。

如果孩子胃肠功能挺好的，可以少吃一点，如果是胃肠功能不好尽量不要吃螃蟹，会导致孩子出现消化不良，腹胀，腹泻，腹痛等胃肠道症状，两岁宝宝在饮食上还需要注意，不能吃的太多太杂，不能吃生冷，油腻，刺激性的食物。

因为孩子小，胃肠功能发育不成熟，吃太多寒性的食物会导致脾胃寒凉，严重的还会导致孩子免疫力下降，影响生长发育。

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最佳答案可以吃少量螃蟹的。

一岁的宝宝消化功能还很不完善，胃肠功能吸收力还是比较差的，而螃蟹中含有大量的蛋白质，含有丰富的矿物质、维生素，营养是非常丰富的，可以适当少量的吃，但是不能多吃。

因为螃蟹是一种凉性的食物，吃过多容易造成宝宝出现腹泻、腹胀情况的发生，所以建议一岁的孩子吃螃蟹的时候，一定要少量的吃，不要多吃，建议大的孩子，比如三岁的孩子，如果胃肠功能比较发育完善，可以适当的吃螃蟹。

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最佳答案螃蟹的营养价值

1.螃蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物。

2.蟹黄中的胆固醇含量较高。

3.螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。

4.螃蟹中含有丰富的维生素D。

螃蟹的选购

选蟹要五点：

一看：蟹的背甲壳呈青灰色，有光泽，腹为白色，色泽光亮，脐上部无印迹，肢体连接牢固呈弯曲形状。

二掂：对经眼看外观符合要求的海蟹，逐个用手掂一掂它的分量，手感重的或称较沉的为肥状的蟹。

三剥：剥开海蟹的脐盖，若壳内蟹黄凝聚成形，则此蟹为好蟹。

四拉：海蟹的腿都完整无缺，轻拉蟹腿有微弱弹力，表明是新鲜海蟹；若不新鲜的海蟹，轻拉蟹腿，不仅没有微弱力，而且蟹腿容易断落。

五闻：如闻到海蟹有腥臭味，说明海蟹已腐败变质，不能再食用。食用腐败变质的海蟹极易造成食物中毒。

购买河湖蟹时，首先应挑选活力强、爬得快；吐泡沫多并有声音的活蟹。整足、蟹腿完整饱满，蟹壳呈墨绿色、有光泽，肚脐突出的都是好蟹。

螃蟹的食用方法

1.螃蟹性咸寒，又是食腐动物，所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌，不宜单食。

2.螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素，吃时一定要去掉。

3.螃蟹体内常含有沙门菌，烹制时一定要彻底加热，否则易导致急性胃肠炎或食物中毒，甚至危机人的生命。

4.加工螃蟹时最好是撒点盐蒸而不是煮。

5.蒸蟹时应将蟹捆住，防止蒸后掉腿和流黄。生螃蟹去壳时,先用开水烫3分钟，这样蟹肉很容易取下,且不浪费。

6.买回螃蟹后不用水冲洗，放入干净的缸、坛里，用糙米加入两个打碎壳的鸡蛋，再撒上两把黑芝麻将蟹盖淹没，然后用棉布蒙住缸口，使空气能流通，但又不能使蟹见阳光，这样养3天左右取出，由于蟹吸收了米、蛋中的营养，蟹肚即壮实丰满，重量明显增加，吃起来肥鲜香美。

7.蟹易动风，故不易冷食;另外死蟹不要食用。

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