这个配方大概做了16个,真的超级好吃,皮特别脆酥
By 小锥子
用料糯米粉 500g豆沙馅 500酵母 5克做法步骤1、把酵母,面粉放在一起总35度以下的温水,把面活成这样的面团。拿起来要往下掉,水一定要多点,面一定要软,否则炸出来特别硬
2、包上保鲜膜醒发半个小时左右
3、面包抹油,把面和红豆沙分成相等的分数,包好
4、小火慢炸,一定要小火
5、色泽金黄出锅
6、特别软好吃,因为买的豆沙馅特别甜。所以面粉里面没有放糖
7、棒棒哒
糯米粉的营养功效糯米味甘,性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收 涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。
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