“印度飞饼”是享誉印度的一道名小吃，是用调和好的面粉在空中用“飞”的绝技做成，它具有美味可口、浓郁香酥的特点。制作飞饼的厨师在餐厅现场表演制作，潇洒大方，技术精炼，会为您的用餐增添无限情趣。那么我们要是想在家里就吃到飞饼，自己烹饪技术有限怎么办？我们可以选择市售的印度飞饼半成品，只要放入平底锅两面煎熟即可，特别适合早餐食用。

火腿煎蛋卷饼

家庭版印度飞饼最常见的DIY方式就是做成各种卷饼，把飞饼半成品煎好之后，抹上番茄酱、沙拉酱等等个人喜欢的酱料，加上生菜、煎蛋、火腿肠等等，然后卷起，就成了美味的卷饼啦！

牛油果培根卷饼 白粥 猕猴桃

那么今天我给大家介绍另外3种印度飞饼的不同吃法，方便快捷，好看又好吃！

酥皮的做法比较复杂，让烘焙小白们望而却步，但是用飞饼来替代酥皮，制作起来就特别简单，烤制出来的成品层次分明，外酥里嫩，让初次尝试做酥皮点心的你收获满满的成就感哦！

【食材清单】

【制作步骤】

1、把两个小米蕉去皮切片，用一个普通香蕉也可以。可以选择表皮起了斑点的米蕉或香蕉，这种比较软糯香甜，适合做烘焙。

2、印度飞饼拿出冰箱撕去面上的塑料膜，稍微放置一会儿，但是不要解冻太久，以免太粘。在飞饼上切“十”字刀，把每块飞饼平均分成4份。

3、把米蕉片放在1/4的飞饼皮上，注意留出边缘，不要放的太满。

4、盖上方向相同的1/4片飞饼皮。

5、用叉子把两张派皮压实，放在铺好烘焙纸的烤盘上。

6、四个香蕉派都压好边缘后，用锋利的刀在派面上斜着划3道口。

7、在香蕉派的面上刷上鸡蛋液，然后撒上白芝麻，撒黑芝麻亦可。

8、烤箱预热160度，把香蕉派放入中层烤15分钟，请根据自家的烤箱的脾气调整温度和时间，烤至表面金黄即可。

外酥里嫩，香甜可口。

同样的方法还可以做草莓派、菠萝派、苹果派等等，包入现成的果酱就好啦！我也做过飞饼红豆派，撒上了黑芝麻，一样快手好吃！

飞饼红豆派

飞饼红豆派

把飞饼对半切，做成大一点的派也OK！

飞饼香蕉派 芒果 蓝莓

披萨（Pizza），又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。

没有时间揉面发面做披萨胚怎么办？可以市售的飞饼半成品来替代，即快手又简单，还特别好吃，你还不快来试试？

【食材清单】

【制作步骤】

1、把鸡蛋煮熟，去壳，用刀或切蛋器切成适当厚薄的蛋片；

2、青椒、洋葱洗净，切丝，火腿片切成条或片；

3、烤箱预热200度。将烤盘上铺烘焙纸，取出手抓饼放在烘焙纸上，无需解冻。 在飞饼皮上抹一层番茄酱，留出边缘不抹；

4、先在手抓饼上撒上一层马苏里拉奶酪丝；

5、均匀铺上青椒丝、洋葱丝；

6、再铺上火腿条、放上鸡蛋片；

7、面上再铺一层厚一些的马苏里拉奶酪丝，奶酪可别买错了哦，马苏里拉奶酪才会有很棒的拉丝效果；

8、把做好的披萨饼放入预热好的烤箱，200度烤20分钟（根据自家烤箱脾气调整温度和时间）

烤好后取出，面上撒上一些干罗勒碎或披萨草（也可以不撒），切开吃吧！女儿说比餐厅买的还好吃呢！

怎么样？是不是特别简单，配菜可以选用你喜欢的食材，我就是看冰箱里有啥就用啥啦，注意配菜要选择水分少的，以上的食材洗净后也要充分甩干水分后再用，否则烤的时候有太多水分析出，影响披萨的口感。

火腿和芝士都是我家孩子们特别喜欢的食材，加上印度飞饼，简单几步就能做出非常好吃的酥皮卷，两个宝贝抢着吃呢！

【食材清单】

【制作步骤】

1、印度飞饼拿出冰箱解冻一会儿，待其软一些，铺上芝士片；

2、火腿肠去掉塑料膜，放在飞饼一端；

3、然后从火腿的一端卷起；

4、用刀切成小段，宽度2厘米左右；

5、好后放入铺好烘焙纸的烤盘，头尾的部分不够紧可以重新卷一下；

6、烤箱预热200度，中层上下火烤15～20分钟，下火温度可以稍微低一些。

烤好啦，金黄诱人！

还有一种做法是把飞饼先切成几片长的等边三角形，把火腿也切段，然后把火腿放在飞饼皮长的一端卷起，可以不加芝士片，表面刷上鸡蛋液，撒上芝麻，然后同样放入烤箱200度烤15分钟，也特别好看又好吃哦！

哇，想起来就好好吃！每次都是被抢光，我只能尝个味道，下回一定要多做一些！

我是小菁，爱美食爱画画爱分享的二宝妈，感恩我们因美食结缘，请大家关注我，也欢迎留言评论和转发哦～谢谢！

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