金针菇，红椒，小芹菜，盐，蒜，姜

做法

1.金针菇去根洗干净

2.红椒切丝，小芹菜切断，姜切丝，蒜切片

3.锅内放油烧热，放入姜丝和蒜片爆香

4.放入小芹菜断翻炒

5.七成熟时放入金针菇和红椒丝翻炒

6.加入盐调味，翻炒熟后即可出锅芹菜炒金针菇在家的详细做法是什么呢？

引言：其实家常小菜是非常方便的，而且在家里做的话所需的食材也非常的少，而且又健康又美味，是非常实惠的一种食物，芹菜炒金针菇就是这么一道家常菜，而且还非常的美味，他这道菜在家里面的详细做法也非常的简单，只需要准备食材，在锅里翻炒几下就行了，接下来想跟大家一起来看一看。

芹菜炒金针菇的家常做法

这道菜是一道家常菜，而且在家里面做也非常的方便，只需要准备好食材，首先我们就需要准备好芹菜和金针菇，还有蒜盐葱等一系列的食材，并且将这些食材洗干净，放入一旁备用将芹菜切成丝状，然后将金针菇也撕成条状，这样放入清水中清洗一下，等到翻炒的时候再拿出来，首先在锅中起锅烧油，等油温烧至7成的时候，再倒入芹菜翻炒，在翻炒的过程中加入一些调味品，然后再将金针菇倒入中，不断的翻炒，加入一些喜欢吃的调料，这样做到美味的菜肴炒到断生之后就做好了，而且还非常美味，如果想吃木耳的话，放入一些木耳，使这道菜的口感变得更加的爽脆。

芹菜炒金针菇的注意事项

这道菜的注意事项就是在刀工上，因为这道菜的做法就是需要考验刀工，首先在切芹菜的时候，一定要将芹菜切成丝条，这样方便翻炒，而且还能够和金针菇有效的融合，如果芹菜块太大的话，那么炒出来既不美观也不美味是非常不合适的，而且加入一些木耳也会让口感变得更加的酥脆，胡萝卜丝儿也是可以适当放入的，让这道菜在美观上看起来更加的好吃，也让人垂涎欲滴。

总而言之，这道菜在这里面做非常的方便，而且又有营养，所以有时间的话可以做出来，让家人们尝一下。

主料金针菇200克 辅料芹菜适量葱适量姜适量香油适量精盐适量蚝油适量鸡精适量醋适量

步骤

金针菇拌芹菜的做法步骤11.准备材料：金针菇、芹菜、葱姜。

金针菇拌芹菜的做法步骤22.金针菇去掉根部洗净，芹菜和葱姜洗净，都切成丝。

金针菇拌芹菜的做法步骤33.锅内烧开水，放入金针菇焯水一分钟，捞出过凉。

金针菇拌芹菜的做法步骤44.再放入芹菜，焯水一分钟捞出过凉。

金针菇拌芹菜的做法步骤55.芹菜和金针菇一起过凉，控干水分。

金针菇拌芹菜的做法步骤66.放入适量盐。

金针菇拌芹菜的做法步骤77.适量蚝油。

金针菇拌芹菜的做法步骤88.少许鸡精。

金针菇拌芹菜的做法步骤99.适量香油。

金针菇拌芹菜的做法步骤1010.适量醋。

金针菇拌芹菜的做法步骤1111.拌匀即可食用。

　金针菇拌芹菜是一款非常美味的下酒菜，相信我们很多的朋友们对于金针菇拌芹菜都是比较喜欢食用的，当然，日常生活中适当的食用一些金针菇拌芹菜，还可以帮助我们大家起到不错的功效，下面我们就来看看金针菇拌芹菜的做法。

　 金针菇拌芹菜的做法

　其实金针菇拌芹菜的做法并没有我们大家想象中那么复杂的，我们大家如果在生活中想要吃金针菇拌芹菜了，那么就是可以先将芹菜洗净切段，放少许食盐略腌，变软后除去水分。金针菇去根洗净，在加入少许盐的热水里焯一下，然后沥干水分。将金针菇与芹菜轻轻拌匀，加醋、高汤、盐调味即可，然后美味的金针菇拌芹菜就做好了。

　 金针菇拌芹菜的功效与作用

　金针菇抑制血脂升高，降低胆固醇控制血压，防止心脑血管疾病。芹菜具有降压降糖补铁锌等功效，它的蛋白质含量极高，更含有丰富的胡萝卜素和多种维生素。当然，金针菇拌芹菜中的各种食材功效都是很不会错的，适当的食用金针菇拌芹菜，更是可以起到非常好的利尿消食、排毒养颜的功效，尤其是我们女性朋友们，经常食用一些金针菇拌芹菜，既可以促进身体的排毒功能，还可以起到不错的美容的功效。

　相信我们很多的朋友们看了金针菇拌芹菜的做法以后，已经迫不及待的想要做着食用金针菇拌芹菜了，当然，大家在生活中有时间了，经常做着食用一些金针菇拌芹菜，对于帮助我们促进排毒和美容养颜的效果都是非常好的。

　金针菇是一种菌类的食材，它的营养物质比较高。可以促进食欲，而且纤维素啊还有矿物质是很丰富的呢。可以有清热解毒除烦的作用，金针菇的食用方法多样化。来看看这道金针菇拌芹菜的做法，可以润肠通便。

　 金针菇拌芹菜

　食疗功效:清热除烦、凉血消炎

　营养价值:蛋白质、碳水化合物、粗纤维、锌、钾

　适宜人群:适宜高血压、头痛、头晕、黄疸、水肿、热涩不利、胃肠道炎、溃疡、癌症等患者食用

　 金针菇拌芹菜所需材料

　主要食材金针菇、芹菜、醋、高汤、盐

　 金针菇拌芹菜的做法

　1、将芹菜洗净切段，放少许食盐略腌，变软后除去水分。

　2、金针菇去根洗净，在加入少许盐的热水里焯一下，然后沥干水分。

　3、将金针菇与芹菜轻轻拌匀，加醋、高汤、盐调味即可。

　 金针菇拌芹菜的功效与作用

　金针菇抑制血脂升高，降低胆固醇控制血压，防止心脑血管疾病。芹菜具有降压降糖补铁锌等功效，它的蛋白质含量极高，更含有丰富的胡萝卜素和多种维生素。金针菇拌芹菜具有降低血糖、健骨疗伤、利尿消食、排毒养颜等功效。金针菇拌芹菜可以有保护血管的作用，对于降糖啊还有排毒养颜是有好处的，而且还可以有降低胆固醇的效果。

　金针菇拌芹菜的制作方法以及它的养生功效，都给大家介绍了相关的内容了，吃金针菇拌芹菜的话可以预防心血管疾病的发生，而且还可以有排毒的作用，对于降低血糖啊还有排毒有一定的效果，同时也可以促进新陈代谢，这样的食谱你怎么能错过呢。

芹菜最好吃的15种搭配：炝炒芹菜土豆丝、芹菜木耳炒虾仁、芹菜炒肉、芹菜炒豆干、芹菜金针菇、芹菜拌鸡蛋干、芹菜拌花仁、芹菜炒粉条、芹菜炒牛肉丝、西芹木耳、芹菜仔姜肉丝、芹菜炒腐竹、芹菜炒腊肉、芹菜炒麻花、肉末芹菜。

1、炝炒芹菜土豆丝

土豆去皮，改刀切丝，淘洗干净。芹菜摘洗干净，改刀切段。干辣椒切丝备用。起锅烧油，下入干辣椒、姜蒜丝炒香，下入土豆丝和芹菜段一起煸炒至刚断生，调入盐、味精、花椒油，翻炒均匀即可出锅装盘。

2、芹菜木耳炒虾仁

西芹摘洗干净，改刀切马蹄段，胡萝卜改刀切相等的块，木耳泡发清洗干净，撕小朵。虾仁解冻备用。起锅烧油，下入胡萝卜和芹菜翻炒几下即可出锅备用。

再起锅烧油，下入虾仁炒至变色，下入胡萝卜和芹菜、木耳，翻炒均匀，调入盐、味精、鸡精、香油少许，炒入味即可迅速出锅装盘。

3、芹菜炒肉

芹菜摘洗干净，改刀切段。猪肉改刀切薄片，小米辣切小段。起锅烧油，下入猪肉片煸炒出油，下入小米辣、姜片翻炒出香，调入酱油上色，生抽提鲜，烹入少许料酒，下入芹菜翻炒均匀，调入盐、味精、胡椒粉少许，炒至芹菜断生即可出锅装盘。

4、芹菜炒豆干

芹菜摘洗干净切段，红椒去蒂切丝，豆干改刀切条，分别下入开水锅中汆一下水，捞出过凉沥水备用。起锅烧油，下入干辣椒、蒜末爆香，把三样食材一起下锅，翻炒几下，调入盐、酱油、味精，炒匀入味即可出锅装盘。

5、芹菜金针菇

芹菜摘洗干净切段，金针菇处理干净撕小丝，分别焯一下水，冲凉沥水备用。起锅烧油，下入小米椒圈和蒜末爆香，下入芹菜和金针菇炒匀，调入盐、生抽、味精即可翻炒均匀出锅装盘。

问题一：芹菜和蘑菇能一起吃吗 完全可以！

菜肴名称:芹菜蘑菇炒牛肉

准备时间:5分钟

烹饪时间:5-8 分钟

原 料:芹菜一把，蘑菇200克，牛肉200克，或根据个人喜好选择肉类或量。盐，油，酱油，姜末。

菜肴具体做法

1，牛肉切片或块，用酱油，盐和姜末腌上。

2，芹菜切块，蘑菇切片。

3，牛肉下锅炒3分钟，变色即可起锅

4，将芹菜和蘑菇放入锅内拌炒3分钟，可酌量加水焖煮1分钟左右。然后放入炒好的牛肉，放盐拌炒，起锅

问题二：芹菜与蘑菇能一起吃吗 当然可以同食用。

都是很常见的菜。

互相之间不冲突的

这个可以放心的。

问题三：蘑菇怎么 芹菜和蘑菇能一起吃吗 可以一起吃没问题的

问题四：芹菜可以和蘑菇一起炒么 可以啊，平菇或者香菇、杏鲍菇、金针菇、蟹味菇都可以跟芹菜炒，先用葱、姜、花椒（也可不用）炝锅，然后放入蘑菇，翻炒两分钟后放入芹菜，芹菜炒熟后放入盐和鸡精调味就可以了，也可以用耗油代替鸡精，再放点胡椒粉会更加提味，此菜纤维素非常丰富，清淡又营养

问题五：磨姑和芹菜可以同吃吗 可以的，推荐一道蘑菇炒芹菜：

芹菜炒蘑菇

芹菜具有丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动，配上蘑菇的鲜美

一直很喜欢芹菜和菌类的搭配

俗话说得好，每日一荤一素一菌菇，胜似神仙

食材

主料芹菜300g蘑菇150g辅料油适量盐适量

步骤

1.芹菜洗净备用

2.将蘑菇洗净备用

3.芹菜切段，蘑菇切片

4.热锅冷油，将芹菜入锅煸炒

5.待芹菜变成透明色，将蘑菇倒入锅中煸炒

6.待蘑菇稍微变软后，加一点点水和盐，继续煸炒至断生即可

小贴士

将蘑菇洗赶紧有个诀窍就是用海绵洗就能洗净，而且很快速

问题六：磨菇,猪肉,芹菜能放在一起吃吗 可以同吃

蘑菇

别名：蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、蘑子蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌

禁忌人群：便泄者慎食。

适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病患者。

问题七：香菇和芹菜能一起吃吗 150条食物相克中有 ：

49、芹菜+鸡肉： 同食会伤元气。

135、芹菜+甲鱼： 同食会中毒，可以用橄榄汁解毒。

145、芹菜+菊花： 同食会引起呕吐。

所以放心吃吧。

问题八：香菇和芹菜能一起吃吗 芹菜炒香菇的做法

1.芹菜切段

2.香菇切片

3.香菜切末，大葱切末

4.锅中放适量油，放入葱花爆锅，放入芹菜煸炒

5.倒入香菇炒熟即可

望采纳，谢谢！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

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