原料：黑糯米酒2匙，鸡蛋1颗，红糖适量。

做法：将黑糯米酒放入煲里，加清水1碗，煮滚后10分钟将鸡蛋打破去壳，放入煲里，再加入红糖，煮至糖溶解即可食用。

食补功效：可为产妇补血补气，散寒驱淤，适合于任何体质的产妇食用。

食用叮嘱：喝红糖水最好不要超过10天，以免增加血性恶露，并在夏天会使产妇出汗更多，造成体内少盐。

黑糯米酒，煮鸡蛋，这个是非常补身体的，特别适合产妇吃，还可以美容养颜。鸡蛋煮酒的做法，鸡蛋煮酒怎么做好吃，鸡蛋煮酒的家常

鸡蛋煮酒的做法，鸡蛋煮酒怎么做好吃，鸡蛋煮酒的家常

鸡蛋煮酒的做法

1.选取新鲜的农家蛋

2.起油锅，把鸡蛋打进去。

转动锅，不能煎焦了。

3.等鸡蛋底下那面煎得有点焦黄的时候，就翻动，煎至第二面。

4.倒取一碗客家娘酒。。

5.把煎好的鸡蛋放在锅里。

倒上娘酒，这酒的多少是看你的酒量大小。

把酒煮沸，即可。

6.装碗，上桌，可以适当放点姜丝。

1.猪腰对半切开，把里面白色的切除；

2.切成条状，用生油、生粉、黄酒等材料腌渍并洗净，以去掉异味；

3.热油锅，下猪腰和姜片翻炒；

4.把炒得差不多的猪腰拨到锅的一边，然后打入鸡蛋一个煎熟；

5.倒入约500ml的开水和250ml黑糯米酒，把汤煮约5分钟左右；

6.可以适量加一点糖调味，不加亦可！

主料鸡蛋4个 娘酒1碗

辅料姜少许

步骤1.选取新鲜的农家蛋

2.起油锅，把鸡蛋打进去。

转动锅，不能煎焦了。

3.等鸡蛋底下那面煎得有点焦黄的时候，就翻动，煎至第二面。

4.倒取一碗客家娘酒。。

5.把煎好的鸡蛋放在锅里。

倒上娘酒，这酒的多少是看你的酒量大小。

把酒煮沸，即可。

6.装碗，上桌，可以适当放点姜丝。

主料

猪腰200g、鸡蛋50g

调料

调和油适量、元贞糖适量

猪腰鸡蛋煮酒步骤1

猪腰鸡蛋煮酒的做法大全 猪腰对半切开，把里面白色的切除

步骤2

切成条状，用生油、生粉、黄酒等材料腌渍并洗净，以去掉异味

步骤3

猪腰鸡蛋煮酒的家常做法

热油锅，下猪腰和姜片翻炒

步骤4

猪腰鸡蛋煮酒的简单做法

把炒得差不多的猪腰拨到锅的一边，然后打入鸡蛋一个煎熟

步骤5

猪腰鸡蛋煮酒怎么吃

倒入约500ml的开水和250ml黑糯米酒，把汤煮约5分钟左右

步骤6

猪腰鸡蛋煮酒怎么做

可以适量加一点糖调味，不加亦可！

主料鸡蛋3个黄酒500毫升辅料姜适量油适量

步骤

鸡蛋煮酒的做法步骤11.鸡蛋3个，姜适量，黄酒500ml

鸡蛋煮酒的做法步骤22.先热锅，放入适量的油，再放入姜末炒香

鸡蛋煮酒的做法步骤33.再放入鸡蛋

鸡蛋煮酒的做法步骤44.鸡蛋煎至两面金黄即可

鸡蛋煮酒的做法步骤55.倒入黄酒，煮开即可

鸡蛋煮酒的做法步骤66.黄酒煮沸即可

主料

猪腰一个 杞子适量

菊花适量 红米酒200g

生姜三片

猪腰煮酒的做法步骤

1. 清洗干净

2. 腰分二，把里面的清干净

3. 先烧点水把菊花泡成茶！因为菊花可以把猪腰的那骚味劈掉！

4. 先放油把猪腰爆香至干水，洒酒煮到干粘，放下煮好的菊花茶和杞子煮三分钟即可！

用料

鸡蛋

煮鸡蛋的做法

锅中接水漫过鸡蛋一大半即可。

开大火煮沸（约3~5分钟）

开小火煮3分钟左右捞出

准备一碗凉水 放到凉水中一分钟即可

小贴士

尽量用新鲜鸡蛋 即好吃又好剥，可根据个人爱好稍微加长（或缩短）煮的时间

主料当归10g黄芪10g红枣10个 辅料红糖适量

步骤

当归黄芪煮鸡蛋的做法步骤11.材料如图。

当归黄芪煮鸡蛋的做法步骤22.当归、黄芪、红枣（去核）、鸡蛋洗净，将当归、黄芪与红枣加入3碗水浸泡十分钟后；

当归黄芪煮鸡蛋的做法步骤33.把鸡蛋一起放入砂锅内；

当归黄芪煮鸡蛋的做法步骤44.中火煮开后转小火煮10分钟左右；

当归黄芪煮鸡蛋的做法步骤55.将鸡蛋捞出剥去壳；

当归黄芪煮鸡蛋的做法步骤66.再将鸡蛋放入砂锅内继续煮30分钟左右;

当归黄芪煮鸡蛋的做法步骤77.当砂锅内的水煲至一碗的量时将加入适量的红糖；

当归黄芪煮鸡蛋的做法步骤88.继续煮5分钟左右即可.

食材

鸡蛋2个

油适量

娘酒500毫升

姜适量

鸡精适量

制作时间：10分钟内

用餐人数：

步骤

1

选取新鲜的土鸡蛋

2

取一碗正宗的客家娘酒。

3

起油锅。 把鸡蛋打进去。 放上姜，煎一下。 煎成两面焦黄。

4

把煎好的鸡蛋放在锅里。 倒上足够的娘酒。

5

鸡蛋放进去。娘酒倒进去。

6

盖上锅盖，等里面的娘酒煮开来。

7

等娘酒开了。 放上点鸡精。 准备起锅。

8

超级营养。 而且很好吃哦。

锅中放入鸡蛋，再加上凉水，水要没过鸡蛋，以便使鸡蛋受热均匀；

一定要用比较小的火慢慢地煮。火大了，鸡蛋急剧受热，容易爆裂。

水刚开，立即盖上锅盖，关火。焖5分钟，待水变温后再捞出鸡蛋，剥壳食用，这时的蛋黄被称为糖心，这样的鸡蛋被成为糖心鸡蛋。因为这时的蛋黄既不是流质的也没有变硬，而是呈稀软状态，有些像糖包里的糖那样。很多喜欢吃溏心蛋的人可以试着掌握好关火时间。

假如你是用大火煮蛋，水刚开时，鸡蛋受热还没透到蛋黄那里，立即关火晾凉后，那蛋黄就是稀的，那鸡蛋就叫稀黄蛋，也有人喜欢吃这种蛋的。

水开一分钟以后关火，盖锅盖，焖5分钟，待水变温后捞出鸡蛋，剥壳食用。这时的蛋黄已不再稀软，但又没有变老，吃起来，蛋香气很浓。照片中我的鸡蛋，就是用这个关火时机的。

如果水开时你忙别的，不知水开了多少时间。此时的鸡蛋蛋黄已经变老，呈微小的颗粒状，一吃就直掉蛋黄渣。这种水煮蛋，你也就凑合吃吧。

　鸡蛋甜酒吃起来的味道是不错的，而且吃鸡蛋甜酒对我们健康有一定好处，所以不少人对鸡蛋甜酒比较喜爱，而且煮着吃鸡蛋甜酒味道也是不错的，所以很多人对鸡蛋甜酒会比较爱吃，那么鸡蛋甜酒应该如何煮着吃，下面就让我们一起和看看吧。

　鸡蛋甜酒煮着吃的味道是很不错的，首先需要我们在锅里面加上适量的清水，等到里面的水煮沸之后，之后我们调到小火，然后继续煮水，只需要等上大概三分钟，之后我们再放上白砂糖。我们把鸡蛋打碎之后，直接放到碗里面，调匀之后再倒进甜酒里面。等到鸡蛋快煮熟的时候，这时候放上枸杞。枸杞不仅可以起到增加甜酒香味的效果，还可以让鸡蛋甜酒看起来更好看，煮上三分钟就可以吃了。

　鸡蛋甜酒的热量是比较低的，每一百克的鸡蛋甜酒中，热量是34大卡，所以说吃鸡蛋甜酒是不容易出现发胖情况的。

　鸡蛋甜酒作为一道甜品吃起来的味道不错，而且吃鸡蛋甜酒对我们健康也有一定好处，首先在鸡蛋甜酒里面，含有大量的酵素，属于一种纯天然的雌性激素，对女性来说，在食用之后可以起到丰满胸部的效果，可以帮助女性塑形，还可以很好的补充营养物质，因为鸡蛋甜酒属于一种营养价值特别丰富的食物，其中的各类营养物质，可以给人体补充所需要的大部分营养，可以给我们人体提供所需要的营养物质，还可以大大的加速身体对于能量的转化，特别是对女性胸部可以有丰盈作用存在。

　在鸡蛋甜酒里面的蛋白质很丰富，其中是含有多种的氨基酸存在，而且其中大多数人都是人体必需的，所以吃鸡蛋甜酒可以给人体很好的补充蛋白质，鸡蛋甜酒里面的蛋白质含量是特别丰富的，也是我们在生活中特别常见的一种营养食物，一起吃可以给人体补充营养物质，所以鸡蛋甜酒值得推荐大家吃。

　吃鸡蛋甜酒可以起到补气生津的效果，而且吃鸡蛋甜酒可以给人体器官起到滋补效果，特别是吃鸡蛋甜酒的营养价值很强，可以吃鸡蛋甜酒俩帮助我们滋补，特别是对温暖器官有好处，特别是可以促进我们身体新陈代谢，通过吃鸡蛋甜酒就可以很好的加速血液循环，很适合给气血不足的人群吃，特别是女性吃鸡蛋甜酒很适合。

　吃鸡蛋甜酒可以帮助我们促进身体消化能力，还可以吃鸡蛋甜酒来促进我们身体排气，经常吃鸡蛋甜酒可以平衡我们肠道菌落，还可以改善消化的能力，特别对改善便秘问题也有好处。

　鸡蛋吃的时候方法是比较多的，蒸鸡蛋羹是其中不错的一个选择，首先需要我们把鸡蛋给打散，等到搅打均匀之后，这时候我们直接把鸡蛋加进去，其中需要倒上少许的温水，然后继续开始搅打。在搅打的过程中，这时候就会有泡沫出现，在搅打均匀之后撇去其中的浮沫，倒进碗里面，滴上几滴食用油，之后我们直接盖上盖子，也可以直接用保鲜膜覆盖一下，这样就可以有效避免起泡的情况产生。等到水煮开之后，放到蒸笼里面，开大火蒸二十分钟，我们把酱油、香醋还有香油准备好，加上少许的水一起调匀，制作成调味汁，倒入到鸡蛋羹里面就可以吃了。

　西红柿炒鸡蛋是最经典的鸡蛋吃法，首先要把鸡蛋打到碗里面，而且要朝着同一个方向去打散，等到锅里面的热油加热到要冒烟的时候，这时候我们倒入之前打好的鸡蛋，我们把鸡蛋放到锅里面，需要用铲子快速的进行搅拌，需要让其中所有的鸡蛋，都可以吸收到足量的油脂，翻炒之后盛起来就可以了。在锅里面倒上一些植物油，然后再放上葱、姜，一起进行煸炒，有香味的时候倒上切好的西红柿，等到番茄变软，炒出汁之后加再倒上之前炒好的鸡蛋。汁水收干之后，加入白糖和盐就可以出国吃了。

　鸡蛋甜酒吃起来味道还是不错的，而且其中的营养价值也很丰富，所以选择吃鸡蛋甜酒是不错的，鸡蛋甜酒制作起来也不难，上面就给大家介绍了鸡蛋甜酒的做法，我们自己杂技理解可以制作鸡蛋甜酒吃了，对爱吃甜食的朋友们来说鸡蛋甜酒很适合。

加入洋葱、胡萝卜、芹菜切成薄片，欧芹、百里香和月桂叶等一起煮；能治疗：风湿、关节炎、骨刺、骨质增生。

一、工具/材料

鸡蛋4个、水250毫升、浓汤宝1块、红酒375毫升、洋葱150克、胡萝卜50克、西芹30克、小洋葱10-12个、蘑菇90克、培根90克、欧芹1束、百里香1束、月桂叶1片、黑胡椒粒1/4茶匙、吐司2-4片巧克力5克、蒜1瓣、无盐黄油30克、面粉10克。

二、方法/步骤

1、洋葱、胡萝卜、芹菜切成薄片，欧芹、百里香和月桂叶准备好，蒜剁成蒜蓉。

2、锅中加入红酒，煮沸。

3、逐个打入鸡蛋。

4、调小火，煮3-4分钟，用滤勺小心捞出鸡蛋，并放入冷水中，并用剪刀小心修整形状。

5、红酒中加入洋葱、芹菜、胡萝卜、蒜蓉、欧芹、百里香、月桂叶、和黑胡椒粒，大火煮沸后调小火煮20分钟。

6、准备配菜：培根切块，小洋葱剥皮，蘑菇一切四。

7、中火融化黄油（15克），加入蘑菇，炒至熟透，捞出备用。

8、同一个锅，加入培根，炒至金**，捞出备用。

9、锅中加入小洋葱，炒至金**，捞出备用。

10、烤箱预热至220℃，面包切成喜欢的形状，两面涂一点点橄榄油。

11、面包移至烤箱，烤至两面金黄即可。

12、将黄油（15克）和面粉混合，形成小块。

13、巧克力切碎。

14、煮好的酱汁过滤。

15、逐块加入黄油面粉块，搅拌至合适浓稠度即可，不一定要全部加入。

16、加入巧克力，搅拌均匀，这个时候会进一步增稠。

17、过滤酱汁。

18、鸡蛋、蘑菇、培根、小洋葱装盘，浇上红酒酱，放上面包块即可品尝。

参考资料来源：百度百科-酒煮鸡蛋

做法一：

材料：鸡蛋2个、枸杞子20颗、醪糟、糯米酒、姜3片、麻油15ml、橄榄油少许

1、枸杞子先用冷水洗净，然后用温水浸泡至柔软捞出备用

2、炒锅中加入少许橄榄油，放入姜片炒出香味，姜片微微变黄时淋入糯米酒，然后加入两倍的清水，用中火加热

3、放入枸杞子、醪糟一起煮大约两分钟

4、趁煮汤汁的同时，将鸡蛋磕到锅中，用橄榄油煎成两面微黄的荷包蛋。吃的时候将鸡蛋盛在碗中，倒入汤汁没过，淋入少许麻油即可。

小贴士：制作的米酒煮鸡蛋尽量要新鲜的时候服用，不要放置的时间过长。

做法二：

材料：鸡蛋、米酒、枸杞子、面粉

1、准备好所有原料;

2、把米酒倒入煮锅(避免用铁锅)，倒入适量温水，用中火慢慢烧开;

3、烧开后，倒入枸杞子，把面粉慢慢划圈式地撒入米酒中，边撒入边用筷子按顺时针搅拌米酒;

4、小火慢煮开，煮时一定要用筷子搅动，以免面粉在沸水中结成小疙瘩;

5、打入一个整鸡蛋煮熟，酒汁渐浓时即可关火。

小贴士：加入了面粉的米酒煮鸡蛋，酒汁更加粘稠滑腻，而且晶莹剔透非常漂亮。

甜酒煮鸡蛋是很多人都喜欢的一种甜品，夏天喝一口冰冷的鸡蛋甜酒汤，不仅清凉解渴，还能养颜美容，冬天喝上温热的甜酒煮鸡蛋不但能驱寒还能起到滋补的功效。不仅如此，甜酒煮鸡蛋还有改善血液循环、丰胸的作用，因此成为女性钟爱甜品之一。

步骤

在锅里加入适量清水直至煮沸（水不宜过多），接着调到小火继续煮水大约三分钟。

放入适量鲜嫩甜酒。甜酒不宜过多，否则会导致甜酒味道过浓和稠密。

放入白砂糖。白砂糖量依旧个人口味（若是老甜酒，则适合放红糖，口感更香醇）。

鸡蛋打碎放在碗里调匀后倒入甜酒中。

鸡蛋快熟时放入枸杞。枸杞不仅能增加甜酒香味，还能使甜酒具有更美好的视觉享受。过三分钟左右即可乘出。

找一奶碗注入清水大火烧开。倒入白酒改中大火煮白酒煮开后会冒出许多白泡沫，为了汤清澈就把这层泡沫去除。

把鸡蛋在碗里搅散，把火力再改小一点，然后一圈一圈沿奶锅把蛋液倒入白酒水里。

等蛋液在酒表面凝固，先不要用筷子去搅动。等米酒再次沸腾。再用勺子轻轻搅动锅底，防白酒粘锅。放白糖。就能起锅。

甜酒枸杞煮鸡蛋

主料

自酿甜酒250克、枸杞适量、冰糖适量、鸡蛋2只、清水350克

步骤

1.将枸杞洗净放入水中先煮，冰糖，甜酒，鸡蛋备用。

2.枸杞煮出颜色后放入冰糖煮化。

3.鸡蛋打散。

4.甜酒弄散。

5.冰糖化后倒入甜酒。

6.甜酒煮开后开中火慢慢将鸡蛋液绕着圈锅里倒。

7.此时不要搅拌，让其将蛋液煮成块（火不要太大，以免糊底）

8.可以关火盛碗，趁热吃。

9.看，红黄对比多诱人。鸡蛋成块，甜酒清澈，冬天给身体好好的补充补充能量吧。

小贴士

可以放块姜更香。水多少可以自定。

1.

首先准备好白酒和鸡蛋，如下图所示。

2.

锅中倒是500毫升的白酒，加入150克的鸡蛋，用小火开煮。

3.

扣上盖子煮十分钟即可。

4.

十分钟以后关火，把鸡蛋晾凉，如下图所示。

5.

直接把鸡蛋捞出来剥皮即可，白酒煮鸡蛋就已经做好了。

酒酿味甘辛，性温，有益气、生津、活血之功效。酒酿发酵产生的酶类、活性物质和B族维生素非常有利于乳腺发育，而微量的酒精成分又能改善胸部的血液循环，如果和蛋白质丰富的鸡蛋一起烹饪，不仅可以让胸部变得丰满起来，对肤质也有很大的改善

。适合所有人食用，对中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合

宜用于产后或病后身体虚弱，配合滋补食物以增强滋补疗效。

你说的那种米酒

我家经常吃。

锅里加水,放入糯米酒煮开

想弄碎就弄古斯

.加入白糖(也可以加红糖,更适合生理期),打入蛋花,关火~

1、先把蛋清过滤只剩蛋黄，装入一个我喜欢的玻璃杯里(要不怕高温的)，再加些酒(大概20度左右)，有洋酒就用洋酒啦。最后一步是放烤箱里加热，这样就做好了;

2、将酒25毫升倒进锅里煮，蒸发掉酒精后再打入1个鸡蛋，搅散后加1匙白糖，并对开水冲淡饮用。然后，患者盖被休息。次日鼻塞.流涕.喉痛等症状就可大部消失。

3、蛋一个、酒一碗、砂糖一茶匙、姜汁适量。在温热中的酒，慢慢的加入打散的蛋，再加入砂糖、姜汁调味，拌匀即可食用。制作蛋酒不必使其沸腾，用小火煮至去除蛋的腥臭味为止。

4、锅内倒入50~ 100克红葡萄酒，上火加热烧开，选一个新鲜鸡蛋，打开倒入酒中，用筷子搅匀，出锅晾温后服用：这就是防感冒鸡蛋酒。

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