今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊小白菜炖肉的家常做法,以下观点希望能帮助到您。

答白菜跟它“天生一对”，在家炖一锅，比吃肉过瘾，孩子3碗不够吃。还记得小时候跟爷爷奶奶在一起的日记，记忆很深，小编小时候不爱吃饭，很挑食，爷爷奶奶那会就给我做了一道菜，现在想想，虽然不是什么珍贵的食材，但是一样能做出来美味佳肴，爷爷奶奶那会过得是苦日子，经历了风风雨雨，但是做出来的美食一样没比现在差。

营养师大乔：爷爷奶奶给小编做的是，白菜炖豆腐，白菜跟豆腐那没人敢说不是“天生一对”，这冬天在家这么一炖，热腾腾的，暖手暖脚又暖胃，比吃什么肉都过瘾，我那会小时候能吃3碗米饭。希望大家喜欢，喜欢的话顺便转发评论

奶白竖伍菜炖豆腐

配料：

带皮五花肉 200克、奶白菜 320克、豆腐 500克、大葱 1小段、姜 1小块、蒜 3瓣、植物油 适量、精盐 适量、酱油 2汤匙、料酒 1汤匙

烹饪步骤：

1.备好食材

2.奶白菜剪去根部，泡水洗净，捞出控水备用

3.五花肉切厚片，葱切葱花、姜切末、大蒜拍扁剁蒜末

4.锅内加植物油，放入五花肉中小火煸黄、煸出油，耐蚂放入葱姜末爆香，加料酒去腥

5.放入酱油提色

6.倒入清水，切豆腐成厚三角片（整块豆腐顺长用左手托住，右手持刀对角切入）

7.再切成厚片入锅（不会操作的菜板上切好再入锅，豆腐切成三角片不爱碎），大火烧开中火炖10分钟，加入盐

8.奶白菜切小段

9.白菜帮先入锅炖五分钟

10.再放入白菜叶接着炖

11.白菜叶炖软加入蒜末提味即可出锅

烹饪小贴士：

1、更年期的保护神”有效地预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。

2、预防心血管疾病豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。

3、降低乳腺癌的几率制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮，可调整乳腺对雌激素的反应，是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外，还可以有效的预防白血病，结肠癌，肺癌，胃癌等的发生。

4、抗血管制作大豆中含有的皂苷，清除体内自由基，具有显著的抗癌活性，具有抑制肿余亩或瘤细胞的生长，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。

答食材清单 加入采购清单

小白菜 250克 、 瘦肉 适量 、液汪 葱 适量 、 姜 适量 、 盐 适量码埋亮 、 鸡精 适量 、 料酒 适量 、 生抽 适量 、 香油 适量

烹饪步骤

步骤1/6

将小白菜洗干净，瘦肉切片，葱，姜切末备用。

步骤2/6

在切好的瘦肉里添加适量的鸡精迟宽，生抽，盐，料酒腌十分钟（也按照自己的口味加入少量的老干妈），使瘦肉入味。

步骤3/6

在锅里倒入油，放入葱姜末爆香，放入腌制好的瘦肉，等瘦肉变色就盛起。

步骤4/6

锅里留下抄瘦肉的油，倒入适量开水，并且放入小白菜一起煮开。

步骤5/6

等锅内水开了，放入瘦肉，加入适量盐，鸡精，一小勺生抽。

最后一步

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待汤盛起后，淋上一小勺香油。一碗美味简单的小白菜瘦肉汤就完成了！

小贴士

瘦肉最好用猪里脊肉。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，

答主料:午餐肉、白菜滑派；誉让孙

配料:姜片、枸杞、葱、盐、鸡精；

1、烧适量开水，将午餐肉冲洗一遍；

2、将午餐肉切块，放入锅中，加适量水，姜片，炖两个小时；

3、炖好后加入适量枸杞、盐和鸡精调味；

4、起锅前两分钟加入白菜即成。午餐肉炖白菜，不庆链仅营养丰富，所含的钙、铁、铜等元素及维生素都很高。在秋冬多喝汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循环，有美容养颜的功效。

答食材

土豆 1个

小白卖茄菜 1把

猪肉 1小块

葱 适量

姜 适量

盐 适量

酱油 适量

鸡精 适量

花生中行察油 适量

方法/步骤

准备一个土豆，1把小白菜，约250g。

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土豆去皮擦成丝，用水冲一下，去去淀粉。小白菜摘好洗净放开水中焯一下过凉。

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猪肉1小块，切细条，葱姜切细，小白菜捞出控水切段备用。

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锅中倒适量花生油，油热下葱姜爆锅，加肉丝煸炒，倒适量酱油，1勺多点的量。

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加土豆丝煸炒，翻炒均匀后添热水，没过土豆丝。

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开锅后火小点炖5分钟，带衫再加小白菜，加适量盐大火翻炒。

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因老人吃比较清淡，不用加其他调料，待汤汁收的时，加少许鸡精，出锅。

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END

注意事项

小白菜焯水的时候水中加点盐，菜颜色更绿。

答今天就是用做好的猪肉丸和小白菜烧一道家常菜，简单又美味

小白菜粉丝烧丸子

平时喜欢做一些丸子存在冰箱，做汤烧菜的时候取出非常方便，今天就是用做好的猪肉丸和小白菜烧一道家常菜，简单镇枯亏又美味。喜欢的朋友可以试试哦！

原料：小白菜、粉丝、猪肉丸子、老抽、生抽、蚝油、食盐、葱末。

做法步骤：

第1步、食材：小白菜、粉丝、猪肉丸

第2步、粉丝用温水泡软

第3步、小白菜洗净切大段、切些葱末备用

第4步、锅中水沸，放入白菜焯水。

第5步、焯过水的白菜控干水分

第6步、锅中放底油败埋，放入葱末爆香

第7步、爆香葱末后放御神入丸子和粉丝 稍微翻炒一下加入蚝油

第8步、加入焯过水的小白菜

第9步、加入半碗水和少许老抽、生抽、食盐焖三两分钟。

第10步、焖至汤汁收收干即可盛出。

小贴士：

粉丝还要烧制泡软即可

通过上文关于小白菜炖肉的家常做法的相关信息，窝牛号相信你已经得到许多的启发，也明白类似这种问题的应当如何解决了，假如你要了解其它的相关信息，请点击窝牛号的其他页面。

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