#油皮#、中筋粉(我用金牌 all purpose粉)、融化黄油: (可用植物油,猪油)、水:、白砂糖:、#油酥材料#、低筋粉:、融化黄油:(同样可以用植物油,猪油,冬天室温低不建议用黄油,容易发硬)、#红糖馅#、红糖:、低筋粉:、水:、水饴:、#表面装饰#、少许糖水,、芝麻(我就是用生芝麻,出来也烤熟了)
综合评分 9.1 (203 做过)
八卦兔JadeCw
【油酥】、【馅料】、香芋 | 【油皮】、低粉、水、白砂糖、黄油、低粉、食用油(有猪油最好,不用猪油一样可以,我用的就是植物油)、白砂糖/蜂蜜
综合评分 8.1 (57 做过)
白川四两
馅料:红豆沙适量。 | 水油皮:低筋面粉150克,、油酥皮:低筋面粉100克,猪油50克。、辅料:蛋黄液
综合评分 8.5 (235 做过)
玉池桃红
低筋面粉(烤熟,炒熟)、黄油(融化,放至不烫手)、糖粉、椒盐、以上为馅料 | 黑芝麻粉、瓜子仁、葡萄干、中筋面粉、猪油、细砂糖、85度热水、以上为水油皮、中筋面粉、猪油、以上为油酥
综合评分 9.1 (170 做过)
唐小唐妈妈
【油酥】、【馅料】 | 【油皮】、低粉、水、白砂糖、黄油、低粉、食用油(有猪油最好,不用猪油一样可以,我用的就是植物油)、鸡蛋、白砂糖、面粉、纯牛奶、黄油
综合评分 8.2 (216 做过)
宣威火腿(云腿馅儿)、蜂蜜(云腿馅儿)、猪油(云腿馅儿)、猪油(饼皮)、蜂蜜(饼皮)、水(饼皮) | 石磨面粉(云腿馅儿)、细砂糖(云腿馅儿)、玫瑰花酱、中筋面粉(饼皮)、细砂糖(饼皮)、泡打粉(饼皮)
综合评分 7.4 (119 做过)
Lottepanda饭饭
油皮材料:面粉、白砂糖(最好用麦芽糖)、色拉油(玉米油,葵花籽油,花生油都可以)、开水、油酥材料:、面粉、色拉油(玉米油,葵花籽油,花生油都可以)、紫薯粉、抹茶粉、馅料、豆沙、咸蛋黄
综合评分 8.5 (161 做过)
K.t
一油皮材料:、中筋面粉、低筋面粉、猪油(冷藏)、麦芽糖(没有可以换白糖、蜂蜜)、白糖、盐、水、二油酥材料:、低筋面粉、猪油(冷藏)、三其它材料:、生的咸蛋黄(如果只放半个,就10颗)、豆沙、黑芝麻、蛋黄、白酒
综合评分 9.2 (6250 做过)
心香雨
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