半夜饿醒,突然就想起了酱肉包的味道
By 请叫我郑能量
用料面粉 300克五花肉 500克甜面酱 2勺老抽 1勺蚝油 1勺八角 1颗植物油 适量料酒 1小勺洋葱 1个做法步骤1、洋葱切丁,五花肉焯水去腥切丁
2、肉丁洋葱炒熟,甜面酱,蚝油,盐翻炒(喜欢甜味儿的可以点糖),加水收汁
3、和面发醒1-2个小时,膨胀到2倍大小。揉搓气泡再次醒发20分钟。
4、包包子
5、热水上汽20分钟可出锅
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