今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊素和菜的做法,以下观点希望能帮助到您。

答主料土豆300克白菜350克鲜香菇250克

辅料油适量盐适量酱油适量葱适量蒜适量豆腐200克泡宽卜派发木耳100克

步骤

素烩菜的做法步骤11.准备所需食材。

素烩菜的做法步骤22.全部清洗干净后切好备弊缓用。

素烩菜的做法步骤33.锅中油稍微多些，油热后放入葱蒜炒香。

素烩菜的做法步骤44.接着放入土豆块、香菇和木耳炒匀。

素烩菜的做法步骤55.然后倒入适量酱油。

素烩菜的做法步骤66.加入白菜炒匀后在加入适量食盐继续炒匀。

素烩菜的做法步骤77.最后加入适量清水，大火煮慎贺开。

素烩菜的做法步骤88.放入豆腐盖锅改中火焖煮。

素烩菜的做法步骤99.待菜汁不多时即可关火，然后炒匀。

素烩菜的做法步骤1010.完成。

答主料 红薯粉200克

辅料油适量 盐适量 油豆腐适量 胡萝卜适量 大蒜适量 胡椒粉适量

步骤丛毕1.准备食材：发好的红薯晌郑悄粉丝、胡萝卜、油豆腐、大蒜

2.将油豆腐、胡萝卜切丝，大蒜切小段

3.热油锅，先煸炒胡宴渣萝卜

4.再放入油豆腐丝翻炒

5.加红薯粉丝

6.翻炒均匀，加入大蒜

7.放少许食盐及胡椒粉调味

8.加少许开水，继续翻炒片刻即可起锅享用

答1、土豆，豆腐 切小块，娃娃菜切小段备用。

迹仿老2、西红柿切小块备用。

3、粉条放入沸腾水中，然后关火，泡一会，放入冷水中，备用。

4、葱姜蒜切末备用。

5、倒入油，稍等片刻把葱加蒜放入，若喜欢辣可以放入两瓣干的红辣椒。

6、香味出来放入娃娃菜和土豆块爆炒，然后放少许盐；过一会放入少许水，盖上盖子炖五分姿升钟。

7、然后加入豆腐块和粉条，放入一勺十三香调料；盖上盖子大悔，小火炖十分钟，然后加入西红柿和香菜，过三分钟，关火即可。

答素烩菜是把各种各样的素菜搭配在一起制作出来的美食，里面的食材可以根据自己的喜好进行搭配，营养价值全面，可以让身体健康情况变得更好，喜欢吃的人可以用正确的方式来制作一下，下面就给大家介绍一下素烩菜怎么做。

素烩菜怎么做

制作醋烩菜首友梁先需要把土豆，西红柿，青椒，茄子，腐竹，粉条，孜然粉，葱姜蒜，醋，八角，盐等全部都准备好，然后土豆清洗干净把皮去除切成块状，粉条以及腐竹浸泡好，茄子清洗干净切成块状，然后就可以在锅中加入适量的油，大料，花椒，干辣椒，大蒜，生姜，葱放进去翻炒出香味，再把土豆，西红柿放进去翻炒一下，添加腐竹，粉条，青椒以及茄子翻炒均匀，出锅之前再加一些孜然粉以及醋，这样味道就变得比较不错。

素烩菜的营养价值

适当的吃一些素烩菜能够让血液变得更加健康，能够让它里面的有害物质被及时排出，达到净化身体作用，适当的吃一些素烩菜还可以让胃部变得更加健康，如果总是喜欢吃肉食，那么吃一些素烩菜才可以让消化吸收功能变得更好，能够让胃部负担没有那么严重。

适当的吃一些素烩菜还可以达到美容养颜作用，把身体里面的一些有害物质及时排出，气色自然也可以变得更好，让健康情况有所提高，适当的吃一些素烩菜能够让感冒期间的身体更加稳定，生病期间适当的吃一些素烩菜能够达到的辅助治疗作用。

吃一些素烩菜通便的效果也非常好，能够让消化功能得到提高，也可以让循环代谢变得更快，把身体里面的垃圾排出，适当的吃一些素烩菜还可以让睡眠质量变得更好，如果到了晚上总是睡不着非常难受，就可以适当的吃一些素烩菜，让睡眠质量变得更好。

素烩菜里有什么菜

素烩菜里面可以放一些油菜，冬笋，金针菇，炸豆腐，豆腐干，面筋，胡萝卜，马蹄等，把它们搭配在一起制作成素烩菜来吃，味道是非常不错的，需要把这些食材全部都处理好，然后锅中加入适量的水，胡萝卜，马蹄以及金针菇放进去焯烫一下捞出来，锅中放一些底油，把生姜葱放进去翻炒均匀，再加入豆腐干继续翻炒，加入一些清汤，把油菜，油面筋，油豆腐等放进去，然后再加入老抽，生抽，料酒，味精，白糖，精盐，把马蹄，笋，金针菇以及胡萝卜放进去炖煮，用一些湿淀粉来勾芡就可以了。

素烩菜里面还可以放莴笋，西葫芦和豇豆，扁豆，木瓜，冬瓜，丝瓜，黄瓜，圣女果，香菜以及其他一些调味料，把所有的材料清洗干净以后切成条状，锅中加入适量的油，把食材放进去慢慢的翻炒，再用水淀粉勾芡，出锅之前添加适量的香菜末，花生末，核桃末，再用一些香油调味就可以吃了。

素烩菜的家常做法

素烩菜可以用各种不同的方法来制作，家常好余运做素烩菜都是非常简单的，毁或首先需要把粉条放到水里面浸泡一下，土豆以及豆腐放到油锅当中炸香，然后再把海带及豆角放到锅中翻炒一下，把里面的水分炒干，再添加适量的生抽，再加入适量的水，把土豆，豆腐以及粉条放进去一直炖煮到所有的食材全部都变得软硬适中，就增加适量的盐调味，这样就可以吃了，味道是非常不错的。

制作素烩菜也可以准备一些豆腐，土豆，娃娃菜，西红柿，粉条等，把它们全部清洗干净处理好，锅里面加入适量的油，把蒜葱放进去翻炒均匀，如果喜欢吃辣的就可以添加一些红辣椒，然后再把香味翻炒出来，土豆以及娃娃菜放进去继续翻炒一下，加入适量的盐，过一会儿就可以把水放进去，盖上盖子继续炖煮几分钟，然后再加入适量的粉条以及豆腐块，添加一些十三香调味，盖上盖子炖煮10分钟，再把香菜，西红柿放进去，大概三分钟就可以把火关掉，这个时候还可以添加一些醋或者香油。

上面介绍的就是素烩菜的正确制作方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，素烩菜的味道非常不错，可以给身体补充全面的营养物质，适当的吃一些也可以起到很好的调理身体作用，如果总是喜欢吃肉类食物，就容易出现消化不良的情况，这个时候吃一些素烩菜可以达到的改善效果就非常明显。

答素烩汤的家常做法如下：

主料：土豆一个、西红柿一个、小白菜一棵、鸡蛋一个、黑木耳三个、干黄花菜15克。

辅料：香菜10克、葱花适量、淀粉适量、盐适量、香油适量、胡椒粉1克、生抽5毫升。

步骤：

1、准备原材料。木耳和黄花菜提前泡好处理干净，蔬菜洗净。

2、将西红柿，黄判早册花菜，木耳，小白菜切好备用。

3、土豆切好，反复用清水冲洗，去除淀粉。然后用漏睁腊勺控干备用。

4、锅里加多点的油，七成油温，将土豆丝放里面炸。

5、炸成金黄色，捞出控油备用。

6、一个鸡蛋加三滴清水，一点点淀粉，搅拌好备用。

7、锅里掘宏烧开清水，加入西红柿和木耳，黄花菜煮。

8、七成熟的时候，加小白菜。

9、快熟的时候，加适量的盐，胡椒粉，生抽，用水淀粉勾芡，搅拌好，大火改小火，淋入鸡蛋液，关火。撒葱花和香菜，淋香油。

10、盛碗中，加炸好的土豆丝，搅拌好即可。

明白素和菜的做法的一些要点，希望可以给你的生活带来些许便利，如果想要了解其他内容，欢迎点击窝牛号的其他栏目。

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