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By 青青悠蓝

用料高筋粉 200g鲜酵母 6g细砂糖 20g盐 1g鸡蛋 55g牛奶 85g奈特兰淡味黄油 20g火腿肠 6根奈特兰芝士粉 适量沙拉酱 适量欧芹碎 适量做法步骤

1、准备好材料。

2、面粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐、酵母,都按所需重量称量好,放入厨师机揉出粗膜,再加入黄油,揉出手套膜。

3、取出揉好的面团。

4、平均分成6个小面团,滚圆,一个大概60克。

5、取一个面团擀成长方形。

6、放一根火腿肠,往下滚,包住火腿肠。

7、用刀分成5份,不切断,切3/4。

8、刷一层水,撒上厚厚一层奈特兰芝士粉。

9、首尾相连,做成花朵的形状。

10、都做好后放烤箱发酵两小时。

11、发酵好了,取出。烤箱180度上下火预热。

12、每片花瓣中间割一刀。

13、隔开的地方挤上沙拉酱。

14、撒上欧芹碎。

15、烤箱180度烤15分钟,大概5—6分钟时就上色了,要加盖锡纸。

16、烤好取出晾凉。

17、浓浓芝士味的咸香面包。

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