豆腐丝吃法有哪些

蒜苗凉拌干豆腐丝 主料：干豆腐丝，蒜苗丝，胡罗卜丝，白糖，白醋，花生油，生抽做法by

济宁辣汤——辣汤泡油条 主料：花生，海带丝，豆腐皮/豆腐丝，面粉，盐，黑胡椒，醋做法by小珊

凉拌豆腐丝 主料：香葱，花椒，干辣椒，大葱，香菜，高碑店豆腐丝做法

黄瓜拌豆腐丝 主料：黄瓜，豆腐丝，大蒜，花生油，盐，酱油，醋，香油

韩式冷面 主料：冷面，西红柿，火腿，黄瓜，豆腐丝，苹果丝，花蛤，盐，白糖，白醋，酱油，矿泉水，韩式辣椒酱，熟白芝麻

芹菜豆腐丝主料：豆腐丝，芹菜，红尖椒

辣椒炒干豆腐丝 主料：葱姜蒜，干豆腐丝，辣椒，酱油，盐，十三香

素食主义者的京酱肉丝主料：炸花生，洋葱或者京葱，扁豆，豆腐丝或者素肉条

凉拌豆腐丝主料：大白菜芯，豆腐丝

#菁远酱油试用#捞拌黄瓜扇贝主料：干豆腐丝，黄瓜，老干妈，糖，葱，香菜，蒜，盐，酱油，扇贝

懒人厨房之“香菜拌云丝”主料：香菜，豆腐丝（干货），麻油，盐，糖，蔬菜精

家常菜—素豆腐酿酿豆腐，主料：调味料：，芋头，葱，五香豆腐丝，香菇，糯米，油豆腐，油，盐，蚝油

凉菜，清爽夏日夏日炎主料：白木耳，黑木耳，土豆，黄瓜，豆腐丝，洋葱

上面就是对豆腐丝吃法有哪些的介绍，通过了解之后我们知道豆腐丝的吃法有很多种，它无论是凉拌还是炒着吃都是非常美味营养的，我们可以根据自己的口味和饮食习惯进行搭配食用，另外豆腐丝营养价值虽然丰富但是不能只吃一种食物。

前言

我喜欢吃凉菜，一年四季都离不了，冬天也会偶尔做。东北的家常凉菜基本都不会少了干豆腐、黄瓜，很清爽。

东北的干豆腐，在南方是买不到的，南方的叫千张，和我们的干豆腐有很大的差别。东北的很薄，具说有的薄的透亮，家常吃的就没有那么薄了。黄豆是东北的主要粮食作物，相应的黄豆制成的豆腐也是家常菜。

材料

主料：干豆腐100g、黄瓜200g、粉丝50g；

辅料：辣椒油适量、盐适量、味精适量、酱油适量、醋适量、糖适量、香油适量

干豆腐粉丝拌黄瓜

1

黄瓜切丝。

2

粉丝，用热水汤一下。

3

将配料放一块，调成汤汁。

4

将调好的汤汁加入切好的黄瓜丝。

5

拌匀。

小贴士

家常小菜，没啥注意事项拉，就依个人口味。

干豆腐拌黄瓜的制作材料：

主料：黄瓜250克,干豆腐250克

辅料：香菜15克

调料：辣椒(红,尖,干)5克,酱油5克,盐3克,味精2克,香油15克

干豆腐拌黄瓜的特色：

1. 将干辣椒洗净切成细丝，放入烧热的油锅中炸出香味，待用；

2. 干豆腐、黄瓜分别洗净，均切成细丝；

3. 香菜择洗干净切成段；

4. 把干豆腐丝、黄瓜丝、香菜段和各种调料拌到一起，调好口味即可装盘。

步骤

1.黄瓜切丝。

2.粉丝，用热水汤一下。

3.将配料放一块，调成汤汁。

4.将调好的汤汁加入切好的黄瓜丝。

5.拌匀。

小贴士

家常小菜，没啥注意事项拉，就依个人口味。

向你推荐：?干豆腐的做法黄瓜的做法粉丝的做法

前言

早上新煮了大米粥，家里没有小咸菜了，翻着冰箱，看到还有几张干豆腐和两根黄瓜，嘿嘿，灵机一动，现拌点小凉菜吧，就着大米粥吃再好不过了。

材料

主料：黄瓜150g、干豆腐150g；

辅料：盐适量、辣椒油5ml、味精适量、蒜10g、醋适量、糖10g、凉拌酱油5ml

黄瓜拌干豆腐

1

干豆腐切成细丝，黄瓜拍成小碎块！

2

起锅，烧水，水烧开后焯一下干豆腐丝，水再沸腾时，捞出干豆腐过水投凉！

3

将干豆腐丝，黄瓜放入盆中，加入蒜茉，酱油，醋，糖，味精，辣椒油后拌均，装盘！

小贴士

1.干豆腐要用开水焯一下，去掉豆腥味，吃起来口感也更好。

2.黄瓜用刀背使劲的拍碎后，再切成不碎后，会更清香一些，也更容易入味！

凉拌干豆腐做法

材料：

干豆腐：250g

黄瓜：1根

胡萝卜：1根

辅料：

酱油：适量

醋：适量

糖：适量

盐：适量

辣椒油：适量

制作过程：

1.

干豆腐切成丝。

2.

切好的干豆腐放到开水中焯一下，水再开后捞出沥水。

3.

黄瓜和胡萝卜切成丝。

4.

把干豆腐丝、黄瓜丝、胡萝卜丝用酱油、醋、糖和盐拌匀。

装盘后淋上辣椒油即可。

小贴士：

1.

配菜可以选用自己喜欢的，豆芽、木耳等等都可以。

2.

干豆腐丝用开水煮一下可以去除豆腥味。

3.

煮好的干豆腐丝不要过冷水，自然晾凉，否则会影响口感。

4.

拌的时候加入蒜末更好吃。

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