今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊炒黄豆芽的做法,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

答用料：黄豆芽一盒、葱一小段、生抽1勺、盐适量、姜3片、干辣椒段适量、蚝油1勺、猪肉60克、玉米油20克、料酒1勺。

步骤：

1、猪肉切片，葱切葱花，姜切片。

2、锅烧热油中火把肉片炒至变色。

3、放葱姜干辣椒炒出香味。

4、放入洗好的黄豆芽，烹入料酒，放蚝油、生抽、少许盐调味，大火翻炒均匀，大概五分钟左右即可。

5、装盘出锅，几分钟搞定的小菜。

答炒黄豆芽是一道简单的家常菜，制作原料有黄豆芽和鲜香菇。两者搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作炒黄豆芽。

炒黄豆芽：黄豆芽6两、鲜香菇2朵、盐1小匙。

炒黄豆芽：

1、豆芽去根须，洗净。

2、香菇去蒂，洗净切片。

3、炒锅加油，下香菇、豆芽炒匀后加盐。

4、加3大匙水，覆盖焖约5分钟，最后炒匀即成。

食用价值：

1、黄豆芽含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B族、维生素C、糖、钙、铁、磷等多种矿物质。黄豆芽中蛋白质含量十分丰富，可以补充人体所需的氨基酸，促进人体的生长发育，强身健体、增强机体免疫力。

2、香菇是世界上著名的食用菌之一，因它含有香菇精，形成独特的菇香，所以称为香菇。香菇中含有酪氨酸、嘌呤、氧化酶等物质，能降压降脂，预防动脉粥样硬化。香菇中含有双链结构的核糖核酸，进入人体后能产生具有抗癌的作用的干扰素。

答黄豆芽炒法如下：

准备食材如下：黄豆芽300克，食盐1茶匙，葱1小段，姜5克，花椒1抓，干辣椒5个，生抽1大勺，老抽半小勺，植物油少许。

步骤1、大火烧至锅冒烟，倒油，放入小番茄、青椒、蒜，炒出香味

步骤2、放入洗净的豆芽，翻炒1min左右使豆芽均匀受热变软

步骤3、撒入适量盐、一勺酱油、一勺清水，翻炒均匀

步骤4、待水稍收干，撒入小葱，关火

步骤5、盛出，装盘即可

今天的内容先分享到这里了，读完本文《炒黄豆芽的做法-炒黄豆芽的做法》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.ccv168.com,您的关注是给小编最大的鼓励。

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