贝贝南瓜本身是带着微甜的细腻口感,配上嫩滑的蛋液一起吃,入口即化,香甜软糯。没有太多的添加,不管是做低脂餐还是给宝宝吃都很合适~
By 老板娘微食记
用料贝贝南瓜 1个鸡蛋 2个牛奶 160ml糖 半勺做法步骤1、贝贝南瓜切掉顶部,把籽挖空备用。
2、鸡蛋、牛奶、糖,柠檬汁搅拌均匀。
3、过筛一遍口感更细腻。
4、微波饭煲加热水放蒸架,放入南瓜。(*没有隔水蒸架可以放一个碗)
5、盖上盖子,放入光波炉微波加热3分钟。(蒸锅做法:水开蒸5分钟)
6、取出倒入9分满的蛋奶液。放入微波炉,80%火力微波加热15分钟。(*蒸锅做法:水开蒸25分钟)
7、不开盖焖5分钟,取出晾凉2分钟切小块即可。(*焖一下可以让蛋液凝固的更好)
8、低卡低脂,老少皆宜,营养又美味~
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