By schering
用料夹心肉 250g薄百叶 2大张葱姜 适量生抽 10g老抽 5g料酒 5g盐 1g糖 1g香油 5g冬笋 1个马蹄 10个耗油 3勺荠菜 500g做法步骤1、冬笋先放水煮熟,然后马蹄和冬笋切小丁,挤干
2、各种调料加入搅拌均匀
3、荠菜热水串一下,挤干切碎,搅拌均匀
4、一张大百叶切成八块平均大小
5、馅料放在一个角
6、把上面的角先约起来,然后把边上约起来,然后卷起来
7、包好后放在绳子上,角向下
8、扎起来上蒸锅
9、蒸20分钟,百叶包出炉了。
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