妈妈你就是我心目中的网红，献上红丝绒蛋糕

妈妈是敎我做菜的启蒙老师，也是我心目中的网红，没有您的教导，支持与放手，学不会烹饪的点点滴滴，做错不是挨骂,是包容与鼓励，学做菜也是烧钱的主呀！

红曲是最好的天然色素，可降血压,保护血管，妈妈年纪大了，健康最重要。

红曲粉色彩温和,红而不艳,加入丝绒蛋糕里,呈現优雅情怀,绵细坚挺外观,却膨松的狠，弹弹弹

隨着裸蛋糕的流行，及妈妈的健康,奶油out,原原本本呈现蛋糕体，

对啦！团伙@美玲 送来她海南家的芒果,正飘出果香，水果VS蛋糕,简练,在树上成果的果肉，自然甜与芳香与众不同,且吃且珍惜

赶时间外送过节，错过就没诚意。切开如何，自行补脑

从当妈第一天,就有操不完的心，怕你冷怕你热,怕你饿着,怕你摔疼，尤其当女儿出嫁时,仿佛心头肉被割舍....

材料

牛奶50克,鸡蛋3个,糖40克，玉米油20克,柠檬汁2克,红曲粉8克，丝绒蛋糕小麦粉60克

做法

蛋黄与蛋白分开,蛋黄部分加入糖,面粉,红曲粉,牛奶,油,

將蛋黄部分材料拌匀，蛋白加糖与柠檬汁用打蛋器打至干性发泡,挖1/3丨蛋白霜加入蛋黄里,用切拌拌,再取1/3拌,最后倒入蛋白霜里拌，拌好后放入模型里,震下出气泡

烤箱提前160度预热，放入蛋糕胚,烤40分钟,取出,翻转倒扣待凉,脫模

切开芒果，果肉划刀,利用杯沿,完整取下粒粒果肉

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