今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊狗豆做法大全,以下观点希望能帮助到您。

答不冲突。狗子豆又叫狗爪豆，为豆科植物龙爪黎豆的种子，广东哗消、广西、湖南、贵州、浙江等地都有栽培，狗爪豆性温味甘微苦，鸡肉性温味甘，两者配伍无禁忌，可以一起煲汤食用，有益五脏，补虚损的效果。

狗子豆（狗爪豆）有温中益气的功效，可用于腰脊酸痛；

鸡肉有益五脏，补虚损，健脾胃，强筋骨的作用，适宜虚劳瘦弱，营养不良，气血不足，面色萎黄之饥芦缓人食用；适宜孕妇 产后，体质虚弱，或乳汁缺乏之人食用；适宜妇女体虚浮肿，月经不调，白带清稀频多，神疲无力者食用；

狗爪豆鸡汤

材料：狗爪豆300克，鸡半只（500克）、枸杞5克、油10ml、盐5克、姜10克、豆豉10克。

做法：

1.狗皮豆要开水煮透煮熟放凉，用冷水浸泡24小时；

2.泡过一天后的狗皮豆剥皮，开出豆荚；

3.姜与豆豉剁蓉，油锅爆香姜蓉豆豉；

4.将处理好的鸡块倒入姜蓉油锅中翻炒均匀后加水；

5.水开后加入狗爪豆、枸杞继续炖煮，出锅前加盐调味即可；

注：

狗子烂模豆（狗爪豆）嫩荚和种子有轻微毒素，毒性与四季豆相当，食用前必须经过去毒处理，通常做法是在豆荚成熟的时候采摘，经过水煮、浸泡等去毒处理后，晒干脱水做成干货存放，冬天取出发泡后煮食，而且味道鲜美，有补肾强身的功效。

答 核心功效

补充蛋白质、健脾壮肾

狗爪豆的简介

狗爪豆为豆科植物龙爪黎豆的种子或叶，狗爪豆并不难喝，而且还是一种味道有点甜的中药材，狗爪豆含有毒素，枝余但毒性不强，需要谨慎服用，在中医上认为具有温中益气的功效和作用，对治腰脊酸痛。

功效作用

1、补充蛋白质，狗爪豆中含丰富的蛋白质和矿物质。每前大100克干籽粒含蛋白质20～22克，经常食用，能很好的补充蛋白质，调节血糖平衡。

2、健脾壮肾，狗爪豆性味甘平，有健脾、壮肾作用，猛悔滚可作为脾弱肾虚者的保健食品。

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

脾胃虚寒者、孕妇。

不宜同食

无特殊同食禁忌。

食用方法：

炒狗爪豆：狗爪豆、泡姜、泡辣椒全部切丝。锅中放油，加热后放入切好的各种食材炒匀，再放盐，味精调味即可装盘。

我们通过阅读，知道的越多，能解决的问题就会越多，对待世界的看法也随之改变。所以通过本文，窝牛号相信大家的知识有所增进，明白了狗豆做法大全。

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