常言道：荷莲一身宝，秋藕最补人。进入秋季，甘甜鲜脆的莲藕成了许多家庭餐桌上的常客。而我国自古也有民谚称“女子三日不断藕”，认为常食藕对女性身体有益。

秋天吃藕，有7大功效:降糖降脂益肠道、抗衰老补维C、减躁减压、补血益神助消化、稳定心率降血压、祛痰镇咳防哮喘、补充维K防出血。

所以，秋天吃藕，真的好处多多，我们家常吃的就是这种清爽清淡的做法，即保留了藕原有的清香，又不过度破坏它的营养成分。

材料:

藕

猪瘦肉

蒜头

小葱

做法:

1、藕切丝，浸泡在水里，待用，蒜头，小葱切好，瘦肉切丝后用生抽、淀粉腌5分钟。

2、起油锅，油烧热后倒入蒜头爆香，再倒入瘦肉翻炒至肉变色。

3、倒入莲藕，翻炒，加入盐，少许水，继续翻炒一会，藕熟了就撒上小葱，翻炒两下，出锅！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除