今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊红枣蒸鸡的做法大全,以下观点希望能帮助到您。

答1.红枣渗岁清洗后用水泡软身

2.去核切碎

3.鸡切件

4.蒜瓣和姜片一起跺成姜蒜蓉，余下的全部调味料放在小碗拌匀

5.鸡块用姜蒜蓉和调味料拌匀腌30分钟，再加入红枣拌匀

6.水沸上蒸锅中火蒸15分钟

7.出锅上餐桌享用

主料：光嫩母鸡1只（约750克），大枣50克，黄酒20克，细盐3克，葱10克，姜5克，丝棉纸（或玻璃纸）1张。

特色编辑

特点：香味浓厚，肉质鲜嫩。

功效：益气扶正。

做法编辑

1、将嫩母鸡剖腹挖出内脏洗净，斩成5厘米长、2厘米宽的块，下沸水锅余一下捞出，洗净血污。

2、大枣洗净待用。

3、将鸡块整齐地排列在大汤碗内，加大枣、黄酒、细盐、葱、姜、清水（250克），碗口用丝棉纸或玻璃纸封好，上笼用旺火将鸡蒸酥取出，上桌后启封食用。

1.鸡肉洗净剁块备用。

2.红枣枸杞切碎备用。

3.红葱头和生姜拍碎。

4.将生姜和葱头倒入鸡肉内。

5.枸杞和红枣碎倒入鸡肉内。

6.加生抽、蚝油、食盐、生粉拌匀，腌20分钟。

7.腌好的鸡肉放入烧开的蒸锅，蒸十五分钟关山尘火，再虚逗喊禅蒸三分钟撒葱花即可。

答1.准备好所有食材（木耳提前泡发，红枣去核）

2.鸡梁模肉切块，姜切丝

3.加入适量盐、糖、生抽拌均匀

4.加入生粉拌匀，目的是让生粉起到包裹的作用，使味道更好地附着在鸡肉上

5.最后加入少许食用油拌匀，目的是使得生粉不易脱落，同时也会使鸡肉的口感更加地滑嫩

6.最好加入泡发后撕成小片的黑木耳和切成小条的红枣咐困拌匀

7.平铺于碟子中，尽量不要堆橡简缓的过高过厚，那样成熟度会不一致，容易影响口感

8.蒸锅中水开后，放入，大火蒸制30分钟左右即可

烹饪小贴士：

蒸制时最好是锅中水开后再放入，大火蒸，而蒸制的时间要根据鸡的大小，火力的大小等具体情况来决定，有时可能超出30分钟也是有可能的哦

答红枣枸杞党参蒸鸡

主料

鸡一只 红枣五六个 枸杞适量 乎扮党参一两条 酱油适量 花生油适量 盐适量

红枣枸杞蒸鸡的做法步骤

1.将红枣枸杞党参和鸡放入容器内

2.依次放入油，酱油，盐腌制十五分钟后放入锅中蒸30分钟用筷子插入无血水流出即可

3.出锅可以直接手撕着吃也可以切了在吃

小贴士

腌制岁隐灶的时候要适当的给鸡按摩一下这种更好入味携袜

答红枣枸杞蒸鸡

微笑雨（菱桐）

食材明细

主料

鸡半只

红枣8粒

枸杞10克

辅料

生姜3片

葱头适量

自制米酒适量

生抽适量

蚝油适量

盐适量

生粉适量

葱花适量

咸甜口味

蒸工艺

廿分钟耗时

简单难度

红枣枸杞蒸鸡的做法步骤

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1

鸡肉洗净剁块备用。

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2

红枣枸杞切碎备用。

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3

葱头和生姜切好。

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4

将生姜和葱头倒入鸡肉内。

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5

枸杞和红枣碎倒入鸡肉内。加米酒、生抽、蚝油、食盐、生粉拌匀，腌20分钟。

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6

腌好的鸡肉放入烧开的蒸锅，仿吵蒸十五分钟，再虚蒸三分钟撒葱花即可。

请点击输入图片描备哗侍述

7

美味

小窍门

拌匀的时候最好用手抓匀，这样才能芦巧让鸡肉入味均匀。

来自 美食天下

答做法1：党参红枣炖老母鸡

准备食材如下：老母鸡半只，党参30克，红枣10个，生姜1块，食盐1茶匙，料酒2汤匙

具体做法如下：将老母鸡清理干净之后，控干水分，放入砂锅，然后放入10个红枣，放入姜片，党参洗净后，剪成小段也放入锅中，然后加入食材2倍的清水，再加入2汤匙料酒，盖上锅盖，大火煮开后，转成小火煲2个小时，煲好后加盐调味即可！

做法2：党参玉米排骨汤

准备食材如下：排骨500克，玉米1根，党参2条，红枣10颗，食盐1茶匙，生姜1块，料酒2汤匙

具体做法如下：玉米清洗干净之后，切成小块备用，接着起锅把排骨冷水下锅，加入姜片，加入2汤匙料仔行酒，大火煮开焯水，焯水后捞出清洗干净血沫，再转移到砂锅，放入玉米块，放入2根党参，放入红枣10颗，放入姜片知芦5片，然后加入食材3倍的清水，大火煮开之后，转成小火煲1个半小时，煲好之后加盐调味即可！

做法3：党参猪心汤

准备食材如下：猪心1个，党参2根，红枣5个，莲子30克，桂圆10个，生姜1块，料酒2汤匙，食盐1茶匙

具体做法如下：猪心清理干净之后，切成小块，党参切成小段，生姜切成片，莲子提前1天泡发，桂圆去壳备用！起锅加入1勺清水，再将猪心冷水下锅，加入3片姜片，加入2汤匙料酒，大火煮开焯水，焯好后捞出冲洗干净，再转移到汤锅，放入莲子，桂圆，党参，红枣，姜片，加入食材3倍的清水，大火煮开后，转成小火煲2个小时，煲好后加盐调味即可！

做法4：党参鸽子汤

准备食材如下：鸽子1只，党参30克，生姜1块，料酒2汤匙，食盐1茶匙

具体做法如下：将鸽子清理干净之后，剁成小块，然后焯水捞出，转移到小砂锅，然后放入党参，放入姜片，加入2汤匙料酒，再加入食材3倍的清水，大火煮开之后，转成小念猛哗火煲1个半小时，煲好根据口味，加盐调味即可！

看完本文，相信你已经得到了很多的感悟，也明白跟红枣蒸鸡的做法大全这些问题应该如何解决了，如果需要了解其他的相关信息，请点击窝牛号的其他内容。

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