“冬虫夏草一直被誉为我国“中药之王”,与人参、鹿茸一起被称为中国三大补品,位列三大补品之首。虫草体内含虫草酸,维生素B12、脂肪、蛋白等营养元素。虫草性甘、温平、无毒,是著名的滋补强壮药,将冬虫夏草和其他食物一起做成食补方,具有极强的滋补保健功效。下面就由龙筵介绍冬菇虫草炖鲍参这一食补方的做法和功效。”
用料
主料鲍鱼20克海参40克冬虫夏草5克冬菇20克辅料桂圆肉10克清鸡汤1碗半绍酒2勺冬菇虫草炖鲍参的做法1.
鲍鱼、 海参用温水浸透洗净,切成长条。
2.
冬菇、 冬虫夏草用温水浸泡后洗净。
3.
将所用材料置于炖盅,加入清鸡汤,炖盅加盖,隔水炖之。
4.
待锅内水开后,先用中火炖1小时,然后再用小火炖2小时即可。
5.
炖好后,取出药渣,加入适量油、盐、味精便可服用。
龙筵虫草食补方:冬菇虫草炖鲍参成品图烹饪技巧要掌握好火候,不可太大,也不可太小。
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除
热门信息
阅读 ()
1 注册微信号怎么注册第二个阅读 ()
2 怎么把照片变成卡通头像阅读 ()
3 手机越充越少电怎么解决