窝牛号

没有人知道的小妙招

终于对卤味下手了,超级简单

By 高高高馋馋馋

用料鸡爪 适量鸡胗 适量藕片 适量海带 适量豆皮 适量老抽 适量生抽 适量葱 1根香叶 5片桂皮 1个八角 3个姜 5瓣干辣椒 5个糖 5克盐 5克花椒 10粒料酒 2勺冰糖 5克啤酒 1罐小米辣 3个做法步骤

1、鸡爪,鸡胗清水洗净

2、凉水下锅,放料酒

3、拣出过水清洗干净

4、准备自己喜欢吃的菜品

5、干料

6、鸡爪鸡胗放入电饭锅,加入干料,放老抽,生抽,冰糖,一点醋,豆瓣酱,蚝油,盐,一瓶啤酒,适量水,40分钟后放菜,在等10分钟左右出锅

7、✌️

8、焖大劲儿了,卖相不好了

小贴士

能吃辣的多放辣椒,味道会更好 这次还买了鸭肠,鸡翅,锅小放不下了 这次当是练手,下次做个甜辣口味

鸡爪的营养功效

1.祛脂降压

鸡爪能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.养颜护肤

鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

3.富含铜

鸡爪中还富含铜,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

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