终于对卤味下手了,超级简单
By 高高高馋馋馋
用料鸡爪 适量鸡胗 适量藕片 适量海带 适量豆皮 适量老抽 适量生抽 适量葱 1根香叶 5片桂皮 1个八角 3个姜 5瓣干辣椒 5个糖 5克盐 5克花椒 10粒料酒 2勺冰糖 5克啤酒 1罐小米辣 3个做法步骤1、鸡爪,鸡胗清水洗净
2、凉水下锅,放料酒
3、拣出过水清洗干净
4、准备自己喜欢吃的菜品
5、干料
6、鸡爪鸡胗放入电饭锅,加入干料,放老抽,生抽,冰糖,一点醋,豆瓣酱,蚝油,盐,一瓶啤酒,适量水,40分钟后放菜,在等10分钟左右出锅
7、✌️
8、焖大劲儿了,卖相不好了
小贴士能吃辣的多放辣椒,味道会更好 这次还买了鸭肠,鸡翅,锅小放不下了 这次当是练手,下次做个甜辣口味
鸡爪的营养功效1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
3.富含铜
鸡爪中还富含铜,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
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