2. Crack two eggs into a bowl and beat with an egg beater until egg yolk is fully mixed with the egg whites.

3. Heat a pan on the stove for about one minute.

4. Add about two tea spoons of cooking oil and wait for the oil to heat up.

5. Pour the tomatoes into the pan, fry it briefly.

6. Add a tea spoon of sugar before removing the tomatoes from the pan.

7. Pour the egg mixture into the pan and fry until eggs turn solid.

8. Pour the tomatoes in again and stir them together.

9. Add flavouring.

10. Take eggs and tomatoes out when they look well cooked.

Fried egg

The use of materials:an egg,a little soy sauce

Practice:Break the egg and put into a bowl,and then heat the pan.Add oil to lay down the egg frying,it can be half-cooked,or cooked whole,or on both sides golden.Add some soy sauce in the egg or can sprinkle pepper,salt while fry it.

油煎荷包蛋

用料：鸡蛋1粒,酱油少许

做法：将鸡蛋打入碗中,烧热锅.放入油放下鸡蛋煎,可以煎至半生熟,或全熟,或两面金黄.放入些酱油在煎蛋时或可以洒些胡椒粉,细盐.

My family 我的家人英语作文

There are 5 members in my family, my father,mother,elder brother, elder sister and me.My brother and sister were married,my brother has a 4 years old daughter.

We moved to Shanghai when i was 3 years old, my parents are running business in a company until now. My father is a little bit childish, he feel that nothing is important than children happy, so he always satisfy to what we want since we were small. my mother take much care to this family, i used to feel than my mother is annoying, but now i understand what my mom did was for our own good.

My brother is cuteand very tolerate, my sister is a strong-determination women, we fought everyday when we were small, but our relationship is close.

I feel happy to have such family.

我最喜欢吃的食物－饺子(My Favorite Food -JiaoZi)

In the spring festival we often eat JIAOZI . It is made from pie of meat,different vegetables that covers the whole pie.

Chinese like JIAOZI not only because of its delicious taste but also because of its meaning of families get together during Spring Festival.

I like to eat JIAOZI very much！

运动——My Favorite Sport

Many people like to swim in summer. So do I. My favorite sport is swimming. Just imagine! What fun it is to jump into the water in hot summer! In hot weather, I often go to swim in the swimming pool with my family. Swimming can not only make us strong and healthy, but also helps us to keep in good shape. But few people like to swim in winter because it is too cold.Swimming in winter needs much courage. I hope one day I can be strong enough to swim in winter.

用英语介绍一道菜的制作过程 作文 - ： 1. Cut the tomatoes into decent slices.2. Crack two eggs into a bowl and beat with an egg beater until egg yolk is fully mixed with the egg whites.3. Heat a pan on the stove for about one minute.4. Add about two tea spoons of cooking oil and wait for ...

用英语介绍一道菜的制作过程 - ： Pork and Vegetable Dumplings Mix some pork,leafy vegetables and salt.Then make small circles of dough. Put the meat,leafy vegetable and salt on the dough.Close the dough arou...

用英语介绍一道菜的制作过程最好是中菜 - ：[答案] Pork and Vegetable Dumplings Mix some pork,leafy vegetables and salt.Then make small circles of dough.Put the meat,leafy vegetable and salt on the dough.Close the dough around the meat.Put the dumplin...

英语翻译介绍一道菜的制作过程:葱花炒蛋,用英语来描述. - ：[答案] Introduced a recipe:chopped green onion scrambled eggs

用英文介绍一道菜的做法(一两百字) - ： "写一封邮件为你的朋友介绍一道菜的做法".(这是我自己写的,可能会有一点语法错误)dearlily,youknowthati'mgoodatcooking,soi'llshowyouarecipeforyourdinnerparty.atfirst,youshouldcleansomemeat,thencutitintoslices.secondly,...

用英语描述做一道菜的过程 - ： 用英语描述一道菜的做法的时候可以参考如下步骤:1. 列举本次需要使用的食材(油盐酱醋等)一般需要附上重量或者数量等具体描述;(make a list for all the ingredients used in the dish such as oil, salt, and the amount used)2. 列举本次需要的...

25句英文介绍一个菜的做法 - ： Shui Zhuyu the procedure 水煮鱼的做法 1, kills the fish the cleaning, chops from beginning to end, the pie...

用英语介绍一道菜的做法,最好有中文翻译,初三左右水平 - ： fried egg the use of materials: an egg, a little soy sauce practice: break the egg and put into a bowl, and then heat the pan. add oil to lay down the egg frying, it can be half-cooked, or cooked whole, or on both sides golden. add some soy sauce in the...

求用英语简述一道中国传统菜肴的制作过程 - ： 炸酱面的制作方法:Cooking method: 1. The frying pan burns heat , oil fever of having a temperature till eighty per cent , puts in onion powder , blows up out scen...

一个菜的英文介绍做法 - ： 给你一个大众菜,英文摘自:http://yingyuzuowen.com.cn/daxue/174402197.html,中文是我翻译的,希望对你有帮助.照片你可以输入本菜名检索,有很多照片.Shredded Pork with Green Peppers 青椒肉丝 Ingredients: 原料:300 grams (0....介绍一道中国菜的做法

这一道菜的名字是四川水煮肉，我们一会必须需要的食材如下：里脊肉三百克还有大白菜一百克和莴笋一百五十克和香水芹八十克还有香葱段二十克和蒜蓉一茶匙还有姜蓉一茶匙和豆瓣酱两茶匙还有砂糖一茶匙和干红椒适量，腌料都有：生抽两大匙还有料酒一大匙和清水一大匙还有鸡蛋清一颗。

四川水煮肉

.第一步，我们首先先把里脊肉切片切成薄片（温馨提示：切的时候一定要小心），然后在用肉锤锤散组织，使肉变的薄一点变的大一点，然后再切成小块。用我们准备好的腌料将肉片腌制大约二十分钟左右。

四川水煮肉

第二步，我们把大白菜还有芹菜和香葱用净水来洗干净（温馨提示：多洗几遍），然后在把葱还有大白菜和芹菜来切成段，然后蒜头还有姜磨成蓉。

四川水煮肉

第三步，我们把干红椒还有花椒放进锅内先给炒香，然后等他凉了之后把红椒切成小段。

第四步，我们在锅内倒入一些冷油，然后先放入干红椒还有花椒来爆香，然后再放入蒜蓉还有姜蓉也爆香。

第五步，我们再加入豆瓣酱两大匙，然后把他炒到出来红油。

四川水煮肉

第六步，我们再加入高汤或者是清水还有砂糖一茶匙和香葱段。

第七步，等到煮开后，在放入已经在之前就腌好的肉片，然后在煮的时候不要翻动。直到汤再一次到沸腾的时候，把马上就煮好的肉片给捞出。

第八步，然后把已经剩下的汤锅内在放入一些白菜茎煮一会。

第九步，我们再放入一些白菜叶还有芹菜煮到断生就可以了。

第十步，我们需要准备一个大碗，然后在碗底先垫上已经煮好的一些蔬菜类。

第十一步，最后再铺上我们煮好的肉片。

四川水煮肉

第十二步，我们放入锅内两大匙油还有两大匙红辣椒油来进行烧热。

第十三步，我们乘着现在还热均匀的淋在肉片上就可以了。

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10大最受欢迎的家常菜 看着就想吃

1、酸辣土豆丝

酸辣土豆丝是一道老百姓餐桌上最常见的家常菜，其主料土豆性平和胃，有改善肠胃功能、预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素C，可增强体力、冠状动脉硬化。该菜用料简单，好学易做，营养丰富，清爽可口，很受人欢迎。 特点：色泽光鲜，外焦里嫩，酸辣可口，让人口齿生津，酸辣下饭。

做法:

1.先把土豆洗净，去皮，先切成薄片，再切成细丝，放到凉水里浸泡，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆，葱、蒜切末，辣椒、花椒。

2.锅里放油，放入花椒煸炒出香味，把花椒取出来，放入辣椒、葱、蒜末煸炒，沥干水分放入锅中翻炒，炒至八成熟时加入精盐、味精调味，放入白糖、白醋翻炒均匀，再淋上香油即可出锅。

2、干煸豆角

干煸是川菜中相当普遍的一种做法。 只要是把食材用油慢慢煸干而衍生出一种特别的滑嫩腴香，清新爽口。 而干煸豆角算是一个家常川菜的代表作。

做法

1.准备好所有的食材，葱姜蒜全部切末，虾米用水泡软也切末，芽菜取出备用。

2.炒锅倒油烧热，倒入豆角翻炒，慢慢煸炒至豆角水分已干，外皮皱缩，把豆角拨在锅边，底油放入葱姜蒜，虾米和芽菜煸炒出香，再把豆角混合一起继续煸炒，加入少许盐和糖，加入少许生抽， 再淋入香油，鸡精，全部翻炒均匀即好。

3、鲁味红烧茄子

红烧茄子是大众喜爱的家常菜。 鲁味红烧茄子，颜色油亮，茄子软嫩，口味鲜香，是老少皆宜的家常菜。

做法

1.准备好所有的食材，青红椒洗净切条，蒜瓣切末，茄子洗净切条用淡盐水浸泡10分钟， 取一个小碗加入，盐，老抽，生抽，醋，糖，鸡精，蒜末，水淀粉拌均匀成为料汁备用。

2.锅中油烧热，放入挤干水分的茄子炸制茄子变软捞出沥油，原锅留少许底油爆香葱姜，倒入青红椒翻炒均匀，倒入炸好的茄子翻炒，倒入调好的料汁翻炒均匀，淋入少许香油，翻炒均匀盛盘时撒香菜即好。

4、笋干红烧肉

三层肉，给人的第一感觉就是油腻。其实它有很多很好的搭档可以帮它解决这一问题。笋干，就是其中一个。用它来卤三层肉，实在是太好吃了，因为笋干本身耗油量大，它可以吸收足够汤汁里的油，而三层肉却因此变成肥而不腻，两者各取所需，造就美味!

做法

1.牛肉洗净，剃去筋膜，然后改刀成小块，烧一锅开水，将牛肉粒倒入焯水，撇去浮沫后倒出，沥干水分备用，在切牛肉前，先用开水泡发笋干，待牛肉完焯水，沥干水分的时候再来处理，首先将泡发笋干的水倒掉，再用清水漂洗两三次，然后用剪刀剪成小段，放入冷水锅中慢慢煮沸，捞出备用。

2.炒锅内放放油烧热，转小火，下豆瓣酱和云南辣酱炒出红色，接着下牛肉、笋干，大火炒干水分，加入开水，至淹没原料为止，放入葱姜蒜、白糖、生抽，转小火烧一个半小时，起锅前捞出姜片及葱节，开大火收汁到合适程度即可。

5、西红柿炒鸡蛋

红与黄的完美结合，最华贵的色彩搭配，视觉上的色彩冲击。 最简单的家常快手菜，曾摆上无数家庭的餐桌。 酸与甜的碰撞，挑战味蕾。 承载着儿时的全部味觉记忆，我们踏入厨房学会的第一道菜。

做法

1.西红柿洗净切片，鸡蛋打散备用，大葱洗净切薄片。

2.热锅，倒入适量的油，倒入打散的鸡蛋，炒散，差不多的时候盛出备用，再加点油入锅，放入切好的大葱煸出香味，倒入西红柿煸炒，稍烧片刻后加入适量盐、白糖和生抽，再倒入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。

6、醋溜白菜

白菜中加入醋吃起来口感酸酸的很喜欢，在营养讲在炒制过程中醋也保护了白菜中的维生素C的流失，很清爽很营养的一道菜~!

做法

1.大白菜要坡刀片片，切不可直刀切，片好后备用，干辣椒切丁备用，勾兑碗芡，先在碗里放少许盐，碗芡中再依次放入白胡椒粉、鸡粉、白糖和酱油，最后在碗芡中放入适量的醋放入适量的水淀粉，加少许清水拌匀。

2.炒勺上火烧热，注入适量烹调油，下入花椒煸香，再倒入干辣椒丁和姜丝煸香，煸香小料后，下入大白菜，用旺火翻炒均匀，把大白菜炒匀后倒入事先勾兑好的碗芡，仍用大火翻炒，待汁芡糊化后便可出锅。

7、香辣虾

香辣虾，好吃的一道菜，看着就非常有胃口了，辣的满头大汗，就着啤酒，相当的爽，要平时很少做辣菜，不过，偶尔尝尝，亦令胃口大开。

做法

1.瓜切成宽条，葱切段、姜切片，大蒜用刀拍扁，芹菜去叶，切成长条，放开水里焯一下，捞出放凉水里冰着。

2.锅内加足量的食用油，烧温热，下入大虾炸制，用漏勺敲打虾，有酥脆的感觉时，捞出沥油备用，锅内留油，下入花椒、麻椒和大茴煸炒出香味，下入大蒜和豆瓣酱炒香，加入姜片、葱段和辣椒翻炒，加入黄豆芽翻炒入味，加入芹菜段翻炒，下入大虾，黄瓜容易熟，在起锅的时候，加入黄瓜条，利用菜的余温汤熟。盛出，撒上芝麻即可食用。

8、土豆烧牛肉

牛肉含蛋白质、脂肪、维生素 B1、维生素 B2 、钙、磷、铁等成分。土豆含大量淀粉、蛋白质和胶质柠檬酸、乳酸及钾盐。牛肉味甘性平，能补脾胃，益气血，强筋骨，止消渴，民间有“牛肉补气，与黄芪同功”之说。虽然有牛肉不能与土豆一起吃的说法，但是偶尔吃吃，也无所谓了。

做法

1.牛肉洗净，切小块，胡萝卜、土豆去皮，切滚刀块，葱姜洗净，切片，干辣椒、八角备好，锅内放适量清水，放入牛肉块，焯至牛肉变色，捞出。

2.锅内放适量油，小火，放入冰糖，炒至糖融化冒泡，放入牛肉翻炒，炒至牛肉上色，放入葱姜、辣椒、八角，翻炒，加少许老抽和料酒，翻炒均匀，加入适量清水，烧开后，加入土豆块和胡萝卜块，放适量盐调味，中小火炖至土豆软烂，汤汁减少，出锅即可。

9.小炒腊肉

有着烟熏味道的腊肉吃起来有股久远的味道，厚重、深沉、沧桑是沉甸甸的滋味,彷佛一个长者，黑红干涩的色调里都是故事。

做法

1.腊肉用温水浸泡，清洗干净，把泡好的腊肉切薄片，生姜切丝，蒜苗清洗干净切段备用。

2.锅里倒入植物油，油热后放进姜丝爆香，调入一汤匙红油豆瓣酱，炒出红油，倒入腊肉片，小火翻炒，调入一汤匙料酒，继续翻炒，等腊肉炒软后，倒入蒜苗茎翻炒，等蒜苗茎炒软后倒入蒜苗叶关火，炒匀即可出锅。

10、家常豆腐

家常豆腐是一道常见的家常菜，营养美味，老少咸宜，此菜成本低廉，营养丰富，口感嫩滑，豆香味浓，豆腐软香、香气四溢、非常适合在家烹制

做法

1.准备好所用食材，把豆腐切成小方块，泡发的木耳撕成小朵，锅中加入水和少量的盐，下入豆腐块烧开煮至2分钟后捞出沥干水分。

2.锅中注油，下入郫县辣酱煸炒出红油后下入葱姜炒香，放入肉馅煸炒至变色，烹入料酒，加入酱油糖煸炒均匀，下入煮好的豆腐和木耳，再加入适量的清水，烧开后，转中火，烧至汤汁浓缩。勾入薄芡，加入鸡精调味即可。

介绍几种茄子的做法，简单，经济，好吃！！

一、三丝扒茄合 素食菜 素食菜

做法：茄子切成夹刀片，酿入肉馅，酥炸粉加水搅成糊，茄子挂上糊，放入油锅内炸成金**，放入火腿丝、香菇丝、竹笋丝及调料即可。

二、清江鱼茄子煲 粤菜 特色粤菜

做法：

1、将清江肥鱼放在85度的水中刷洗去掉表面的黑末，然后顺身改刀成筒状备用。

2、茄子去皮改刀切条状备用。

3、将茄子拉油倒出备用。

4、锅中下姜粒、豆瓣酱、炒出红油。下清江回鱼，煸炒出香味。下清水，大火烧至汤奶白色，开始调味。下茄子，干尖椒小火烧至入味后将汤汁收敛。下老抽调色及勾芡，亮油起锅，装入烧好的煲仔中。表面撒上葱段和红椒片。

三、火腿炒茄瓜 湘菜 中厨靓菜

做法：

1、火腿切片，茄子去皮切条，青、红椒切片，生姜切片。

2、烧锅下猪油，放入生姜、青、红椒、盐、火腿片炒至入味断生时。

3、再加入茄子、味精、蚝油、生抽王，用大火爆炒，然后用湿生粉打芡，淋入麻油，翻炒几下出锅入碟即成。

四、风林茄子 粤菜 中厨靓菜

制作过程：

1、茄子去皮，切大粗条，香葱洗净切段，姜切米。

2、烧锅下油，油温120度时下入茄条，炸至金黄捞起。

3、锅内留油，下入姜米、肉泥、茄子、鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓时再用湿生粉勾芡，淋麻油即成。

五、香煎茄片 粤菜 特色粤菜

1.将长茄子去皮洗净切成厚片再剞十字花刀，用盐腌入味，拍上干淀粉，蘸上蛋黄液；

2.坐锅点火放入油，油温4成热时，放入茄子片炸至金**时捞出；

3.锅内留余油，油热放入姜葱蒜，炒出香味时，倒入青红椒丁、海米粒、高汤、茄子片、盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精、烧至茄子软透入味，用水淀粉勾芡，放入青蒜段炒匀出锅即可。

六、酱烧茄条 其它菜系 地方特色

1、将茄子去皮切成粗条；蒜瓣去皮后切成片。

2、炒锅洗净置旺火烧热，放油烧至六成热时，将茄条放入油锅中微炸至软，取出沥干油待用。

3、锅中放油三汤匙，油热后，放入甜面酱炒至酥香，下蒜片稍炒，加入少量水，放入茄条，加鸡粉、盐调好味，煮至茄子入味后，用水淀粉勾芡即成。

　导语：平时人们在家的时候都会做一些家常菜，家常菜的做法有很多种，那么有哪些好吃的家常菜呢，家常菜的做法是怎样的呢，下面我就为大家介绍一下一些家常菜做法，以帮助大家更好的做出美味的.家常菜。

　 一、五香鸡翅的做法

　 原料

　鸡翅适量，炸鸡配料一袋。

　 做法

　1、翅根洗净用开水焯过滤干水。

　2、将炸鸡粉倒入一个保鲜袋中，把翅根一个一个的放入袋子，抖动袋子，使炸鸡粉均匀的裹在翅根表面。

　3、锅内放入适量的色拉油，烧热后放入鸡翅，待一面炸出金**后再翻面，盛上桌即可。

　 二、酥香藕夹的做法

　 原料

　藕2节750克、香菇肉馅250克、花生油。

　 调料

　面粉150克、生粉30克、水250ML左右、鸡蛋1只、碱1/4小勺、盐1/2小勺。

　 做法

　1、藕去皮切成薄的连刀片，每片约0.2CM。

　2、用两个藕片，往两个藕片中间放入肉馅，用手压平，使肉馅能够在藕片中间分布均匀。

　3、将面粉、生粉、鸡蛋、碱、盐入碗中。

　4、一点点加入水拌匀成面浆。

　5、另取一小碗，放入面粉，将包好肉馅的藕夹沾上干面粉。

　6、再入面浆中周身挂上面糊。

　7、锅内入多些油加热成五、六成热，滑入挂上浆的藕夹，中火、小火转换进行炸制。

　8、一面炸成金**翻面炸，直至两面都呈金**捞出。吃时再回锅油温稍高炸一道。

　 三、排骨炖土豆的做法

　 原料

　排骨1000克、小土豆、草果、八角、红椒、花椒香叶、料酒红烧汁、腐乳汁。

　 做法

　1.将小土豆去皮。

　2.排骨倒入冷水锅内大火烧开氽烫去除杂质。

　3.氽烫好的排骨捞出沥干备用。

　4.锅内倒油后放入冰糖熬糖色，熬至冰糖冰金黄即可。

　5.将沥干水的排骨倒入锅内。

　6.快炒后上色。

　7.将红烧汁，料酒，腐乳汁和少许醋倒入翻炒。

　8.往锅中加入小土豆。

　9.翻炒至土豆沾上汤汁。

　10.加入草果，香叶，红椒枸杞蒜头等配料。

　11.加所有食材盛至煲内。

　12.加入水漫至煲的最高位。

　13.小火将煲内食材煮沸。

　14.煮至汤汁收至一半后即可关火。

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