花·厨房

我做一粒樱花水信玄饼给你吃，好不好？

专题编辑·胖花

樱花水信玄饼，作为日本的一款传统小吃，在炎炎夏日，吃上一粒，最是清凉畅快。

你能想象，一整颗樱花包裹在晶莹剔透、圆滚滚的“大水滴”中，躺在你小小的盘子里，就仿佛怀揣了整个粉嫩的春天，一不小心就被这风靡日本的樱花水信玄饼给圈粉了。

六月伊始，敲可爱少女胖花为你做一粒高颜值樱花水信玄饼，为你找回少女的粉嫩小心意。

樱花与樱桃，唯美呈现。

Contents

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简单食材大合照

清水泡樱花

煮白砂糖和白凉粉

倒入模具

惊艳现身

拍照

吃的正确方式

壹|简单食材大合照

先来个简单的大合照，准备好盐渍樱花、白凉粉、白砂糖、白开水。

可别小瞧这些简单的食材，内里可蕴含着制作高颜值樱花水信玄饼的大能量哦～

贰|清水泡樱花

准备适量的清水和盐渍樱花。

取4～6朵盐渍樱花，胖花手一抖，拿了好多朵放在水里，事实证明是浪费的，所以亲爱的粉丝们，请控制好你的樱花数量，不要太随性。

然后，在清水中不断清洗盐分，至少清洗三次以上，但注意清洗时避免太用力，让盐渍樱花破损太大。

清洗完后，放入干净的清水里，继续浸泡，等待樱花的重新绽放。

叁|煮白砂糖和白凉粉

你们说，白凉粉和白砂糖是堂兄妹吗？

毕竟她们都姓白诶！

好啦！收起小脑洞，专心制作。

取适量白砂糖，和8g白凉粉，由于个人口味爱好不同，所以白砂糖根据需求，自行斟酌分量就行，胖花允许你们的自由发挥啦！

将白砂糖和白凉粉倒入奶锅里，开始“认亲”仪式。

白开水缓缓倒入锅内，冲化了白凉粉和白砂糖。

开小火，不断搅拌，直至锅内沸腾，然后静置两三分钟。

原来白凉粉和白砂糖果然有“血”浓于水的亲情。

肆|倒入模具

取洗好的玄饼模具，和泡好的樱花。

将煮好的热凉粉糖水依次倒入模具对应的曲面槽口中，小心，一定不要溢出啦！

溢出到满后，在每一个槽口放入一朵或两朵樱花，可以用牙签或者筷子小心调整樱花的位置。

盖上模具后，通过小孔，再次注入剩余的液体。

擦干净水渍，放入冰箱冷藏。

伍|惊艳现身

一个小时后，取出模具，揭开盖子。

高颜值樱花水信玄饼诞生。

陆|拍照

一粒樱花水信玄饼和几粒樱桃。

胖花果然是甜品天才小可爱啊～

看到这美美的高颜值少女心爆棚粉樱花水信玄饼，只剩下不停的拍拍拍，还有扑通扑通跳跃的粉嫩少女心。

柒|吃的正确方式

如果你问我，除了拍，还有什么可以做？

那一定是吃掉这粒粉嫩小可爱！

缓缓的，以顺时针方向绕着圆滚滚的小可爱淋上一层层蜂蜜，让蜂蜜充分包裹在小可爱的表面。

小心翼翼用勺子戳破它，来上一口。

果冻般甜蜜、Q弹、爽滑，还有着蜂蜜的曼妙滋味~

你这么优秀，我用一粒樱花玄饼换一个你，好吗？

愿我做的樱花水信玄饼有柔软你的心。

亲爱的大小孩，愿你天天如孩童般纯真、快乐！

我是天才小可爱胖花，欢迎留言给我你的祝福～

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