今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊脆皮蹄膀的做法,以下观点希望能帮助到您。

脆皮蹄膀是一道颇具特色的传统中式美食，其外皮酥脆，内里肉质鲜嫩，味道香浓，食之令人回味无穷。下面介绍一下脆皮蹄膀的做法和配方。

蹄膀、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、花椒、八角、桂皮、水。

1. 将蹄膀洗净后焯水，去除血沫和杂质。

2. 锅中放入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、花椒、八角、桂皮和水，烧开后放入焯好水的蹄膀，煮约30分钟至软烂。

3. 将煮好的蹄膀捞出晾凉，表皮涂上一层薄薄的淀粉。

4. 锅中放入适量的油，烧至6成热后放入蹄膀炸至金黄色，捞出沥干油。

5. 炸好的蹄膀放入烤箱中，以200度烤约15分钟至表皮酥脆。

脆皮蹄膀是一道色香味俱佳的中式美食，其制作过程虽然较为繁琐，但只要按照配方和步骤进行，就能够轻松制作出美味可口的脆皮蹄膀。

接受生活中的风雨，时光匆匆流去，留下的是风雨过后的经历，那时我们可以让自己的心灵得到另一种安慰。所以遇到说明问题我们可以积极的去寻找解决的方法，时刻告诉自己没有什么难过的坎。窝牛号关于脆皮蹄膀的做法就整理到这了。

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