泡椒肝腰合炒的做法很简单。首先，将猪肝和猪腰切成薄片，用盐和料酒腌制。然后，将泡椒切碎备用。接着，在锅里倒入适量的油，放入葱姜炒香，再加入腌制好的猪肝和猪腰翻炒至变色。最后，加入泡椒和适量的水，大火翻炒均匀即可。

王刚泡椒猪肝的做法非常简单。首先，将猪肝切成薄片，用盐、料酒和淀粉腌制片刻。然后，将泡椒切碎备用。接着，在锅里倒入适量的油，放入葱姜蒜炒香，再加入腌制好的猪肝翻炒至变色。最后，加入泡椒和少许酱油，快速翻炒均匀即可。

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泡椒炒猪肝的做法很简单。首先，将猪肝切成薄片，用盐和料酒腌制片刻。然后，将泡椒切碎备用。接着，在锅里倒入适量的油，放入葱姜炒香，再加入腌制好的猪肝翻炒至变色。最后，加入泡椒和适量的水，大火翻炒均匀即可。

主料：

猪肝150g泡椒5个泡姜1块大蒜籽3个葱段一根料酒少量生抽少量盐适量豆瓣酱一小勺

步骤

1猪肝用水浸泡一小时，去除血水排除毒素

2猪肝切片，厚度大约是3mm，太厚炒不熟太薄容易老，用料酒、生抽、盐腌制十五分钟。

3泡椒对半切，保留泡椒水，大蒜籽切片，泡姜切片，葱切段。

4锅里烧到冒烟倒入油，油要多，油烧热放入蒜末、姜片

5放一小勺豆瓣酱炒出红油

6下猪肝翻炒均匀至变色

7下泡椒和泡椒水、葱段翻炒均匀即可出锅

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