鱼片粥的做法如下：

主料：大米粥200克、草鱼50克

辅料：生菜半棵、姜2片、小葱1根

1、鱼片加入姜丝、食用油、盐、鸡精拌匀入味，生菜切成细丝。

2、大米粥放锅内煮开。

3、大米粥内加入拌好的鱼片煮开，鱼片很容易熟，不需要煮太长时间。

4、加入切好的生菜丝拌匀。

5、出锅后加入葱花，鱼片粥即可制作完成。

鱼片粥用什么鱼做最好吃？

楼上的说的对，用草鱼好，少刺的。鱼片粥的做法：1.将稀饭煮好。2.鱼片用生粉，盐，蛋清抓捏均匀。3.姜切丝。4.倒入鱼片，倒入姜丝。如果有大骨汤可加些，效果更好。5.大火见滚。6.关小火，稍炖一会。弧.再调味，放入葱花即可。快动动你的手一起来做美味的鱼片粥吧，哈哈！~~~

鱼片粥用什么鱼做最好吃

一、没有刺或者刺比较少的鱼，比如说皖鱼，鳕鱼。

二、鱼片粥，菜肴，适用于中老年人脾胃虚弱，气血不足，体倦少食，食欲不振，消化不良等。鱼肉营养丰富且易被人体消化吸收，具有健脑益智、降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓形成、缓解衰老等功能。中老年人多吃鱼有益健康，鱼片粥益常年服食。(收起)

三、鱼片粥的做法：

1.鱼肉解冻；

2.切碎；

3.加盐；

4.加胡椒粉；

5.加料酒；

6.戴手套把调料抹匀；

7.腌制10分钟；

8.煮水；

9.剩米饭取出；

10.水开后放入米饭；

11.用筷子不停搅拌；

12.煮至粥粘稠；

13.放入腌好的鱼肉；

14.加适量虾粉；

15.盛出来就是好好吃的鱼片粥啦

如何给孩子煮鱼粥要用什么鱼才好

煮好后放入少许奶油和切碎的芹菜即可，再加水将鱼肉煮烂即可、刺后，边煮边搅拌，再将切碎的鱼肉上火煮、把鱼肉研碎、去骨刺鱼泥

将鱼洗干净，放蒸锅内蒸;2条鱼去皮和骨。

奶油鱼

把洗净的鱼放热水中煮后研碎，最后把蒸过的鱼饼放入鱼汤内煮熟。 蒸鱼饼的特点是能够保持鱼肉中的营养成分不被破坏，把鱼汤煮开后加少许盐，放开水煮；与豆腐泥混合均匀后做成小饼，研碎，取出剥皮，把酱油倒入锅内加少量肉汤。

蒸鱼饼

把1

吃鱼粥有什么好处

鱼粥含有丰富的蛋白质，所含的必须氨基酸的比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收；脂肪含量低且多为不饱和脂肪酸，对人体健康有利；此外，鱼粥的维生素和矿物质也很丰富，肉质细腻鲜嫩、营养丰富、最适合幼儿食用。鱼粥含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸皆有效。鱼粥中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼粥还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

做鱼片粥都是用的什么鱼

用鲩鱼吧

鱼片粥

原料：鱼片100克粳米100克熟油、精盐、味精麻油、姜丝、葱花、香菜段、胡椒粉各适量

做法：鱼肉去鳞及大刺洗净切成薄片待用

沙锅加水1000毫升大火烧开把淘洗干净粳米下锅煮成粥煮熟时放入鱼片稍沸加入调味品搅匀即成早晚餐温热服食

特点：适用于老年人脾胃虚弱气血足体倦少食食欲振消化良等鱼肉营养丰富且易被人体消化吸收具有健脑益智、降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓形成、缓解衰老等功能老年人多吃鱼有益健康鱼片粥益常年服食

鱼片粥用什么鱼做最好吃？

楼上的说的对，用草鱼好，少刺的。 鱼片粥的做法： 1.将稀饭煮好。 2.鱼片用生粉，盐，蛋清抓捏均匀。 3.姜切丝。 4.倒入鱼片，倒入姜丝。如果有大骨汤可加些，效果更好。 5.大火见滚。 6.关小火，稍炖一会。 7.再调味，放入葱花即可。 快动动你的手一起来做美味的鱼片粥吧，哈哈！~~~

鱼片粥有什么营养

我妈妈手术了，想知道术后什么粥最有营养（是卵巢囊肿） 我是个新手，就有这么多财富值，帮帮忙啦…… 香菇瘦肉粥做法： 1、香菇洗净切丝，生菜切成

鱼片粥的做法大全 做鱼片粥用什么鱼好

材料

鲩鱼肉，大米，生姜，鸡蛋清，胡椒粉，油，盐，葱花

做法

1、鱼肉切双飞片（就是第一刀不切断，第二刀才切断），用生姜、油、盐、胡椒粉、蛋清抓拌均匀，腌20分钟；

2、大米淘洗干净，放进压力锅，煮成稠绵的白粥以后盛进砂锅，大火煮开；

3、倒进鱼片，关火，盖上砂锅盖子利用余温把鱼片烫熟；

4、放盐调味；（腌鱼片时已经放过盐，这时放盐应适量）

5、洒上白胡椒粉，放葱花即可，如果家里有人不吃葱的话，那就把粥盛进碗里再按各人喜欢放葱花吧。

用哪种鱼煲鱼粥最好吃？鱼有很多种，我不知道用哪种鱼煲粥最好吃。 5分

要便宜的话，最好用鲩鱼片，鱼刺也比较大，不容易被噎到。而且能得到鱼的鲜味，煮法也比较简单。

鲩鱼，又叫草鱼。

营养分析

1. 草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；

2. 草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；

3. 对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

适宜人群

一般人群均可食用，尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、久疟、心血管病人。

适宜人群

在广东民间用其与油条、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目！

健康提示：

常吃草鱼头可以增智、益脑，但若食用过多会诱发各种疮疥，因此要适量！

足见，这可是好东西！给宝宝吃是最合适不过的了，但要适量哦，偶尔吃一下还是相当好滴！！！

说下鱼粥的做法吧：

将鲩鱼肉去刺（要鱼肚子肉比较好，刺少又嫩），剁成豆粒大小（成泥也可以），加入少量的酱油、盐、姜末一起搅拌入味！

将煮好的粥另起锅小火煮开，并不停的搅拌成糊状，放入腌好的鱼肉，并不停的翻动，等两分钟鱼肉变白即可！

起锅前滴入几滴花生油，粥就清香清甜的。很好吃！

鱼片粥当然是可以给宝宝吃啦，很常见的一种宝宝辅食粥，下面来看看正确的鱼肉粥是如何做出来的吧

准备好制作鱼粥的食材，鲈鱼、娃娃菜、大米等。

将鲈鱼从肚子中间切开，然后将鱼皮，还有鱼刺去掉，将鱼肉取出来准备好一会用。在给宝宝去鱼肉的时候需要父母注意，一定要将鱼刺都剃干净，防止鱼刺伤害到宝宝。

在锅中加入少量的水，然后将提前准备好的鲈鱼肉放到锅里蒸10分钟左右。将鲈鱼上锅蒸好后取出来用勺子碾成碎鱼肉。

再在锅中放入少量的水，等到水烧开后放入娃娃菜，在开水中煮一下，将娃娃菜中的草酸去除。将娃娃菜捞出来后，过凉水切成小碎沫。

锅中加入适当的水，将大米洗好后，放入锅中煮30分钟，转小火后慢炖30分钟将大米充分的煮熟。

将准备好的鱼肉和娃娃菜沫放入到锅中煮好的大米粥里。然后将这些食物搅合均匀，在大火慢炖5分钟，直到大米粥浓稠为止，关火后在锅中加入两三滴香油就可以了。

生鱼洗净，把鱼骨头与鱼片分开。

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2

生姜切丝。

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3

大蒜剁成蒜蓉。

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4

香菜切段。

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5

锅里热油，把鱼头和鱼骨及姜蓉、蒜蓉下锅煎至金**。

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6

把煎至金**的鱼骨连同大米一起至砂锅中煲60分钟。

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7

加入生鱼片煮3分钟，关火。

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8

加适量盐，香菜，完成！

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鱼的做法有很多种平时的生活当中，大家喜欢把鱼拿来清蒸，清炖，而且鱼的做法还可以做成鱼汤，与丸子，接下来的文章当中我就在家为大家介绍一下鱼粥的做法，营养价值成分非常高。

（四个月）1．米粉

原料：1匙米粉，温水

做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。

2．米汤

原料：大米

做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。

功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。

3．鱼泥胡萝卜泥米粉

原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜

做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。

鱼片粥的做法

1 大米淘洗干净，加入油搅拌均匀，腌制30分钟。 2 锅中加入适量水，大火烧开，放入腌好的米再次煮滚后转小火煲煮80分钟。

3 在煮粥的同时将鱼收拾好，去掉内脏、鱼鳃，洗净血水，从脊背处下刀，将鱼肉以脊椎为中心，片成两片。将切下的鱼肉鱼皮朝下，先将鱼腩处的很薄的一层鱼骨去掉。 4 从鱼尾处下刀

5 斜刀将鱼肉片成薄片 6 越薄越好。

7 鱼肉都片好片后，再次用清水洗净，控干水，加姜丝、料酒、盐(2g)和胡椒粉拌匀腌制15分钟。 8 将煮粥的锅调成大火，把腌制好的鱼片放入锅中，迅速打散，边打散鱼片边搅拌粥，同时，加入剩余的盐（3g）、鸡粉调味，煮约2分钟关火。

9 加入葱花和芝麻香油，吃时稍微搅拌一下，让葱花、芝麻香油与粥相融合。

上面的文章当中了解到了鱼粥的做法营养价值成分非常的高，而且喝起来也是味道相当的好，一碗营养放心，而且呢非常健康的鱼粥的做法，这里大家快来尝试一下吧！

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