很多人喜欢吃傣味，大多数人也知道傣味有一道菜是烤五花肉配腌菜膏！

但最好是炭火烤制才是原香原味的烤五花肉，当我们居家不方便用炭火烤制的时候！

我们可以缩减工艺做一道炸五花肉，而不管是烤五花肉还是炸五花肉最不能缺少的一个步骤一定是腌制五花肉。

炸五花肉

其实腌制五花肉的调料只需要最简单的两种：料酒，生抽！但是最后成品美味，焦香酥脆，回味无穷！

今天要给大家推荐的菜品就是炸五花肉啦！不仅食材方便做法也非常的简单哦~

炸五花肉

食材：五花肉1000g、料酒2勺、生抽4勺、面粉适量

炸五花肉的做法：

步骤一：五花肉去皮，切成5mm左右的片将五花肉放入碗中

步骤一

步骤二：五花肉依次加入料酒、生抽，将料汁充分拌匀，将五花肉按摩吸收汤汁后腌制5分钟

步骤二

步骤三：准备一个无水的干净盘子里面倒面粉

步骤三

步骤四：将五花肉表面沾满面粉，抖掉多余的面粉

步骤四

步骤五：锅里倒油，中火烧至六成热，依次放入沾了面粉的五花肉

步骤五

步骤六：五花肉炸至金黄就可以捞出摆盘啦

步骤六

很多人还会炸一次，其实只炸一次反而会使得五花肉更好下饭，炸五花肉蘸着腌菜膏这样吃着才不会腻！

五花肉的肉香味非常的下饭也更加鲜香！吃一口又香又下饭！

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