十分钟快手早餐饼

奶香苹果饼，蔬菜早餐饼，奶香菠菜鸡蛋饼，番茄鸡蛋饼，奶香紫菜饼，奶香豆腐蔬菜饼。

一、奶香蔬菜早餐饼：

1.西葫芦胡萝卜土豆鸡蛋一个，面粉30克，配方奶30克；

2.胡萝卜西葫芦土豆擦丝焯水倒入碗中，加配方奶；

3.倒入面粉和鸡蛋搅拌均匀，最小火煎至两面金黄熟透。

二、奶香菠菜鸡蛋饼：

1.菠菜胡萝卜，配方奶20克，面粉20克，鸡蛋一个；

2.胡萝卜菠菜焯水切碎加配方奶，鸡蛋面粉；

3.搅拌均匀，不粘锅刷油倒入面糊，盖盖子最下

火煎至两面金黄熟透。

三、奶香紫菜鸡蛋饼：

1.紫菜胡萝卜鸡蛋一个，面粉25克，配方奶25克；

2.紫菜泡水，沥干水分，胡萝卜擦丝焯水，全部食材倒入碗中搅拌均匀；

3.倒入不粘锅，盖盖子最下火煎至两面金黄熟透，补钙大餐。

四、奶香菠菜鸡蛋饼：

1.番茄，半个包菜，配方奶30克，面粉30克，鸡蛋一个；

2.包菜焯水切碎，番茄去皮去籽切碎，番茄加入牛奶；

3.加鸡蛋，面粉，包菜搅拌均匀，倒入面糊，盖盖子最下火煎至两面金黄熟透。

五、奶香苹果饼：

1.苹果半个，配方奶30克，鸡蛋一个，低筋面粉30克；

2.苹果切小丁加入配方奶，加入鸡蛋面粉搅拌均匀；

3.不粘锅刷油倒入面糊，撒黑芝麻，盖盖子最下火煎至两面金黄熟透。?

整体需要15分钟左右，一日三餐，早餐最为重要。每天坚持用早餐，养成良好的习惯，是保证身体健康要素之一。要早餐放到重要的位置。 如不吃早餐，易造成精神不振。早饭与头一天晚饭间隔时间多在10个小时以上，胃处于空虚状态，不吃早餐会使人体血糖不断下降，造成思维混乱、 反应迟钝、精神不振。　不吃早餐，易致身体发胖。因只吃两餐，肚子饥饿，在晚餐时必然会吃下过多的食物，饭后不久就睡眠，极易造成脂肪堆积，使人发胖。不吃早餐，还易患胆结石。人在早晨空腹时，体内胆汁中胆固醇的饱和度较高，吃早餐有利于胆囊中胆汁的排出;反之，容易使胆汁中的胆固醇析出而产生结石。 要吃好早餐，对餐前活动、营养量、主副食品搭配等均应重视。

主料5人份

西葫芦500克

胡萝卜200克

鸡蛋5个

面粉适量

辅料

白胡椒粉适量

盐适量

步骤1西葫芦鸡蛋饼的做法大全

西葫芦切开，去除里面的籽

步骤2西葫芦鸡蛋饼的做法图解

西葫芦切丝

步骤3西葫芦鸡蛋饼的家常做法

胡萝卜洗净，都切丝

步骤4西葫芦鸡蛋饼的简单做法

用盐腌制10分钟左右，去除水分，挤出水分，别挤太干哦，

步骤5西葫芦鸡蛋饼怎么吃

加入白胡椒粉，打入鸡蛋拌匀，加入适量的面粉，别太干也不用太稀，糊状即可，根据口味加盐调节

步骤6西葫芦鸡蛋饼怎么做

用电饼档，倒入适量的面糊摊平，一面煎上色反面，2面煎至金黄即可，切开即可吃哦

早餐鸡蛋的吃法

早餐鸡蛋的吃法，每天吃一个鸡蛋对自己身体是比较好的，鸡蛋，营养丰富，是每个家庭冰箱里的常备食材。每天吃一两个鸡蛋，对身体健康有极大的好处。下面分享早餐鸡蛋的吃法。

第一种：水蒸蛋

食材鸡蛋、温水、生抽、香油、香葱

做法

1，鸡蛋打入碗中，加入和蛋液等量的温水，再加入少许盐。

2，用打蛋器将蛋液充分搅拌均匀，再撇去表面的浮沫。

3，将鸡蛋碗放入蒸锅中，碗上倒扣一个平盘。

4，盖上锅盖，大火蒸12分钟左右。

5，出锅淋上生抽和香油调味，再撒些葱花就可以吃了。

第二种：荷包蛋

做法

1，平底锅烧热，锅底刷上一层薄油。

2，打入鸡蛋，小火煎至底边定型。

3，淋入少许清水，盖上锅盖，小火焖2分钟左右。

4，待鸡蛋熟了就可以出锅了。这样做出的荷包蛋好吃不油腻，早餐吃最棒了。

第三种：西葫芦鸡蛋饼

食材面粉、鸡蛋、西葫芦、胡萝卜、盐

做法

1，西葫芦和胡萝卜切成细丝，加入少许盐拌匀，腌10分钟左右。

2，腌出的菜水不要倒掉，直接打入鸡蛋搅拌均匀。

3，倒入适量面粉，搅拌成面糊。

4，电饼铛或者平底锅烧热，锅底刷上一层薄油，倒入面糊，摊成薄饼。

5，烙至两面金黄就可以了。

第四种：茶叶蛋

食材鸡蛋、红茶、八角、桂皮、香叶、花椒、盐、冰糖、老抽、生抽

做法

1，鸡蛋清洗干净，凉水下锅。大火烧开后调中小火煮5分钟，关火焖2分钟。

2，把鸡蛋捞出放在凉水中浸泡1~2分钟，然后剥掉蛋壳备用。

3，锅内加水，放入淘洗干净的八角、桂皮、香叶、花椒和红茶，再加盐、老抽、生抽和几颗冰糖。

4，把鸡蛋放入锅中，大火煮开，再调中火煮10分钟，关火浸泡2个小时以上就可以吃了。

第五种：鸡蛋烧豆腐

食材鸡蛋、豆腐、酱油、蚝油、香葱、红椒、盐、淀粉、白糖

做法

1，豆腐切成小块，鸡蛋打散。然后把鸡蛋液浇在豆腐上，使豆腐的表面裹上鸡蛋液。

2，准备一个小碗，加入酱油、蚝油、盐、白糖、淀粉、清水充分拌匀，调成碗汁。

3，锅中倒油，油热后倒入鸡蛋豆腐，煎至表面金黄。

4，撒些红椒碎翻炒几下，然后倒入调好的碗汁，大火煮开，中小火烧3分钟使豆腐入味即可。

5，出锅后撒些香葱碎，美味即成。

第六种：香葱炒鸡蛋

食材鸡蛋、香葱、盐

做法

1，鸡蛋打入碗中，充分搅散。

2，香葱洗净，切成葱碎。

3，把香葱碎放入蛋液中，再加入适量盐，充分搅拌均匀。

4，热锅倒油，油热后倒入香葱鸡蛋液。

5，开大火，用铲子快速滑炒，鸡蛋炒熟即可关火盛出。

1、水煮蛋

排在第一的就是水煮蛋啦!水煮蛋最简单，早起放个水加个蛋开煮，然后就可以去刷牙洗脸。等完事儿之后就可以吃到最有营养的水煮蛋啦!也有一些煮蛋器可以用，不过咱没必要花这个闲钱，随便一个锅就能搞定哈。

2、荷包蛋

荷包蛋也是我经常做的，比水煮蛋还快，起锅热油，再打蛋一气呵成。煎好的荷包蛋可以放酱油或者番茄酱。蘸着吃都好吃，应该是鸡蛋最快手的做法啦。

3、水蒸蛋

鸡蛋打散，搅拌均匀，然后加入清水，再过滤一下(可以借用豆浆机的过滤网)，这样比较细腻，然后加点盐，直接开大火蒸熟。步骤也是很简单，而且可以进一步德diy,比如我就喜欢在放些葱油下去，味道那个香呀!

4、炒鸡蛋

炒鸡蛋比较随意，可以放入自己喜欢的蔬菜芦笋、番茄等等，不过炒鸡蛋就只能你当初辅菜来了。

5、蛋包饭

蛋包饭非常适合家里刚好有剩饭的时候，剩饭加入自己喜欢的菜，然后炒熟，记得一定要加番茄酱才好吃哦!加入番茄酱捞出来，然后取一个平底锅，加入打散的鸡蛋液，煎成一个鸡蛋饼，再把炒饭放下去，对折就搞定啦!记得要轻轻地移动到盘子里，最后用番茄酱装饰即可!好吃的蛋包饭就做好啦!

6、鸡蛋披萨饼

食材：鸡蛋、洋葱，豌豆、火腿，胡萝卜和马苏里拉碎芝士。

步骤：洋葱、胡萝卜洗干净切成丁;火腿切成丁;取一个锅，加入打散的鸡蛋液，然后散入洋葱丁、胡萝卜丁、火腿丁和豌豆，最后撒入马苏里拉碎芝士;再加入番茄酱和黑胡椒粉调味;盖上盖子，小火蒸熟即可!一定要凯很小的火候哦

7、牛奶早餐鸡蛋饼

食材：鸡蛋、牛奶、洋葱、椒盐、食盐、肉松、小葱、红椒、番茄酱

步骤：小碗中打匀鸡蛋；加入洋葱丁，红椒丁，加入牛奶搅匀，加入小葱，肉松，食盐，椒盐；微波炉中加热1分钟，时间可根据自己的需求更改；取出后可根据自己的口味添加酱料。

蒸、煮、炒、煎，怎么样，早餐鸡蛋的吃法是不是有着非常丰富的形式，不仅如此，鸡蛋的价格也并不昂贵，做法也非常简单，并不繁琐，所以早餐吃鸡蛋也是一种非常常见的生活方式。那么，各种早餐鸡蛋的做法学会了吗，简单几分钟就可以做出如此美味营养的早餐，一起来做做吧。

第一道：多彩蛋卷

往鸡蛋液中加入新鲜的蔬菜，然后卷起来吃。不仅颜色漂亮，口感嫩滑，味道也更丰富。

具体制作方法

第一步：准备食材。鸡蛋五个、红辣椒30克、小黄瓜30克。

第二步：将红辣椒、小黄瓜分别切成碎末备用。

第三步：将鸡蛋放在一个大碗中，然后用打蛋器朝一个方向打散。

第四步：将红辣椒、小黄瓜、盐分别放入蛋液中，搅拌匀均。

第五步：将二分之一的蛋液倒入预热好的电饼铛中，用木铲轻轻滑动，使其匀均的铺在电饼铛中。

第六步：煎至蛋液半熟、表面微微凝结的'时候，用木铲轻轻的由内向外翻卷，如图所示

第七步：将卷好的蛋卷轻轻的推到电饼铛一边，然后在空出来的地方倒入剩下的蛋液，如图所示

第八步：待剩下的蛋液半熟时，继续由内向外卷成蛋卷。然后将接口部分朝下，继续加热三十秒即可取出切段食用。

小提示

1、可以随自己喜好往鸡蛋液中加入蔬菜。建议加一些颜色漂亮，易熟的蔬菜；

2、将蔬菜切的越碎越好。

3、可以用平底锅来做，最好选择不粘的那种。

4、卷鸡蛋的时候，可以一手拿着木铲，一手拿着筷子，轻轻卷动，以防烫手。

第二道：蛤蜊蒸蛋

鸡蛋羹滑嫩可口，营养丰富，大部分人都爱吃。往鸡蛋羹中再放入几个蛤蜊，滑嫩之余，又多了份鲜美，营养也更加丰富。

具体制作方法

第一步：准备食材。鸡蛋4个、蛤蜊300克、香葱适量。

第二步：鸡蛋打散。然后，往鸡蛋中放入小半勺料酒，搅拌匀均。（放料酒可以去除鸡蛋中的腥味，但切记不要放多，一点点即可）

第三步：往鸡蛋中倒入大约300毫升清水，然后搅拌匀均。（首先，鸡蛋和水的比例大概是1：1.5到1：2之间。水量多，蒸好的鸡蛋更滑嫩一些。）

第四步：蛋液过筛备用。（过筛后的口感更加滑嫩）

第五步：蛤蜊提前用淡盐水浸泡2个小时，然后放入开水锅中，再往锅中放入几根香葱、1勺料酒去腥，待蛤蜊全部煮开后关火，捞出清洗一下。

第六步：把蛤蜊摆到盘子里，如图。（盘子最好选择深一点的。）

第七步：将蛋液倒入盘中，如图。（这个量，我一共做了两盘儿。）

第八步：往盘子上盖一层保鲜膜（也可以扣一个盘子。这样能使蛋液自上而下受热均匀）。然后，开水上锅，中火蒸8-10分钟。蒸好后焖2－3分钟取出。

第九步：吃的时候，淋少许生抽或蒸鱼豉油，再点几滴香油，撒上一些香葱碎味道更好哦~

能让你吃到饱还能瘦的菜，这个真的是掉秤神器!

1、西葫芦鸡蛋饼制作教程：

准备食材，西葫芦，鸡蛋，西葫芦切丝，加盐腌制5分钟，捏干水分，加鸡蛋液黑胡椒粉、鸡精，小火慢煎。

2、凉拌杏鲍菇制作教程：

酱汁，杏鲍菇水开蒸15分钟，煮熟过凉水手撕成条，倒入酱汁，加少许香菜，拌匀开吃!

3、豆腐蒸蛋制作教程：

准备食材，鸡蛋，虾，豆腐，西兰花，西兰花焯水，虾煮熟剥壳鸡蛋和水1:1或1.5，碗中放入豆腐，倒入蛋液，上锅蒸20分钟，具体看鸡蛋的状态!

4、香菜伴牛肉制作教程：

蒜末、芝麻、小米椒、辣椒粉，淋热油激发香味，3勺生抽，2勺香醋，1勺蚝油，1小勺盐和糖，肥牛加料酒焯水，加热至变色捞出，放大量香菜和料汁，拌匀开吃。

5、白菜卷虾滑制作教程：

玉米粒30克，胡萝卜30克，虾滑180克 加黑胡椒粉和一勺生抽，搅拌均匀，分成6份，白菜焯水捞出，白菜铺平，放上虾泥，左右两边包好卷起来，包成这个样子，水开蒸10分钟，蒜末、小米辣、一勺蚝油、一勺生抽、一勺淀粉，加半碗水煮浓稠，淋上料汁，开吃~。

6、西兰花炒鸡胸肉制作教程：

鸡胸肉切丁，一勺淀粉，一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，适量黑胡椒腌制15分钟，西兰花切好备用，冷水下锅加一勺食盐，鸡胸肉煎熟，蒜蓉爆香，加入西兰花一勺生抽，加入小米辣。

7、魔芋肥牛汤制作教程：

牛肉片、番茄、豆腐、魔芋结，少油把番茄炒软，加1勺番茄膏1碗清水煮开，加豆腐煮2分钟，加魔芋丝煮半分钟，下牛肉片，筷子划开烫至变色，加2勺生抽，加少许盐，搅拌均匀即可。

8、凉拌黄瓜虾仁制作教程：

一勺葱末，一勺小米辣，一勺蒜末，一勺生抽，半勺陈醋，一勺蚝油，一勺白芝麻，一勺辣椒面，准备好食材，放入盆中，倒入酱汁，搅拌均匀。

鸡蛋饼

做法

1、西葫芦胡萝卜切丝，加一个鸡蛋，西葫芦，胡萝卜擦丝，加盐，五香粉，鸡蛋，淀粉，油搅拌均匀。

2、空气炸锅180度正反各10分钟即可出锅。

宝宝辅食西葫芦饼怎么做好吃：西葫芦鸡蛋饼

材料：

西葫芦一段、鸡蛋一枚、配方奶10ml、面粉适量、高汤适量

做法：

1、将西葫芦洗净，刨去籽，切成丝，再剁碎，鸡蛋取蛋黄，打散。。

2、把西葫芦末和蛋黄液以及配方奶混合，加入少量水，倒入适量面 粉，边加边搅拌，搅拌成较黏稠的面糊。

3、平底锅抹油，烧热，舀取一勺面糊倒在平底锅上，摊成圆形，慢 火双面煎，熟透即可。

4、把高汤放入锅中化开，烧沸，将饼撕小块放入，泡软喂给孩子吃。

小贴士： 适合10个月以上的宝宝食用。

材料：

西葫芦50g、蛋黄1个、橄榄油适量

做法：

1、西葫芦用工具叉成最小的细丝丝。(因为给小宝宝吃，麻麻要掌握粗细，让宝宝好嚼碎，如果是再小点的宝宝再用刀切碎一些)。

2、用分蛋器分离出蛋黄，加入面粉，再加入适量一点点清水搅拌均匀。(因为西葫芦出水多，清水的加入是为了让面粉好融化，所以麻麻们要自己掌握好，面粉的量也是为了让西葫芦和蛋液适当融合，太多口感不好。)

3、最后加一点点盐，搅拌均匀。(其实宝宝一岁前是不建议吃盐，对宝宝肾脏不好，不过偶尔吃一点点应该问题不大吧)。

4、不粘锅加热，倒入少许橄榄油，4、5成热就可以，一次倒入面糊，(小火)煎成两面金黄即可。

小贴士： 适合10个月以上的宝宝食用。

材料：

西葫芦90g、鸡蛋1个、玉米淀粉10g、植物油15g、盐适量

做法：

1、准备好所有食材，将西葫芦洗净去皮切圆片，不要太厚，不然不容易熟。

2、用模具或直接用手，把西葫芦中间的肉挖出，对于家里有一大堆饼干模具的人来说，就直接用模具凹了造型。

3、将挖出的西葫芦肉切细丁备用。

4、将西葫芦丁和其他配菜(全部切丁)放入大碗中，打入一个鸡蛋，加入淀粉和少许盐，充分搅拌均匀，直至玉米淀粉不结块。

5、热锅，倒入少许植物油，放入步骤之前处理好的西葫芦圈。

6、用勺子将步骤4中准备好的鸡蛋液舀入西葫芦圈内，注意不要放太满，九分满即可，后面加热过程中鸡蛋液会稍稍膨胀，太满溢出影响最终成品颜值。

7、继续用小火慢慢煎，煎2-3钟左右蛋液慢慢凝固如上图1即可翻面，翻面后继续煎2-3分钟左右。

8、然后放入几大勺清水，盖上锅盖，小火用蒸汽焖熟，盛出装盘。

小贴士： 适合12个月以上的宝宝食用。

材料：

西葫芦适量、豆腐适量、鸡蛋适量、面粉适量、葱适量

做法：

1、西葫芦擦丝，豆腐剁碎。

2、碗里加入面粉，鸡蛋(一岁以下只加蛋黄)、葱。

3、搅拌均匀，锅里倒入少许核桃油。

4、一勺一个饼，煎至两面金**即可。

小贴士： 适合10个月以上的宝宝食用。

材料：

虾100g、西葫芦瓜1个、胡萝卜1个、面适量、蠔油适量、白胡椒适量、盐适量、油适量、葱花适量

做法：

1、虾仁切碎、西葫芦和胡萝卜都切成小丁放入小盆中。

2、然后放入鸡蛋、盐、葱花、蠔油、白胡椒、少放入些水、然后放入面粉搅拌均匀。

3、准备不粘锅放入油、用勺子舀一勺子放进去压平，勺子小的话可以多几勺子、然后看好时间翻翻面就可以了。

小贴士： 适合10个月以上的宝宝食用。

材料：

西葫芦500g、鸡蛋2个、面粉适量、盐1/4小匙、糖1/2小匙、生抽1大匙、蠔油1大匙、砂糖2小匙、醋1小匙、水

4大匙、麻油1大匙

做法：

1、蘸汁材料全部混合至完全均匀，喜欢辣的可以加辣酱辣油。

2、 西葫芦切片，两面拍上面粉，裹满蛋液。

3、下锅煎至两面金黄。用模具做出小熊猫的头，再用少许米饭做出手。

4、排入盘中，放上胡萝卜花装饰。

小贴士： 适合10个月以上的宝宝食用。

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