炎热的夏天到了，每天温度都在30度以上，然而家人的食欲都下降了，作为一个家庭主妇，每天都绞尽脑汁，去想做什么食物，才符合家人的胃口！最近刚学会红薯叶馅饼的做法，吃起来馅料十分鲜美，比韭菜馅饼、茴香馅饼、粉条馅饼都好吃，红薯叶怎么做最好吃，配方和做法告诉你，鲜香味美，好吃又顶饱！

红薯叶馅饼

红薯叶是生活中常见的一种食物，在农村一点都不值钱，甚至把红薯叶直接扔掉，但是红薯叶的营养成分比较丰富，多吃点红薯叶，比吃一些牛羊肉都强！夏天家人本来就没有食欲，营养也就跟不上了，可以给家人用红薯叶做点面食吃，吃起来挺清淡入味的，当成主食的话，比较开胃下饭！每次在家做这道面食，一家老小超级喜欢吃！下面我就把红薯叶馅饼的做法分享给大家，夏天，红薯叶别做老一套了，学会新吃法，皮薄馅多，给肉都不换！

红薯叶馅饼的做法：

红薯叶馅饼

准备适量的红薯叶，先放在水中清洗干净，在锅里烧开水，加上点食盐、食用油，把红薯叶放进去焯水30秒，只要是红薯叶变软，将它捞出来，放在凉水中，浸泡6分钟。在小碗中打上5个鸡蛋，加上食盐搅散，在锅里倒上油，把鸡蛋液倒进去，用筷子搅散，炒成鸡蛋碎出锅。

红薯叶馅饼

下面把胡萝卜洗干净切成小丁，再把红薯叶上面的水分攥干，放在案板上切碎，小葱切成葱花，都放在鸡蛋碎碗中，再加上食盐、胡椒粉、蚝油、熟油搅拌均匀备用。

红薯叶馅饼

准备面粉500克，加上热水250毫升，边倒边搅拌，搅拌成絮状，下手揉成光滑的面团，面团不用醒发，直接搓成长条，切成一样大剂子，把每个剂子擀成薄面皮，放上馅料包起来（和包包子的手法一样），把收口处朝下按扁。把电饼铛预热刷上一层油，把生胚放进去烙一下，先烙5分钟，时间到翻面，再烙3分钟出锅。

红薯叶馅饼

温馨小贴士：

第一：先把红薯叶放在锅里焯水，加上食盐和食用油，这样颜色会更加翠绿，要记得放在凉水中浸泡6分钟。

第二：调馅料的时候，不要放肉末，只放胡萝卜、鸡蛋和葱花，这样馅料部分就更加鲜美好吃。

第三：烙馅饼的时候，不要勤翻面，底面烙5分钟左右，就变金黄色了，然后翻面再烙3分钟，这样馅料部分和饼子都熟了。

以上就是红薯叶馅饼最详细的做法，你们都学会了吗，红薯叶是我们的家常菜，把它当成馅料，做成一道馅饼，吃起来鲜美又下饭，当成主食，实在是太香了，比包子、油条、韭菜、茴香馅饼都好吃！喜欢这道红薯叶馅饼的话，记得先收藏，有时间在家做着吃吧！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除