福州阴晴不定的傍晚，也抵挡不住想吃广式粤菜啫啫煲的福州人！

好朋友一直推荐要吃，说这家评价都很好，且味道比较正宗的老广菜，一定要来试一试的。我们去的是世欧王庄北区的三层，店名是“大禧乐”

店铺装修很有广式茶餐厅的风格，大红色的色彩基调，舞龙灯和大大的禧字相互辉映，散发浓郁的东方韵味。在这就餐就像他们家的主题一样：食尽人间烟火味，开心欢聚大禧乐。

买的99元的2-3人套餐。套餐包括了：金牌腊味煲仔饭、黑椒酱牛仔骨、啫混椒掌中宝、啫空心菜、酸梅汁和餐后甜点冰淇淋，和餐位费。

比较少吃粤菜的小伙伴就不懂了。什么是“啫啫煲”呢？“啫啫煲”是粤菜名菜。因为在烹饪的过程中会发出“滋滋”的响声，粤语发音“jue jue”的音，因而得名。

粤菜啫啫煲，要在近300度的高温中，将姜葱蒜爆香，然后放入食材，然后猛火急攻使得食材的美味被牢牢的锁在砂锅中。所以每个煲在上桌的时候都还在发出“滋滋”的声响。端上桌的时候上面都覆盖着一层隔热棉布，防止掀盖时被烫伤。

经典老广黑椒酱牛仔骨

出锅时还带着微微焦黄，油油亮亮，黑椒酱裹满了每一块牛仔骨，咸香够味，而且越嚼越香，特别连同将筋膜和肉一并撕咬下来，那一刻就真的很享受美食带来的愉悦。

金牌腊味煲仔饭

又是一道很经典的菜啦！因为份量不是特别多，所以好吃到不够吃，搭配葱花和酱汁在服务员的帮助下搅拌，看着腊肠微焦卷边，就知道底部的米饭一定也是结巴了。一会一定很好吃！一口饭一口肠，又裹腹又美味！

掌中宝也是很下饭，一粒粒很有嚼劲，然后一颗颗在嘴里爆开，咸香够味。还有空心菜，嫩！鲜嫩多汁！

小霖探店：饭后服务员主动送上冰淇淋，甜而不腻，服务态度都挺友好的哦。然后3个人将桌上的菜全部消灭光，真可见他们家味道还是很不错的呢。

就餐结束正是饭点高峰期，门口坐满了等待就餐的客人，看来他们家好评不是吹的哦，想吃爱吃粤菜的小伙伴们，可一定要来试试看哟

生活给了我很多次长胖的机会，我都一一成功的抓住了！关注我，和你分享福州大大小小的美食。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除