可以放盐的，没有放盐就会有油腻腻的不好吃。

做法

可乐鸡翅的具体做法是，先把鸡翅用水煮了，在这期间可以在锅里面放入几片生姜和葱，再在适当的时候加入一点料酒。要注意的是，用刀子切鸡翅的时候，千万不要切成花刀，当然如果你买到的是超市里卖的冷冻鸡翅的话，可以直接冷水入锅，把这些鸡翅煮到没有沫沫在出现的时候，再过十分钟到十五分钟，把锅里面的水倒掉，然后放入可乐，可乐的放入量要将所有的鸡翅都掩盖掉，并且在锅里面再加一勺酱油，用大火开煮，小火慢炖，是需要放盐的。

知识拓展

鸡翅的多种做法

一.红烧鸡翅

用料：鸡翅十二个 ，八角二个， 桂皮一块老抽 ， 冰糖 ，盐 ，白芝麻 ， 姜一块

，蒜瓣三瓣 ，干辣椒四个，生抽两勺，料酒一勺

做法：

1.鸡翅洗净，沥干水分在背面划上几道口子，方便入味

2.锅中放入适量清水，鸡翅冷水下锅，水煮沸以后在煮三分钟。然后捞出沥干水分备用

3.锅中倒入适量油，放入单晶冰糖，小火把糖化开?

4.糖全部融化以后，放入沥干水分的鸡翅，继续小火翻炒至上好糖色

5.鸡翅上色后，放入姜片，蒜子，生抽，料酒，八角，桂皮，干辣椒，还有适量老抽炒匀

6.然后加入没过鸡翅的清水，大火烧开，改中小火焖煮

7.等汤汁还有少部分时，改用大火收汁，放入适量盐调味即可

8.装入容器，表面撒上熟芝麻，可以美美的开吃了

二.蜜汁鸡翅

用料：鸡翅12只，蒜2瓣，姜3片料酒，酱油，蜂蜜2-3勺

做法:

1.将鸡翅斜割几刀，背面用牙签扎几下，提前腌制更加入味

2.加入料酒和酱油，放几片姜与蒜片腌制鸡翅三个小时

3.小火，放入少量油，将鸡翅煎至两面金黄

4.将之前腌制的料倒入，加水没过鸡翅，中火十五分钟，加入少量蜂蜜水，大火将汤汁收干，装盘即可

小贴士：

1.料酒与酱油 1:2，蜂蜜两勺，按着口味进行添减

2.一般情况下是不需要放盐，如果喜欢口味重一些，可放少许盐，一定要少

3.蜂蜜要用温开水融开

4.关于上色，一般腌料倒入，收汁过程中就会慢慢上色，大火到最后彻底收干之后，颜色就会很漂亮了

5.刚开始用小火微煎，再用中火是为了煮熟以及入味，最后等到汁渐渐浓稠之后，再用大火收干，是为了上色，多一些等待与耐心，美食其实很简单

三.煎鸡翅

用料：鸡翅适量，姜丝少许，葱少许，盐少许，老抽酱油少许?

做法：

1.买来的鸡翅洗干净，在鸡翅上划两刀，用酱油，姜丝，葱丝，盐，拌匀了腌制?

2.热锅?，倒入油，花生油，不要太多，因为煎鸡翅的时候会出油?

3.倒入鸡翅，小火慢煎，?煎一会翻翻面，继续小火慢煎，让它熟透了

4.煎会再给翻翻面，已经差不多熟了?

5.要多翻几次面，这样能熟透了?

6.出锅上盘子啦，再撒上点芝麻

可乐鸡翅不放糖可乐鸡翅的4种做法

一、 作料：姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等

　做法：将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。

　油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之，小心自己的龙爪也被炸了适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，炖之待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，方可啃之

二、 材料：8只鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段

　做法：除鸡翅外，所有材料混合成腌料。

　鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。

　腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。

　炸好的鸡翅加腌料，另准备一锅用大火煮滚后，转小火再煮约半小时即可

三、 材料：鸡翅500克、可乐一罐。

　做法：将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油炸制成金**后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅.

四、懒人做法：

　材料：一公斤鸡翅膀，一听可乐，1/4听酱油。

　做法：一起放在锅里用大火煮开，然后用小火炖半小时。

　其他什么也不用放，只要放少许油,放入八角爆香,放鸡翅,待鸡翅变色后倒入可乐,基本没过鸡翅.大火至沸,之后转小火炖15分钟(10分钟也可),之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁.然后盛盘,开吃!

　偷懒窍门：完全可以不放八角,甚至可以不放盐.只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角,姜少许,然后出锅前放葱等,完全随意。

可乐鸡翅不需要放盐，可乐鸡翅的做法如下：

主料：鸡翅500g

辅料：可乐1听，葱适量，姜适量，红烧酱油适量，生菜适量，黑芝麻适量

步骤一：鸡翅洗净后，用刀在鸡翅上划两刀方便入味。

步骤二：锅里放葱段，姜片和水，大火烧开后，鸡翅放入焯水。

步骤三：鸡翅洗净控水。

步骤四：平底锅加入适量油，油温五分热时加入鸡翅中火煎。

步骤五：鸡翅煎至两面金黄。

步骤六：加入可乐大火烧开。

步骤七：加入适量红烧酱油。

步骤八：持续中火，用铲刀慢慢翻动鸡翅以免粘锅。

步骤九：锅里汤汁浓稠，收汁即可出锅。

步骤十：用生菜放在盘子上，把鸡翅排列整齐后，撒上黑芝麻点缀。

材料：鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒，不需要放盐，放酱油就可以

鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份。

锅内放少许油烧热，放入鸡翅。

煎至外皮两面泛黄。倒入可乐没过鸡翅即可。

加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火。炖至汤汁浓稠即可。

需要放盐

可乐鸡翅的做法

1、首先我们要做的就是将准备可乐鸡翅的材料，而且鸡翅要提前用生抽和盐等材料腌制一下，腌制的时间也不要太长，30分钟就可以。

2、下面就可以准备好锅，然后在锅中倒入油，然后再把鸡翅放进去，等到鸡翅的煎汁变色就可以了。

3、我们发现变色以后就可以加入我们准备好的其它佐料，比如说蒜姜这些调味的东西，然后一起进行翻炒。

4、翻炒几下之后就可以准备倒入可乐，但是我们要注意的是可乐不要倒太多，大约刚好盖过鸡翅就足够了。

5、倒入可乐之后，我们要将火转为大火，然后盖上锅盖闷十分钟，等待汁液收取即可出锅。根据个人的口味，我们还可以在出锅的时候加入一些香菜。

可乐鸡翅的营养价值

我们要知道我们平常吃的鸡翅上面有皮肤肌肉和骨头，而且皮肤是人体器官非常重要的一个结构，对于机器来讲，机器是可以参加ge的任何活动的，所以他对虞姬本身的营养价值以及结构作用就是非常重要的。它的营养价值主要表现在：

1、鸡翅中含有比较多的胶原蛋白，这些胶原蛋白对于皮肤的作用是很大的，而且对于人们的血管还可以增加弹性，对于老年人来说动脉硬化或者是心血管疾病发生的概率是很大的，所以多吃一些鸡翅也可以防止这些疾病的产生，另外鸡翅从中医药性来讲是非常温补的，所以对于一些体质较虚弱的人们来说是非常有好处的。

2、鸡翅上的肌肉也是不少的，所以脂肪也一定含量也不少，这些脂肪能够维持基本身的体温，而且还可以起到保护内脏的作用，对于人体来讲，还可以提供人们身体中所必需的氨基酸，帮助人们促进其他营养的吸收，增加一些饱腹感，所以我们在吃鸡翅的时候，很容易就会产生吃饱了的感觉，对于想要减肥的人们来说，这也是一种比较理想的食物。

3、四周还有许多微量元素铜元素，就是含量比较多的一种，而且对于人体来讲也是非常重要的，因为这种元素对于血液或者是中枢神经系统来讲的话是非常有意义的。对于这些神经以及人们肝或者是心这些器官的发育都有重要的影响。

4、鸡翅中的蛋白质含量是比较多的，这些蛋白质对于人体来讲可以维持人体中的钾钠平衡平衡，维持住了之后，对人们的身体健康非常有意义，除此之外还可以提高人们的免疫力，对于体质比较虚弱的人们来说，免疫力的增高就可以帮助他们抵抗外界的病毒。

可乐鸡翅的饮食禁忌

上文中我们已经介绍了鸡翅很多的营养价值以及功效，但是一般人来说都可以使用的，这种鸡翅有些人们是不能够使用的，具体的原因还是基于人们的体质是不相同的。如果人们患有热毒或者是本身就有高血压，血脂偏高等疾病的话，这些人们就最好不要再吃鸡翅了，虽然鸡翅的营养价值很高，但是其中的某些元素可能会与这些疾病产生一些排斥反应，不仅不会缓解反而会使病情加重。

可乐鸡翅不需要放盐，可乐鸡翅的做法如下：

主料：鸡翅500g

辅料：可乐1听，葱适量，姜适量，红烧酱油适量，生菜适量，黑芝麻适量

步骤一：鸡翅洗净后，用刀在鸡翅上划两刀方便入味。

步骤二：锅里放葱段，姜片和水，大火烧开后，鸡翅放入焯水。

步骤三：鸡翅洗净控水。

步骤四：平底锅加入适量油，油温五分热时加入鸡翅中火煎。

步骤五：鸡翅煎至两面金黄。

步骤六：加入可乐大火烧开。

步骤七：加入适量红烧酱油。

步骤八：持续中火，用铲刀慢慢翻动鸡翅以免粘锅。

步骤九：锅里汤汁浓稠，收汁即可出锅。

步骤十：用生菜放在盘子上，把鸡翅排列整齐后，撒上黑芝麻点缀。

可乐鸡翅是需要放盐的这点是毋庸置疑的，放盐的时间和放盐的分量一定要掌握好鸡翅才能好吃哦。

可乐鸡翅要放盐吗

话说做可乐鸡翅要不要放盐?这一点有没有深深困惑着你呢?其实如果要做出入味的可口鸡翅，不放盐是行不通的哦。建议大家用酱油腌制鸡翅4个小时，这样做出来的可乐鸡翅味道更浓郁哦。

让可乐鸡翅更好吃的诀窍

(1)首先是要把鸡翅去腥的，把鸡翅用清水加几片姜，几段葱;

(2)煮开，撇去浮沫(这就是血水被煮出来了，去腥)，然后用清水清洗干净，沥干(防止下一步煎的时候溅油)

(3)用冷水冲可使鸡皮更爽脆，口感好;

(4)汤汁在快要收浓的时候收得速率会比开始快，所以看着差不多的时候要看着点，不然糊了就前功尽弃了。

(5)喜欢甜一点就用可口可乐，不太喜欢甜就百事可乐，百事可乐的含糖量比可口可乐的含糖量较高。鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油把它们翻炒一下，倒入可乐和油(比例是：总量没住鸡翅)大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。

做可乐鸡翅的技巧

1、如果觉得自己对辣的承受能力没那么强的话，不用辣椒也可以;先把翅膀斩小块，一个翅中斩一刀，放一个容器里，加酱油少许，盐，葱姜腌20分钟到40分钟，这个酱油和盐是少许，一定不要过多。然后，拿一炒锅热好加油，油一般跟平时炒菜一样的量就可以了。当油6成热的时候掰小块的辣椒，花椒，翻炒出味道，有的人不习惯辣的话，就加几颗花椒就可以了。

2、放入翅膀，翻炒一会，这个时候是会出一点水分的，不过这是正常的。一直到水快干了时就放可乐，需要注意的是可乐要溜锅边倒，这样不容易起泡沫。大火让可乐开起来就改小火，放盐调味道，开始炖。不时看看情况，水快干的时候就改大火，让可乐汁粘稠起来，不停的翻炒，就可以看到干辣椒籽和可乐汁都付在鸡翅上的时候，就好了，不过要掌握火候。不要让锅糊，适当时候可以改小火，好了，美味可口的可乐鸡翅膀出锅啦!

可乐鸡翅的做法

材料

鸡翅、大葱、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可乐、糖、盐

做法

1、锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。

2、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。

3、大葱切段，姜去皮切片。

4、锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香、八角、花椒、桂皮。

5、把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。

6、再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。

7、打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。

在做可乐鸡翅的时候是需要放盐的，市面上大多数的可乐鸡翅都是咸甜口味的，这样能避免口感过腻，若是不放盐的话，吃起来都是可乐挥发之后剩下的甜味，味道也比较浓，吃起来过分油腻，而加上盐之后，会和甜味结合起来，味道更富有层次感。

做可乐鸡翅要不要放盐?

不同的人有不同的饮食习惯，再加上每个人对咸味的要求也不同，所以说做可乐鸡翅放多少盐是根据个人口味来定的，要是鸡翅在做之前已经用生抽或者酱油腌制过了，鸡翅就会带有咸味，放盐的时候可以少放一些，没有提前腌制的话，可以适当稍微多放一点盐。

另外，放盐的时候也需要把握好时机，大多数时候做菜都是要最后放盐的，这样不会影响到菜的口感，可乐鸡翅也是一样，在鸡翅大火收汁即将出锅之前放一点盐就可以了。

鸡翅在烹饪前需要焯水

总体来说，可乐鸡翅的烹饪方法还是比较简单的，但是需要注意，和大多数肉类食物一样，鸡翅在烹饪之前需要先焯水，这样既能去除里面的血水、腥味，还能缩短烹饪时间。

1、可乐鸡翅不需要放盐。

2、主料：鸡翅500g辅料：可乐1听，葱适量，姜适量，红烧酱油适量，生菜适量，黑芝麻适量

3、鸡翅洗净后，用刀在鸡翅上划两刀方便入味。

4、锅里放葱段，姜片和水，大火烧开后，鸡翅放入焯水。鸡翅洗净控水。

5、平底锅加入适量油，油温五分热时加入鸡翅中火煎。

6、鸡翅煎至两面金黄。加入可乐大火烧开。加入适量红烧酱油。

7、持续中火，用铲刀慢慢翻动鸡翅以免粘锅。锅里汤汁浓稠，收汁即可出锅。

8、用生菜放在盘子上，把鸡翅排列整齐后，撒上黑芝麻点缀。

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