进入秋风后，天气渐凉，空气干燥，这道汤要多喝，都说秋天吃梨最是滋润，梨子这样做，上锅蒸一蒸，喝起来暖暖的，很是滋润。

梨子是秋天的时令的水果，酸甜可口，又鲜嫩多汁水，含有大量的维生素，钙，磷，铁等微量元素，被誉为“天然矿泉水”，具有清热降火，生津润燥润肺的作用，因为秋天天气多干燥，这也是为什么人们常说秋天要多吃梨的原因，能够缓解秋燥又滋润。

而梨子本身性比较寒凉，有的人就不太适合吃，脾虚的人是不能吃的，但是只要梨子与姜一起煮的话就可以去掉梨的寒性，所以今天要来分享一道梨子的做法，与姜和红枣一起搭配，再淋上蜂蜜，吃起来一点也不寒凉，滋润又去燥，喝下去暖暖的，很舒服。

食材：雪梨一个，姜2-3片，红枣片适量，蜂蜜1-2勺

做法如下：

准备雪梨一个，姜切成片，红枣片因为家里刚好有，如果是一整颗的，就要去核后，切薄片。蜂蜜是龙眼蜜，朋友自己家里叔叔养的蜂场，很正，放久下面都结晶了，味道很纯

取一勺盐，把梨的外皮搓洗一下，再冲洗干净，梨皮的营养价值很高，清心润肺，不要刮掉，然后把梨子开个盖，用勺子挖出里面的梨肉，把梨芯挖掉不要

然后把挖出来的梨肉填进去，放入姜片和红枣片，最后淋上一勺蜂蜜，蜂蜜能够促进消化，又有润肺祛痰止咳，营养很高，最后把梨头盖上去

锅内煮水，水开上汽，放入梨子中火蒸15分钟就可以了，蜂蜜不能够太受热，蒸的时间不宜太长

这道蜂蜜红枣姜蒸梨，简单易操作，润肺又能暖胃，趁热的时候喝蒸出来的梨水，清爽又带着些许姜的味道还有蜂蜜的清甜，红枣吃下去甜甜的，吸收了蜂蜜和姜味，梨肉爽嫩可口，这道蒸梨很适合秋季养生食用。操作的时候就是注意挖梨肉的时候小心一点，不要挖破皮就可以了。

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