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在炎炎夏日里，没有什么比一杯冰咖啡更降暑醒神的了。而在冰咖啡里，尤以皇家意式冰咖啡最为引人关注。

她有着浓浓的咖啡香气，带着冰爽的气息扑面而来。用白兰地加以点缀，在浓浓的咖啡香中还能品到一丝醇香。将奶油挤在杯顶，仿若喜马拉雅山顶那终年不化的积雪，清凉沁人。再撒上几粒银珠糖，整杯咖啡瞬间变的熠熠动人，如皇冠般高贵优雅。无怪乎皇家意式冰咖啡成为咖啡店中最经典的款式。

仔细品味，你就会沉浸在那迷人的意式风情中，无法自拔……

材料

浓缩咖啡45g、白兰地酒15g、糖浆20g、冰牛奶120g、冰块适量、鲜奶油40g、食用糖银珠少许

做法

1、在钢杯中放入白兰地酒、糖浆和冰牛奶搅拌均匀。

2、在玻璃杯中放入冰块至七分满。

3、将钢杯中的一部分液体慢慢倒入玻璃杯中。

4、倒入浓缩咖啡。

5、在咖啡面挤上鲜奶油。

6、使用糖银珠装饰即可。

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