宝宝一岁的时候，可以吃的辅食有很多，五谷杂粮、蔬菜、肉类等都是可以食用的，面条就不用说了，现在市面上也有很多儿童面条，家长可以按需购买，然后根据宝宝的口味来烹饪就行，那么一岁宝宝面条怎么煮好吃呢?

　一、虾肉肝菜什锦软面条

　材料

　面条，熟鸡肝末，新鲜虾肉，菠菜末，鸡蛋，植物油，适量高汤

　做法1、将虾肉挤干水分后切碎，加少量蛋清，芡粉混合后备用;

　2、起油锅，加入葱和姜片煎香后捞出，放入虾肉煸炒至熟，放入开水烫过的菠菜煸炒片刻;

　3、将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末;

　4、将面条放入开水锅内，面条软熟后捞入另一小锅内;

　5、加入高汤及虾肉、菠菜、鸡肝末后旺火煮开，小火再炖片刻;

　6、把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内，煮熟后加适量食盐即成。

　二、胡萝卜豆腐蛋黄面

　材料：胡萝卜泥、嫩豆腐泥、蛋黄泥。

　做法：

　1、在面条里加入已经煮熟的胡萝卜泥和豆腐泥。

　2、撒上碾碎的蛋黄，也可以像蛋黄豆腐羹那样倒入蛋黄液做成蛋花煮熟即可。

　三、冬瓜肉末面条

　材料

　冬瓜，熟肉末，面条，适量高汤，熬熟植物油

　做法

　1、 冬瓜洗净去皮切块，在沸水中煮熟后切成小块备用;

　2、 将面条置于沸水中，煮至熟烂后取出，用勺搅成短面条;

　3、 将熟肉末、冬瓜块及烂面条，加入高汤大火煮开，小火焖煮至面条烂熟即可。

　一、香菇白菜豆腐面

　将准备好的白菜、豆腐、葱花、香菇都分别清洗干净，然后将白菜和香菇分别一同放入到清水里面浸泡个十五分钟。等到香菇和白菜都浸泡好之后，再拿出来分别用流水清洗过一遍，然后放入煮开的水里面烫一下，然后捞出来切碎。往锅里面倒入少许的油，加入葱花爆炒，随后加入切碎的白菜和香菇翻炒均匀，等到稍微翻炒出有些香味的时候，就可以往里面加水了。加水之后，改中火盖上盖子煮个五分钟左右后，加入面条，等到面条差不多快熟的时候在将豆腐加入到里面，稍微煮一会就可以了。

　二、意大利面

　材料：意面、西红柿、胡萝卜、虾仁

　做法：

　1. 提前将意面用冷水浸泡一小时左右;2. 西红柿去皮切丁、虾仁清洗后切丁、胡萝卜切片备用;3. 锅中放适量清水，烧开后放入意面煮5分钟;4. 平底锅放入少许油，油热首先将虾仁放入，翻炒几下，接着放入西红柿和胡萝卜，加入盐和少量水，盖上盖收汁;5. 意面煮好后捞出，控水，将做好的配料盛出，浇在意面上即可。

一般当宝宝到了8个月之后，妈妈们就可以尝试喂宝宝一些婴儿面条当辅食了，但是需要注意的是妈妈们要将成人面条和宝宝吃的婴儿面条区分开来，因为成人面条的营养成分少，且很多用的是高筋面粉，还加了盐和各种添加剂，在宝宝还小的时候是不适合吃的。所以妈妈在给宝宝煮面条辅食时，要选择婴儿面条，那具体怎么煮呢？下面我就整理一些婴儿辅食面条的做法吧。

一、菠菜面

食材：婴儿面条一小把，菠菜叶子几片

做法：

1、将菠菜叶子洗净，放入沸水中焯几分钟左右，捞起用勺子碾压成泥；

2、将婴儿面条掰碎放入锅中，加适量水煮开，倒入菜泥煮烂即可，煮的过程中多多搅拌。

二、猪肉白萝卜面条

食材：猪肉一小块，白萝卜一小根，婴儿面条适量，葱花一小把

做法：

1、将猪肉去筋膜洗净切成薄片，然后放入辅食工具中搅打成泥，可加一点水，葱花洗净切碎；

2、将白萝卜洗净去皮切碎，放入锅中加入适量水煮熟煮软后加入猪肉泥，搅拌一下，然后再加入葱花和掰碎的婴儿面条，煮熟即可。

三、虾仁青菜汤面

食材：新鲜虾仁几只，婴儿面条适量，青菜一小把（宝宝比较喜欢吃且不与虾相冲），植物油少许，高汤一碗

做法：

1、将新鲜虾仁去除背腹部虾线，然后再分别把新鲜虾仁和青菜洗净放入烧开的水中焯熟，捞起，剁碎；

2、锅中加水烧开，将婴儿面条掰成小段，放入锅中煮至烂后捞起来，倒掉水；

3、把高汤倒进锅里，微微烧开，将切碎的虾仁、青菜和婴儿面条都放入汤中，倒入少许植物油，用大火煮沸后转小火再煮一会儿即可。

四、土豆鸡蛋面

食材：婴儿面条一小把，鸡蛋一个，土豆一小个

做法：

1、将土豆洗净去皮切成小块，放入蒸锅蒸熟；然后用勺子碾压成泥；

2、将鸡蛋煮熟，取适量蛋黄研磨成细腻的蛋黄泥；

3、在锅中加入适量水，掰碎婴儿面条放入，用大火煮开后转小火煮烂停火，倒入蛋黄泥和土豆泥搅拌均匀即可。

五、西红柿面

食材：婴儿面条一小把，西红柿1个

做法：

1、将西红柿洗净后在顶部切一个十字，用热水烫一下，切下适量西红柿，然后去皮捣烂；

2、将婴儿面条掰碎，放入锅中加适量水煮开，煮沸后，放入西红柿泥，煮熟即可。

以上就是一些婴儿辅食面条的做法，除了上面的做法之外，妈妈们还可以在面条中加入其它适合自己宝宝的食材。此外，一些妈妈喜欢自己制作面条来给宝宝吃，在自己制作的过程中去加入各种不同的蔬菜汁，制作成彩色的面条，也是可以的。

在一岁以前，宝宝的肠胃功能还没有发育得很完善，加上需要进行咀嚼和吞咽能力的锻炼，细软易消化又带点嚼劲的面条就很适合作为宝宝的辅食了。

　小宝宝虽然年龄比较小但是他们对食物的口味通常是比较挑剔的，这就造成了很多宝宝挑食特别的严重，让很多的宝妈都头疼不已。我们不妨可以试一试学习一些小妙招在给宝宝煮面条时提高面条的口感。那么，宝宝的面条怎样煮才好吃呢?

　一、虾仁丸子汤面

　材料：西红柿一个、虾仁4只、肉馅1勺、姜1片、荞麦面25克、盐、淀粉。

　做法：

　1、将虾仁清洗干净，加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。

　2、将虾仁剁碎，加适量的盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成小球型。

　3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉，顺时针方向搅拌成泥状，抓成球型待用。

　4、将荞麦面煮熟在碗中备用。

　5、将虾球、肉馅球、西红柿块、姜片一起放入沸水中煮熟，再加少量盐调味。

　6、将汤和菜料放入面碗中即可。

　二、汤煮面片

　材料：15克圆白菜、5克芹菜、30克鸡肉、鸡汤、面片

　做法：

　1、先将鸡肉末煮熟;然后将锅放置火上，加入鸡汤，下入3克面片煮;

　2、待煮熟后倒入鸡肉末、菜末，加入少许食用油即可。

　三、冰凉南瓜面

　材料：南瓜半碗，低筋面粉半碗。 做法：

　1、南瓜蒸熟，放冷。

　2、放冷的南瓜：低筋面粉是1：1的比例一起放进塑胶袋中揉成泥。

　3、煮开开水，袋底的一角剪小洞，将南瓜面粉糊挤到滚水中，熟的面条会浮起，再滚个1~2分钟。熟了就可捞起食用，热热吃~面是甜的、软的。

　4、冰冰吃~面微苦，QQ的。

　在给宝宝选购米粉的时候需要先看米粉的外包装的，孩子刚开始吃米粉的时候，食量特别小，最开始的时候米粉的量的多少很难把握住的，小袋独立包装的话，量很好的掌握，而且保存起来也是很方便的，大包装不容易掌握冲调的量，而且也不易保存，在保存的时候要做好密封的处理。

　宝宝头次吃米粉，由于宝宝第一次接触有味道的东西，米粉的口味还是清淡一些的为好，不过最好给孩子一个过渡的时间，先给孩子吃原味的米粉，然后慢慢的过渡到其他口味的米粉。孩子米粉在选购的时候，还要仔细的查看一下米粉的标识，标识都清楚之后，再购买。

　首先取出一定量的米粉放入到热水或者是配方奶里面搅拌均匀，等到冷到合适的温度时候再喂孩子吃，刚开始的时候每天吃一次到两次就行，而且要尽量稀一点，等到孩子慢慢适应以后就调成糊状来喂孩子，后面再慢慢的在米粉里面加入蔬菜泥、水果泥以及蛋黄之类的食物，这样就能够避免因为孩子没有适应而出现消化不良。

照顾宝宝是十分费心费力的一件事情，特别是在饮食这一方面，不仅要容易消化还得营养健康，还得符合宝宝的口味，但是宝宝吃多了很容易造成挑食的情况，所以这时候可以给宝宝做一些面条吃，那么婴幼儿面条做法大全有哪些？

宝宝6个月后开始添加辅食，6～8月龄是宝宝学习咀嚼和吞咽的关键阶段，在学会吃糊状的米粉和粥之后，就可以过渡到烂面条了，因此烂面条是每一个宝宝开始吃面食的第一个阶段，也是必备阶段。为了让宝宝吃到第一口好吃的面条，每个妈妈都要具备煮美味烂面条的绝技。

材料：面条适量、蔬菜少许（根据宝宝的咀嚼能力搭配相应的蔬菜）。高汤做法：1、面条掰成小段；蔬菜洗净切碎。2、将高汤倒入小锅中，加入少许水煮开（也可用纯高汤），加入掰成小段的面条煮至软，最后加入蔬菜碎和少许香油、橄榄油调味即可。

注意：高汤可以是骨汤，也可以是鸡汤、鱼汤；面条要煮烂涨开，并切成小段，其它食材也要切细煮烂，便于宝宝进食；应有荤有素，食物种类多样化，但每种配菜必须是宝宝已经单一品尝过的，以防过敏。

汤面是宝宝面条最主要的类型，有面有汤，营养丰富。而西红柿鸡蛋面因酸酸甜甜的口味大获宝宝欢心，是一道又简单又美味的面条。

材料：鸡蛋一个、西红柿半个、面条适量。

做法：将西红柿洗净切块，鸡蛋打散；锅中淋少许油，烧热，放西红柿煸炒片刻，加入清水或高汤；水沸后放入面条，快熟时淋上打散的鸡蛋液（也可先煸炒鸡蛋）。

注意：可根据宝宝的年龄加适量盐，但一岁以前不要给宝宝食用盐；面条里也可以搭配其他绿叶蔬菜，红黄绿搭配起来颜色会很好看。

等宝宝有了一定咀嚼能力，就可以尝试相对较硬一点的炒面了，这里推荐一款牛肉丝炒面，适合2岁以上的宝宝。

材料：牛肉丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、乌冬面。

做法：将乌冬面煮熟，捞出后沥干；炒锅内放入少许油，爆香葱段、蒜末，加入牛肉丝，后再加入胡萝卜丝、黄瓜丝，炒至8成熟后加入乌冬面、高汤、盐和酱油，继续炒至汤汁收干为止。

1 白菜烂面条

材料：挂面，白菜，植物油。

制作方法：

1、白菜洗净切丝。

2、挂面掰断，放进开水锅中，开后转小火，同时加入白菜丝，滴几滴植物油，煮熟后出锅。

营养特点：面条口感细腻，特别适合宝宝食用，再配上含有丰富维生素的白菜，是一道健康又美味的营养餐。

材料：冬瓜，猪肉末，龙须面，适量清汤，熟植物油。

制作方法：

1、冬瓜洗净去皮切块，在沸水中煮熟后切成小块备用。

2、将面条置于沸水中，煮熟后取出，用勺搅成短面条。

3、将熟肉末、冬瓜块及烂面条，加入清汤大火煮开，小火焖煮至面条烂熟即可。

营养特点：冬瓜有清热解暑的作用，对缓解痰热咳喘也有帮助。冬瓜含钾和维生素C非常丰富，不含脂肪。适合比较肥胖的宝宝。

材料：肝泥1勺，面条，水适量。

制作方法：

1、面条剪断，水煮沸，下面条煮沸。

2、肝脏切碎，放水蒸熟，磨成泥状。

3、将肝泥放入面条中，继续煮至面条变软。

营养特点：肝泥补铁，加上清淡的苗条一起给宝宝食用，不但可以锻炼咀嚼能力，还能补充营养。

材料：西红柿1个，儿童龙须面50克，油少许。

制作方法：

1、西红柿用开水烫下然后去皮，并切成1厘米左右的小方块。

2、锅烧热后放油，放入西红柿炒熟，倒入开水。

3、等水烧沸腾之后下入龙须面，熟透之后即可食用。

营养特点：西红柿的酸味能够促进胃液分泌，帮助蛋白质消化，而且它富含维生素C，可以增强宝宝的免疫力，强健血管，对宝宝的健康很有好处。

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胡萝卜肉末面

1、食材：

宝宝面条25克、胡萝卜25克、猪肉15克、清水400毫升。

2、做法：

（1）将猪肉洗干净，剁碎。

（2）将胡萝卜去皮，洗干净，剁碎。

（3）将宝宝面条掰成小段。

（4）取一口小锅，倒入清水，凉水放入宝宝面条，面条煮开之后，放入胡萝卜碎。

（5）然后放入猪肉末。

（6）将食材熬煮到软烂的状态，即可盛出。

3、营养价值：

胡萝卜含有丰富的维生素，而且自身带有的甜香味让辅食更有味道，不过给宝宝食用胡萝卜要注意控制量。

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白菜肉末面

1、食材：

白菜2大片、瘦肉10克、宝宝面条20克、骨汤1碗。

2、做法：

（1）把宝宝面条放入锅中用水煮软。

（2）捞出煮软的宝宝面条备用。

（3）将白菜洗干净，剥掉最外一层，取中间2大片菜叶，然后切碎。

（4）将瘦肉洗干净，切成肉末后加入骨汤煮开。

（5）等汤煮开后，放肉末、白菜和面条一起熬煮。等到食材熟透，面条煮到软烂的状态，即可出锅。

3、营养价值：

大白菜富含维生素C，对感冒有较好的食疗功效。另外，白菜还含有植物纤维、铁等，和肉末搭配，不但口感好，还能增加宝宝的食欲。

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白菜蛋黄软面

1、食材：

宝宝面条20克、熟蛋黄半个、白菜1片。

2、做法：

（1）剥去白菜的外层菜叶，取里面的1片菜叶，洗干净之后，放入沸水中焯烫。然后将焯烫好的白菜捞出，剁碎。

（2）宝宝面条掰成小段。取一口小锅，倒入适量清水，加入面条碎，用大火煮开。

（3）将白菜碎放入面条中，换成小火，将食材煮到软烂的状态。

（4）将白菜面捞出，盛入碗中。

（5）将鸡蛋水煮熟，取半个蛋黄，放入碗中，研磨成细腻的蛋黄泥。

（6）在煮好的白菜面条上面铺上蛋黄泥，拌匀即可。

3、营养价值：

蛋黄富含铁质、卵磷脂、维生素A、维生素B2和维生素E，是优质的蛋白质来源，搭配白菜一起放入面条中，做法简单、快手，味道清甜可口。

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