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俄罗斯面包做法

今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊俄罗斯面包做法,以下观点希望能帮助到您。

俄罗斯面包做法

俄罗斯面包是俄罗斯传统的面点之一,以其松软的口感和丰富的口味而受到广大食客的喜爱。下面我们将介绍一种简单的俄罗斯面包的做法,让您在家也能品尝到正宗的俄罗斯美食。

材料:

1. 高筋面粉 500克

2. 酵母 10克

3. 温水 300毫升

4. 细砂糖 30克

5. 盐 5克

6. 黄油 50克

7. 鸡蛋 1个

8. 淡奶油 100毫升

步骤:

1. 将酵母和温水混合搅拌均匀,静置10分钟,使酵母活化。

2. 在一个大碗中,将面粉、糖和盐混合在一起,然后加入黄油和鸡蛋,搅拌均匀。

3. 慢慢地加入酵母水和淡奶油,搅拌成一个柔软的面团。

4. 将面团放在台面上,用手揉搓5-10分钟,直到面团变得光滑有弹性。

5. 将面团放入一个大碗中,盖上湿布,放置在温暖的地方发酵1-2小时,直到面团体积变大一倍。

6. 将发酵好的面团取出,放在烤盘上,用刀在面团上切上几道刀口。

7. 将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤25-30分钟,直到面包变成金黄色。

8. 取出面包,用湿布盖上,静置10分钟,使面包变软。

小贴士:

1. 面团发酵时,可以将面团放在微波炉中加热1分钟,加速发酵的过程。

2. 烤箱温度和时间根据个人烤箱的特性而定,可以根据实际情况进行调整。

3. 可以根据个人口味的喜好,在面团中加入干果、葡萄干等食材,增加口感和风味。

现在,一份美味的俄罗斯面包就做好了!您可以搭配您喜欢的酱料或者果酱一同享用。希望您能尽情享受这道美食带来的美味!

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