俗话说，“早餐要吃好，晚餐要吃少”，为了健康，人们越来越注重饮食。以前，早上起不来，就喜欢油条和豆浆，现在，为了家人的健康，情愿早起几分钟，自己在家做早餐。今天，小煮教大家一道好吃好做的快手补血蔬菜饼，补血又补钙，大人孩子吃正好。早餐别再出去买，教你最简单的蔬菜饼做法，手不碰面，5分钟做好，有空快试试~

每天早起10分钟，就能给家人做上一道鲜香营养的【补血蔬菜饼】，又省钱又健康。

【做法】

步骤1，准备1大把新鲜的红苋菜，掐下叶子与顶部，冲洗干净，放在砧板上，切成碎末状。如果喜欢颜色新鲜、口感更软嫩一点的，可以先用热水浇淋拌一拌。

步骤2，把切好的红苋菜碎，放入一个大碗中，加入1勺蚝油、半小勺盐、少许肉桂粉、1勺淀粉、半纸杯面粉，逐次倒入清水，顺时针搅拌均匀。

步骤3，舀1小勺白芝麻撒入面糊中，继续搅拌均匀。面糊的话，可以喧软一点的，可以调稀一点，喜欢醇厚一点的，就调浓稠一些。

步骤4，取平底锅，倒入1勺玉米油，摇匀烧热，用勺子舀入苋菜面糊，掂锅摇匀铺满锅面。开小火，煎至凝固成形，倒入盘子中，继续倒扣锅中，慢慢煎。

步骤5，全程大概5分钟，煎到蔬菜饼两面金黄以后，倒入盘中，用刀切成几等分，就可以上桌了。这时候，冲上1杯牛奶或是即食燕麦，就可以美美地享用早餐了。

自从学会蔬菜饼这做法，我家油条包子都不买了，每次做家人都嫌少，营养美味还简单~

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