一个鲜椰子引发的创意，椰子油与牛奶苦咖啡冰淇淋的交融，如同遇见夏天的美妙滋味，吃遍魔都夏日甜品，这款有些不一样哟！试试看吧！

By 归家小厨

1、准备好食材。椰子壳、牛奶、奶粉、苦咖啡冰淇淋。

2、首先将椰子从2/5的位置砍开。

3、将椰子肉挖出来，放在一个小碗中。

4、将椰子肉略微做一下清洗，避免椰肉上粘上椰子壳屑。

5、将椰子肉倒入破壁机中。

6、再加入20克奶粉。

7、再加入150ml牛奶。

8、再加入8-10个冰球。

9、选择冰沙键，打40秒即可。

10、椰浆牛奶冰沙就做好了。

11、奶白如油一般的椰浆牛奶冰沙倒入到椰子壳中。

12、再放入一个苦咖啡冰淇淋。可以选择就边吃冰淇淋边喝冰沙的吃法，也可以搅拌均匀来享用。

13、将苦咖啡冰淇淋放入碗中，用勺子轻来几下切断即可。

14、将苦咖啡冰淇淋放入椰浆牛奶冰沙中，混合在一起慢慢享用吧！

15、再来一张成品图。

椰子壳比较硬，不是很好砍均匀，小心操作哟！椰子肉与牛奶打碎后有些油脂的感觉，非常的香，营养非常丰富，不放冰淇淋也是非常不错的夏日饮品。友友们可以自由组合哟！

1. 补充营养：椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力。

2. 利尿消肿：椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效。

3. 杀虫消疳：椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品。

4. 驻颜美容：椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。

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