By 张二二哦
用料鸭翅 1000g老卤 适量料酒 适量姜 适量花椒 66粒啤酒 1瓶鸭掌 500g藕 1节做法步骤1、鸭翅洗净
2、锅中放料酒,姜片,花椒,烧开水煮三分钟捞出洗净备用
3、盆里放卤料加入适量的水和啤酒
4、放入焯好水鸭翅,鸭掌,藕,大火烧开盖锅盖转小火煮熟,卤水里面泡两个小时味道更好
5、可以时间泡久一点
6、喜欢吃的菜都可以放进去卤
鸭翅的营养功效鸭肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
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