今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊鸡肉炒洋葱的做法大全,以下观点希望能帮助到您。

答洋葱属于常见核闭的一种蔬菜，它含有一定量的碳水化合物、蛋白质和少量的脂肪、丰富的维生素、矿物质。洋葱含有的葱蒜辣素可以促进食欲，有抗菌消炎的作用、防癌、抗癌，是一种非常好的保健蔬菜。鸡肉富含优质蛋白质，更不用说了，对青少年发育大有裨益。彩椒除了补充维生素C以及微量元素，还能为这道菜增添色彩，令人食欲大开。

食材明细

主料

鸡肉250g

洋葱半个

黄菜椒1/4个

红菜椒1/4个

辅改顷裂料

姜6--8片

蒜头适量

调料

生抽适量

老抽适量

盐适量

白砂糖适量

咸鲜口味

炒工艺

廿分钟耗时

高级难度

洋葱炒鸡肉的做法步骤

1鸡肉斩件用姜片和酱油腌半小时。

2洋葱切小块，用手掰一下分开。

3黄红菜椒洗干净切块。

4蒜头剁碎。

5热锅热油爆香蒜泥。

6把鸡肉倒进去翻炒变色后加一点生抽、老抽炒上色。

7然后加适量的水，大火煮开。中小火焖煮15分钟。

8底下汁还剩一点的时候，把洋葱倒进去翻炒均匀。

9开盖炒一分钟。

10再把菜椒倒进去翻炒，加点白砂糖提鲜。乎并

11盖盖焖煮两分钟。

12开盖，加盐，鸡粉（可不加）调味，大火收汁。

13出锅，盛盘。好看又好吃，洋葱真香。

答用料

去皮鸡腿掘链肆肉2块

洋葱半个

蚝油1大匙

生抽1茶匙

糖1茶匙

老抽1茶匙

料酒2茶匙

生粉2茶匙

玉米油1.5大匙

葱2根

步骤唤饥 1

鸡腿肉切小块

步骤 2

放入蚝油，1茶匙料酒，生粉抓匀腌10分钟

步骤 3

洋葱去判轿皮切小块

步骤 4

热油锅，把鸡肉放入炒至变色

步骤 5

倒入生抽，老抽，料酒和糖炒匀，略煮一下

步骤 6

放入洋葱炒至断生

步骤 7

葱切葱花

步骤 8

撒上葱花炒匀即可

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