今天我们来聊聊[银耳羹的做法],以下3个是关于银耳羹的做法的观点，希望能帮助到您找到想要的，更多相关的资讯继续关注本站。

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最佳回答银耳雪梨汤的做法如下：

取适量银耳泡发，泡发后洗净，用剪刀剪去根部的黄色硬结。雪梨1-2个。

用手将泡好的银耳撕碎，雪梨去核切小块备用。红枣，枸杞放入碗中，倒入清水，浸泡5分钟后洗净。

锅里放水，水放宽一些。放入银耳雪梨块大枣和枸杞，一同熬煮，水开后转中火再熬煮30-40分钟。最后梨块变透明汤变有点稠再放入冰糖，冰糖融化后。在闷几分钟即可。 如果一次喝不完，可以放在冰箱里，冷饮更佳。

给锅里的放水的时候水一定要多放一点，因为要煮很久。虽然可以中途再加水，但是总是没有一次熬好的黏稠。

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最佳回答主料

雪梨

1个

红枣

6颗

辅料

冰糖

适量

银耳

适量

步骤

1.银耳提前半小时泡发，剪掉黄色的根部，撕成小朵。

2.高压锅内放适量水，将银耳煲上40分钟。

3.我用的是这种雪梨来煲的哦。

4.雪梨去皮和核，切小块。

5.红枣提前泡上半小时，洗净灰尘

6.放入煲好的银耳汤中。继续煲半小时。

7.解压后，加入冰糖即可。

8.最后加少量枸杞，盛出即可食用。

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最佳回答1.准备好原料,梨2个,冰糖、水适量。

2.梨切成块。

3.放入破壁机中,加入适量清水,建议1000-1200毫升左右。

4.选择“加热”功能,温度选调至100度。

5.加热完成后放入适量冰糖,选择“搅拌”功能,低速4档搅拌即可。

冰糖雪梨是一道常见的名点，以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。

现代医学研究证明，梨的确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对患急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和滋阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。

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