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紫虎虾做法

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紫虎虾做法

紫虎虾是一道以虾为主料,配以紫菜和其他调料制作而成的菜品。下面将介绍一种常见的紫虎虾做法。

材料

紫虎虾的主要材料包括:

新鲜虾紫菜葱姜蒜料酒盐生抽淀粉食用油步骤

以下是紫虎虾的制作步骤:

将新鲜虾剪开背部,去除虾线,洗净备用。将虾用料酒、盐、生抽腌制片刻。将紫菜切成适当大小的块状。葱姜蒜切末备用。将腌制好的虾裹上适量的淀粉。热锅热油,将裹好淀粉的虾煎至金黄色,捞出控油备用。锅中留底油,放入葱姜蒜末炒香。加入紫菜翻炒均匀。加入适量的水煮沸,放入煎好的虾,煮至虾熟透。最后加入适量的盐和生抽调味,翻炒均匀即可。总结

紫虎虾是一道以虾为主料的菜品,配以紫菜和其他调料制作而成。制作紫虎虾时,先将虾腌制,再裹上淀粉煎至金黄色,最后与炒香的紫菜一起煮熟调味即可。

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