准备原料

步骤2

冷水泡发桃胶、雪燕12小时，皂角米泡发6-8小时

步骤3

泡发好的是这个样子的，全部发胀开来

步骤4

用清水淘洗干净泡发好的材料，清理完杂质。

步骤5

先把桃胶和皂角米放入锅中，锅中放清水，大火煮开后转小火

步骤6

煮20分钟后倒入雪燕继续煮，并加入冰糖，继续小火

步骤7

再煮20分钟后，加入清洗干净的枸杞，继续煮10分钟，关火

步骤8

盛出，倒入椰奶，即可食用

步骤9

桃胶皂角米炖雪燕的烹饪技巧

桃胶、雪燕及皂角米都要用冷水来泡发，泡发之后要清除杂质。桃胶雪燕的做法？

1.

原料：桃胶、雪燕、皂角米、红枣、枸杞、冰糖、酸奶。

做法步骤：1 皂角米、桃胶、雪燕分开泡发，方便清洗，挑去杂质，反复清洗干净。

2.

桃胶、皂角米加入适量清水，小火炖30分钟后，在放入雪燕，炖10分钟，在放入冰糖、红枣、枸杞5分钟后关火。

3.

做好了， 加入自己喜欢的酸奶或牛奶，味道会更好。

将桃胶、雪燕、皂角米分别泡发，放水进行炖煮，然后加入冰糖即可，下面介绍具体做法：

主料：桃胶10克、雪燕3克、皂角米3克

辅料：?红枣2颗、冰糖6克、水适量

制作步骤：

1、把桃胶、皂角米、雪燕分别用冷水泡发12—15小时，天气热的话建议放入冰箱冷藏泡发。

2、把桃胶杂质去掉，冲洗干净。

3、把雪燕杂质挑出来，用清水冲洗干净。

4、把皂角米也冲洗干净，备好食材。

5、在炖盅内加入桃胶、皂角米和红枣。

6、倒入适量的纯净水，不要超过最高水位线。

7、在养生壶内加入1000—1200毫升的水，把炖盅放入养生壶内。

8、启动“燕窝炖”功能，炖煮时间为1小时。

9、剩下10分钟时，加入冰糖。

10、继续加入雪燕，盖上盖子，炖至结束即可关闭电源。

11、美容养颜的桃胶雪燕皂角米羹制作完成了。

注意事项：

1、桃胶、雪燕和皂角米不能混在一起泡发，尤其是雪燕，必须单独泡发，才好清洗去除杂质。

2、雪燕不能炖煮太久，时间长了会化水，晚点放冰糖是防止汤汁黏稠。

雪燕桃胶皂角米的做法如下：

1、先将桃胶、皂角米、雪燕清洗，然后泡发12-15小时，中间换两次水。2、将泡好的桃胶、皂角米、雪燕放入电饭煲加入1000ML的清水焖煮一个小时（可根据个人口味延长焖煮时间）。3、最后加入冰糖或者蜂蜜再焖10分钟即可出锅。

皂角米中氨基酸种类齐全，包括8种必须氨基酸及9种非必需氨基酸。皂角米具有较高的营养价值，可作为质量较优的植物性蛋白质来源。

做法：

1、把桃胶、皂角米、雪燕分别用冷水泡发12—15小时，天气热的话建议放入冰箱冷藏泡发。

2、把桃胶杂质去掉，冲洗干净。

3、把雪燕杂质挑出来，用清水冲洗干净。

4、把皂角米也冲洗干净，备好食材。

5、在炖盅内加入桃胶、皂角米和红枣。

6、倒入适量的纯净水，不要超过最高水位线。

7、在养生壶内加入1000—1200毫升的水。

8、把炖盅放入养生壶内。

9、启动“燕窝炖”功能，炖煮时间为1小时。

10、剩下10分钟时，加入冰糖。

11、继续加入雪燕，盖上盖子，炖至结束即可关闭电源。

12、美容养颜的桃胶雪燕皂角米羹制作完成了。

功效：

雪燕是是一种珍贵的植物木髓分泌物，是一种新型的滋补养品，用雪燕煮的糖水 有着与燕窝一样的作用。 雪燕具有平热解毒，滋润祛暑，调节人体胶原蛋白生长的作用，队皮肤也有很好的保养，与燕窝作用极其类似。

用料 ?

雪燕 5克

桃胶 18克

皂角米 5克

若羌红枣 10颗

蔓越莓干 25克

冰糖 60克

皂角米雪燕桃胶恋 炖煮全攻略的做法 ?

准备好材料

雪燕用大碗加5碗清水泡发，桃胶加2碗水泡发，皂角米加一碗水泡发，红枣加2碗水泡发，蔓越莓干不要泡发！！！

泡发12-15个小时。夏季可放冰箱冷藏泡发，或中途换一到两次水。

将泡发好的雪燕、桃胶、红枣和皂角米配合漏勺祛除杂质，特级桃胶泡发出来太大块就掰小块，过一下水清洗一下

将泡好的材料和冰糖一起放进养生壶，加入约800毫升水

选择甜品功能键，炖煮约30分钟即可关火

加入蔓越莓干搅拌一下即可盛出享用啦！冷藏风味更赞！

小贴士

下厨房市集有搭配好的料包出售，各位亲亲可以到市集设计师生活馆购买，也可以购买单品自行搭配。

1、蔓越莓干可以在炖好冷藏后吃的时候加入搅拌，也一样美味！

2、这个用料搭配是可以炖成品羹8碗的份量，各位亲亲可以根据自己的喜好进行份量加减，比如很喜欢吃皂角米的可以多加些皂角米，喜欢吃桃胶的可以多加些桃胶，O(∩_∩)O~

3、除用养生壶，也可以用隔水炖盅炖煮，隔水炖盅炖盅时间建议为45分钟

4、普通奶锅也可以炖，炖25-30分钟即可

5、家里只有高压锅方便炖的，就开盖炖，把高压锅当奶锅使哈！

6、炖煮时可将加的清水换成牛奶

7、也可以把准备好的材料加刚没过食材的水，隔水炖30分钟，炖好后加入常温牛奶即可食用

8、关键点：雪燕要加购水泡够时间；炖煮时间不能太长，雪燕会化水哒！

日常养颜当然少不了雪燕和桃胶啦，炖上一碗，不仅好喝还很滋补～

主料

桃胶12克

雪燕3克

皂角米3克

牛奶400克

枸杞10粒

辅料

冰糖30克

步骤1牛奶炖雪燕桃胶的做法大全

桃胶、皂角米、雪燕提前一夜浸泡。浸泡好的食材挑去杂质备用

步骤2牛奶炖雪燕桃胶的做法图解

锅里倒入适量的水，放入桃胶和皂角米小火炖20分钟

步骤3牛奶炖雪燕桃胶的家常做法

倒入牛奶，之后放入雪燕炖15分钟，注意时不时搅拌一下，以免粘锅

步骤4牛奶炖雪燕桃胶的简单做法

把枸杞洗净后倒入锅中

步骤5牛奶炖雪燕桃胶怎么吃

放入冰糖煮10分钟，煮至冰糖完全融化即可

成品图

烹饪技巧

雪燕煮久了容易化水，所以先煮桃胶和皂角米，之后再煮雪燕

准备工作：将桃胶、皂角米、雪燕分别提前浸泡12小时，挑净杂质，干莲子、枸杞子洗净备用，红枣、桂圆去核备用。

然后将泡好的皂角米、红枣、桂圆、莲子倒入锅中加适量清水大火煮沸后转小火煮15分钟。再倒入炖盅，加入桃胶，水没过所有材料即可，（由于最后需要加入椰奶牛奶，水加得太多会不够浓稠，影响口感。但如果最后不添加椰奶牛奶的话请多加适量的水。）慢火炖30-40分钟。雪燕用沸开水稍微过一下，沥去多余水份后加入炖盅内一起再炖15分钟。（冰冷的雪燕直接倒入炖盅会影响炖煮效果）

最后将枸杞子、冰糖、椰奶、牛奶全部加入，再炖5分钟。即可完成。

1、提前泡发12小时的皂角米，桃胶，雪燕

2、雪燕多洗两遍，洗干净

3、锅内放入足量的水，中间不在添加

4、煮差不多20分钟，等到红豆出痧

5、依次放入泡好的桃胶

6、皂角米

7、最后放入泡好的雪燕。煮10分钟就好，住的时间久了雪燕会化成水的。

8、加入椰浆，关火，闷10分钟就可以吃了。

9、吃不完的冻冰箱，冷的味道更好呢。

雪燕桃胶皂角米的做法如下：

1、先将桃胶、皂角米、雪燕清洗，然后泡发12-15小时，中间换两次水。2、将泡好的桃胶、皂角米、雪燕放入电饭煲加入1000ML的清水焖煮一个小时（可根据个人口味延长焖煮时间）。3、最后加入冰糖或者蜂蜜再焖10分钟即可出锅。

皂角米中氨基酸种类齐全，包括8种必须氨基酸及9种非必需氨基酸。皂角米具有较高的营养价值，可作为质量较优的植物性蛋白质来源。

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