今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊手撕蘑菇面的做法,以下观点希望能帮助到您。

答1、将土豆、青萝卜和三种蘑菇分别切成细粒，红葱头和蒜瓣切成细末，香葱切成葱花备用。

2、炒锅烧至七成热，加入少许花生油，放入红葱末和蒜末煸香，然后放入蘑菇粒、土豆粒和青萝卜粒煸炒均匀。

3、向锅中调入鸡汤、蚝油、豆瓣酱、白糖、芝麻油，烧制约3分钟，待汤汁收浓，香气浓郁即可出锅。

4、缺坦另取一锅，水烧沸后将菜芯入锅烫熟后捞出。然后下面条慎告，约3分钟将面条煮熟，捞出沥干水分。

5、依个人口味在面条中加入野蘑宽扮明菇酱、菜芯和葱花拌匀即可享用。

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答材料

油酥：高粉玉米油

水油皮：高粉酵母鸡蛋糖备喊盐牛奶水玉米油

做法

一、制油酥：面粉和油派滚返揉匀；

二、制水油皮：前7种材料和成面团，加入油揉匀，醒发至2.5-3倍；

三、水油皮包入油酥，三折三擀成方形薄片，切成条，编三股辫花。醒发（时间视温度来定）；

四、烤箱，180度尘饥，25分钟。

答1、食材清单:番茄1个、青葱2根、鸿禧菇适量、雪白菇适量、鲜香菇2个、黑木耳适量、面条适量、白芝麻少许、昆布柴鱼高汤500毫升、清酒15毫升、味淋15毫升、酱油适量、盐适量、萝洁塔综合胡椒香料少许、芝麻油少许、清水适量。

2、番茄用水洗净后，用刀去掉番茄蒂，切成四块；青葱洗净去外皮，切去葱头，葱白切段备用。

3、汤锅内倒入昆布柴鱼高汤，放入切段的葱白，加入切块的番茄，开小火加热至高汤煮开即可。

4、锅内加入清酒，味淋和6ml酱油调味，小火继续大约炖煮10分钟，煮好后盛出放野悔在一边备用即可。

5、鸿禧菇和雪白菇拆开切去菇蒂，拔成小朵状备用，鲜香菇擦干净表面，掰掉香菇蒂，用刀切片。

6、将黑木耳用水洗净，放案板上切成木耳丝，之前剩余的葱绿切成葱花，放在一边碗中备用即可。

7、取干净平底锅，放入鸿禧菇，雪白菇和鲜香菇，开小火加热，听到锅中吱吱作响即可翻动菇菇们。

8、锅内放入少许食盐，加速菇菇们出水，撒上萝洁塔综合胡椒香料继续翻炒，煎至菇菇们表面微微焦黄。

9、菇菇们都出香后，锅内放入切丝的黑木耳，淋上芝麻油，用筷子将之拌匀后盖上锅盖，焖蒸40秒左右。

10、锅内淋上酱油6ml调味，翻拌均匀后放入切碎的葱花，翻炒一会儿即可关火，盛在颂罩正碗中备用即可。

11、取干净汤锅，加入适量清水，水中撒入少许食盐，开大火加热闷信煮开，锅内放入面条，用筷子搅拌即可。

12、面条煮熟后用漏网捞出控水，放在碗中，面条上面淋上少许芝麻油，加入少许酱油，用筷子搅拌均匀。

13、将煎好的菇菇们放到面条上面，撒上少许葱花和白芝麻，这道三菇拌面可以搭配之前炖煮好的汤食用。

明白野生蘑菇面怎么做的一些要点，希望可以给你的生活带来些许便利，如果想要了解其他内容，欢迎点击窝牛号的其他栏目。

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