一年一度风清景明的清明时节又过去啦，梨花风起，点点哀思。清明前后是吃甜豌豆最好时节，圆滚滚的甜豌豆，，轻轻一掐，嫩的爆汁，饱满可爱，经过油一炒更是绿得发翠，光是看着就让人狂吞口水。

在仲春与暮春之际，我们可不要错过甜豌豆的鲜嫩清甜，随手一炒都格外开胃！哈妹分享大家3道颜值高味道佳的甜豌豆做法，走过路过不要错过哦！

配料:豌豆100克、面粉300克、火腿肠1根、盐2克、胡椒粉1克、味精1克、食用油适量、清水少许 烹饪步骤:1.豌豆去皮洗净、火腿切成小丁，葱摘洗干净后切葱花备用

2.豌豆同冷水下锅煮断生，捞出沥干水分

3.放入砧板切破

4.装入容器内，加入火腿、葱花

5.再调入盐、胡椒粉、味精，慢慢加入少许清水，边搅拌均匀

6.搅拌成浓糊状即可

7.平底锅刷一层油，中火，用汤勺将面糊舀入锅中，一勺一个

8.煎1分钟后翻面，再煎至两面金黄即可

9.出锅!

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