百合可以做药，又可以做菜，有着润肺止咳的功效，真的是一个宝贝了。很多人只知道用百合煮汤，比如银耳莲子百合汤，夏天喝清清爽爽，消暑效果很赞。但是其实百合还有很多种做法，清蒸，和别的食材一起清炒，凉拌等等，每一道都很适合三伏天哦

一、南瓜蒸百合

南瓜营养价值丰富，也可以改善干燥，和百合搭配在一起，滋阴润燥美颜，女人要多吃哦

（菜谱来源：豆果美食西蘭）

步骤1

准备食材：南瓜一块、百合1个、红枣5颗。

步骤2

南瓜去皮去瓤切厚片，摆到盘中备用，形状随意设计。

步骤3

红枣用清水泡软洗净，切半后去籽。百合洗净备用。

步骤4

放了南瓜的碟中间摆上红枣。

步骤5

最中间放入百合。

步骤6

将盘子放入蒸锅，大火蒸二十分钟即可。

步骤7

出锅啦，端出来的时候要记得带上手套以免被烫哦。

二、丝瓜炒百合

丝瓜口感清甜，而且现在也很便宜，清热降火，和百合搭配清炒，一次一盘都不够吃

（菜谱作者：豆果美食学院）

三、凉拌百合

夏天怎么能少了凉拌菜呢，爽口开胃，大口大口的嚼，幸福感满满。

（菜谱来源：豆果美食Susan-H）

步骤1

所有辅材切好备用。

步骤2

百合洗净，放开水中焯熟。

步骤3

捞起沥干水。

步骤4

油烧热后，放入切碎的小米椒、蒜蓉片、洋葱末、爆香。

步骤5

倒入适量清水。

步骤6

放入香菜末。

步骤7

倒入一勺蚝油。

步骤8

搅拌均匀。

步骤9

淋入鲜百合上面。

步骤10

摆拍，开动！

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