南瓜是应季食物， 因富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B和钙、磷等营养成分而深受欢迎，加入到面包中，别有一番风味

By 流星咫尺天涯

1、南瓜蒸熟，压成泥状，想要更加细腻，可以过筛一次。

2、将除盐、黄油以外的成分放入厨师机搅拌，搅拌至光滑面团，加入盐拌至均匀，用中档快速搅拌至出厚膜状态加入黄油，直至出手套膜。（此图是出厚膜状态）

3、将面团放入湿度70%，温度30℃的环境中，醒发60分钟，

4、将发好的面团排气，分成6等分，搓成水滴状，醒面10分钟。

5、将水滴状面团擀长，卷成牛角状，再次放入醒发箱，醒发30分钟。

6、将发好的面团由中间划一道（可以稍微深一点），依次放入2g黄油（B份黄油分成6等分）。

7、烤箱上火165℃，下火170℃，预热10分钟，烘烤15--18分钟，即可出炉。

根据自家面粉的吸水性，适当调整牛奶的量

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