今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊西红柿鸡蛋汤,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

答我们在没有什么胃口的时候都是喜欢喝一些汤类的食物，西红柿鸡蛋汤就是最好的选择之一了，不仅是看起来非常的有食欲，而且非常的开胃消食，这款汤品吃起来非常的清淡健康，对于胃口不佳的人来说是非常不错。

西红柿鸡蛋汤

西红柿鸡蛋汤的做法一：

原料：鸡蛋1个，西红柿1个，食盐半茶匙，葱1根，香油3毫升，水淀粉15毫升，香菜1根，植物油少许

做法步骤：

1、首先是将香菜和香葱洗干净了，去掉根部，然后西红柿去皮，去蒂，切成两半，再切成块，将鸡蛋打散了，备用。

2、锅中倒入油，大火加热，待油7成热时候，放入西红柿煸炒，直到西红柿出红汤后，倒入开水继续用大火煮，煮约2分钟，直到到汤色变红。

3、调入盐搅匀，淋入水淀粉沿着顺时针(或逆时针)方向勾芡，然后淋入蛋液，出锅前倒入香油即可。

4、将汤盛到碗里面，可以撒上一些葱花和香菜，如果是不喜欢的话，可以不加。

功效：西红柿里面的营养是非常的丰富，含有维生素和番茄红素，是具有非常独特的抗氧化能力，可以很好的预防衰老。鸡蛋里面是含有丰富的蛋白质和维生素，所以是非常的美味营养，非常的滋补身体。

西红柿鸡蛋汤的做法二：

原料：西红柿2个，鸡蛋2个，油适量，盐适量

做法步骤：

1、首先是将西红柿去皮，然后用到切成小丁。

2、我们将鸡蛋打入碗里面，然后用干净的筷子或者是打蛋器，将鸡蛋打成蛋液。

3、锅中倒入油，大火加热，放入西红柿煸炒。

4、炒至西红柿出红汤后，倒入开水继续用大火煮至汤色变红。

5、煮开后将蛋液打螺旋倒入，这时不要搅动汤，待鸡蛋液成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀。

6、最后加适量盐调味，盛起时撒上香菜或葱花即可。

功效：我们食用西红柿是可以很好的美容祛斑，对于治疗一些疾病是有非常不错的效果。鸡蛋是含有卵磷脂、维生素和矿物质等，经常食用游戏是可以很好健脑益智，增强记忆力，很适合青少年食用。

西红柿鸡蛋汤，大家都是不陌生的，不仅是制作简单，看起来有食欲，而且喝起来也是非常的美味营养，对身体有很多的功效和作用，我们在吃主食的时候搭配上这款汤品，也是非常不错的选择了。

答西红柿鸡蛋汤的制作方法：

主料：西红柿2个、鸡蛋2个。

辅料：油适量、盐适量、葱2根。

步骤：

1、西红柿二个洗净，用刀在上面划个十字。

2、锅中放少量水，烧开。

3、鸡蛋二个备用。

4、打散，放适量盐，搅匀。

5、水开后，西红柿在滚水中滚上一圈，带蒂的部位停顿二秒捞出。

6、用手撕掉皮。锅中水倒掉，继续加热。

7、切成片。

8、锅烧热后，放适量油，倒入西红柿片，翻炒。

9、西红柿汁不断渗出，加入适量盐。

10、加半勺白糖，翻炒均匀。

11、炒至西红柿汁变浓稠。

12、加入适量的清水，滚开。

13、煮汤的过程当中，我赶紧去阳台摘了二根葱叶，切碎。

14、趁汤烧开，倒入蛋液，同时撒入葱花。

15、搅匀即关火。

16、装入碗中就可以开吃了。

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