今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊小菜豆腐汤,以下关于小菜汤的家常做法的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

最佳回答小白菜西红柿汤

所需材料

小白菜30克、西红柿20克、植物油5毫升、盐少许

小白菜西红柿汤的做法

1、小白菜洗净，切成适当大小;西红柿洗净，切成块。

2、锅中加水1000毫升，开中火，待水开后，将处理好的小白菜、西红柿放入，待再沸后，以盐调味即可。

小白菜西红柿汤的功效与作用

小白菜具有解热除烦、润肠通便、清肝、养颜美容、抗衰老和促进人体新陈代谢的功效。西红柿清热生津、养阴凉血、润肠通便，对发热烦渴、口干舌燥、虚火等有较好的疗效。白菜和西红柿一起吃，可以有清热解毒的作用，对于凉血有好处，而且也能美容养颜，特别适合经常便秘或者是食欲不振的人群，还可以有排毒的功效。

这道小白菜西红柿汤你学会了吗日常生活中常见的养生食谱类型，口感好，而且可以促进食欲，补充丰富的纤维素，对于促进食欲预防便秘有一定的好处，而且也可以美容护肤，日常生活中这样的养生食谱可以经常吃，不妨试试。

最佳回答1、三黄鸡炖蔬菜原料：土豆300克、彩色辣椒500克、三黄鸡半只、姜末、蒜米、高汤、盐、糖、胡椒。做法热锅热游，爆香姜末、蒜米，入三黄鸡翻炒3分钟；加入土豆，一杯高汤，继续翻炒3分钟；加入辣椒蔬菜，翻炒均匀，加2杯高汤、盐、糖、胡椒，煮沸，转文火焖30分钟；

2、蔬菜百合排骨煲：原料：百合50克、飞水后的排骨200克、泡发好的木耳和黄花菜各50克、荷兰豆50克、蛤蜊肉50克、海米30克、菜干30克、姜丝10克、盐3克、白胡椒2克；做法：准备原料排骨和木耳、黄花菜、海米、姜丝、菜干，加入清水，旺火煮开，转文火煲30分钟；加入蛤蜊肉、百合、荷兰豆旺火继续煲15分钟；最后加盐、白胡椒调味。

3、小涮锅炒青椒鸡蛋西红柿汤鸡蛋打散加入少许清水和盐，搅拌均匀。小涮锅中加油烧热，倒入鸡蛋液，将鸡蛋煎好，盛出备用。放入西红柿，翻炒一会儿。放入煎好的鸡蛋。翻炒均匀即可。

最佳回答原 料

猪肉150克，海带5克，水发黄花菜25克，菜心150克，香菇30克，姜片少许；盐、鸡精、胡椒粉、香油各少许，酱油适量。

做法

（1）猪肉洗净切薄片，拌入酱油、胡椒粉、盐腌片刻；海带泡水后洗净切丝，氽烫后捞出沥干；香菇洗净对切。

（2）做法1放入砂锅中，倒入适量水以大火烧开，撇去浮沫，放入姜片、菜心、黄花菜同炖10分钟，下鸡精、香油调味即可。

菜品特色

这道菜可用任何时令蔬菜，除小白菜外，菠萝、番茄、豆苗都可。

相关汤谱

番茄牛肉汤

基本信息

主料：牛肉500克.葱头2个。

辅料：蒜2-3瓣.番茄酱10克或者西红柿100克，大米0.5杯，酸李子0.5杯。

制法：1.选用牛排肉.洗净切成小块放入锅中，加冷水煮，去浮沫。

2.肉煮1.5--2小时后，放入洋葱片和蒜末，大米.酸李子.盐，胡椒，继续煮30分钟。

3.西红柿用素油或汤上浮油稍炒一下，待汤煮好前5--10分钟放入汤中，上桌时撒上香菜末或茴香。

特点

酸味口，送饭佳汤。

2.山芋汤：将1000克山芋洗净削皮，切成小块，加三至四碗水烧熟，加糖即可食用，味道既甜润又可通便。

3.绿豆汤或红豆汤：将250克绿豆或红豆洗净，加四碗水烧焖煮烂后，加糖即可食用。绿豆汤适宜夏天喝，有清凉、防暑解毒作用；红豆汤则宜冬天进补，如能加红枣、桂圆更好，可起到补血之功能。

4.排骨汤：排骨500克洗净，加生姜、葱、料酒等调料，加4碗水煮半熟后，汤可单独煮熟，也可分别配木耳、海带、冬瓜、萝卜、山药、藕等，加少量盐煮熟即成美味可口的排骨汤，如加萝卜即成排骨萝卜汤，吃时加点醋，更是味美可口

5.牛肉粉丝汤：牛肉500克，洗净后切块放在锅里加生姜、葱、料酒等调料，加水四碗及少量盐煮烂后，可加粉丝及香菜，味道鲜口。

鸡蛋豆腐汤

基本信息

原料：豆腐，鸡蛋，青菜（白菜或菠菜），金针菇，胡萝卜丝，盐，香油。

制法：

①青菜洗净切块，豆腐切小块，鸡蛋液打散备用。

②煮开一锅水，将豆腐、金针菇、胡萝卜丝加入，水开后，将蛋液缓慢倒入，再将青菜放入，放盐，熄火后淋上香油。

特点

中国家常汤品之一，取料简单，口味鲜美，含丰富的营养成分，老幼皆宜。西红柿鸡蛋汤

半锅清水，水中放少许海米，煮沸。

一只鸡蛋，打散，加葱花少许。

西红柿一到两个，切成片，或切成小块。

水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，略搅拌，再将切好的西红柿倒入，水再沸腾后，关小火，闷3分钟左右，加入紫菜、发菜，姜粉、盐、胡椒粉各少许，淋香油几滴，大火使汤沸腾，关火即可。

鲤鱼萝卜丝汤

基本信息

用料：鲫鱼，萝卜，姜，葱。

做法：

1）锅里放油将洗净的鲫鱼两面煎黄

2）把煎好的鲫鱼、姜放到汤煲里倒入适量清水用大火先将汤烧开；汤烧开后改用小火炖，当汤炖成奶白色时再把萝卜丝放到汤煲里一起煲十分钟左右

3）关火前放适量的盐和葱花调味可能吃了。

特点

去除黑眼圈，又可以补心益气养颜生肌。

苹果瘦肉炖生鱼汤

备料：苹果一个，生鱼一条（一斤左右）瘦肉二两左右红，去核红枣五六颗

作法：苹果洗净，连皮切开去心；

生鱼剖好洗净（在超市叫人帮你杀好）；

瘦肉红枣分别用清水洗净。

全部用料放入汤煲，加适量水，盖好，煲三个小时调味就可以了。

很清甜，但有点生鱼腥，不过好喝哟

花旗参大豆芽菜煲冬瓜汤

材料

花旗参五钱

大豆芽菜半斤

新鲜莲叶一角

冬瓜一斤

猪月展 六两

生姜一斤

做法

选购新鲜冬瓜，保留冬瓜皮、冬瓜瓤、冬瓜仁，洗净，切厚件

新鲜大豆芽菜，摘去须根，洗净，滴干水放入镬内，不必加油，微炒至软身

花旗参，洗净，切片

生姜，洗净，刮去姜皮，切片

鲜莲叶及猪 月展 分别洗净

先将花旗参、大豆芽菜、冬瓜、猪月展 和生姜片放入经已煲滚的水中，用慢中火煲两小时左右，再放入新鲜莲叶，稍滚。

加少许盐调味，即可饮用

注意事项

花旗参能清热生津，大豆芽菜健脾利水去湿，莲叶清热解暑，冬瓜亦有清热解暑、利水去湿作用，

尤其是连皮、瓤、仁一起用，功效更佳，再加上含有滋养强壮作用的猪月展。所以，这汤水有健脾开胃，利尿去湿、清热消暑的作用，

健康人士也可在炎夏的天气煲来饮用，真是老少咸宜。

对于有些身体较虚弱的小孩，因体温调节功能未完善。在天气炎热的气温下容易中暑，甚至长期发烧不退。

最佳回答主料：,胡萝卜70克,洋葱(白皮)30克,圆白菜20克

制作流程

1.红萝卜、胡萝卜分别洗清后去皮。

2.将所有的材料切成不规则.锅中倒入适量的水，放入切好的蔬菜煮约15分钟左右。

4.用网筛筛去蔬菜，只留菜汤即可。

方法二

1/4根(约3两）白萝卜，1/4丛（约3两）白萝卜叶，1/2根（约2两）胡萝卜，1/4根（干品约0.5两）牛蒡或牛蒡茶20—30克，干香菇大的一枚，小的3~5枚，材料洗净切成大块，白萝卜叶要浸泡2小时左右以便于洗尽农药，放不锈钢锅或玻璃锅里，以菜量3倍的水大火烧开，微火炖一小时装入玻璃器皿即可，冷却后可置冰箱保存，3天内喝完(患者600毫升/日）。(注：煮好前不可掀锅盖，浮在汤上的泡沫不可去除，不可混入其它药草或植物。）

蔬菜汤喝到体内，会产生三十多种的生物化学作用，而产生不可思议的神奇力量。能把体内所有酸毒排除。使老化细胞年轻，酸化细胞正常，更能使病变细胞恢复健康，再生新的细胞，使得免疫力大增。

蔬菜汤的做法比较简单，是以萝卜为主要原料。

原料与使用量：每次做1日份，白萝卜约400克（8两），萝卜叶约200克（4两），胡萝卜约200克（4两），干香菇3个，鲜牛蒡根约200克（4两）或干牛蒡约25克（原料误差20%左右无妨）。

做法：

1、萝卜洗净后要连皮切用，因为皮内含有丰富的生物质。

2、烧煮菜汤，用铝锅或耐热的玻璃器皿；保存汤汁的容器请用玻璃瓶。

3、萝卜连皮切成大块，不要切细。

4、加蔬菜总量三倍的水。大火烧开后，用小火煮1～2小时，停火以后就可以喝了（烧煮时不要掀盖看，汤内不要再作任何加工，也不可放入其他药草或用料）。

5、平日可当茶喝，一日可饮数次，分早、中、晚饮用“蔬菜汤”200ml。每天饮用总量为600ml，需饭前空腹饮用。多喝更好，冷热皆宜。

6、喝不完的汤可作做菜或者下面条食用，或倒入容器，存放冰箱。若菜汤出现混浊或酸味，则不可再喝。汤渣浇在枯萎的盆栽花草周围，会使花草恢复原气。

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