2.倒入蒸笼用火蒸，开锅后蒸3-5分钟，将蒜泥倒入碗中，加一勺生抽、香醋、半勺香油，一克盐，鸡精，并搅拌均匀。

3.蒸好的豆角倒入盆中，撒上调味汁，搅拌均匀后装盘即可。蒸豆角的做法 蒸豆角具体怎么做呢

1、老豆角摘去两端清洗干净沥干水分备用，将豆角切成两厘米的小段，撒少许盐杀出水分。

2、豆角段放入大一点的容器里，磕入鸡蛋一枚搅散，取少许面粉倒入豆角中搅拌均匀，使面粉均匀的包裹豆角段。

3、准备好蒸锅倒入清水烧开，放好蒸屉铺好蒸布，将豆角放在锅里大火烧开后转温火蒸。

4、蒜扒去外衣捣碎放入小碗中，放入少许盐，加入适量醋，味极鲜和食用油，倒入少许香油调成料汁备用。

5、豆角蒸熟后倒入大一点的容器中放凉，取适量的蒸豆角放入料汁搅拌均匀即可食用了。

主料

长豆角 ：500

辅料

盐 ：适量

味极鲜 ：适量

面粉 ：适量

油 ：适量

具体步骤

第一步

1.长豆角一斤洗干净，摘掉前后头

第二步

2.切成小段入盆里

第三步

3.然后撒一层油搅拌均匀

第四步

4.加撒2勺子盐

第五步

5.用筷子搅拌均匀

第六步

6.撒点五香粉

第七步

7.刷上面粉

第八步

8.伴均匀然后上锅蒸20分钟

第九步

9.蒸20分钟后撒上鲜极香搅拌均匀，在大水煮20分钟

第十步

10.酸切碎

第十一步

11.蒸好后的豆角把切好的蒜倒入豆角里

第十二步

12.然后搅匀就可开吃了

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